En ernæringspsykiater om hvordan du * faktisk kan nyte sunn mat

Jeg lyttet nylig til en podcast da tre ord resonnerte i ørene mine: 'Food is life.' For meg snakket denne enkle setningen til viktigheten av feltet mitt, ernæringspsykiatri. Meldingen var klar: Hva, når , og hvorfor du spiser er kritisk viktig; men fremfor alt annet er det viktig å respektere og nyte maten.

Så mange mennesker er opptatt av kalorier, gram protein, eller om de skal bli veganer . Som ernæringspsykiater er jeg fortsatt diettnostisk, spesielt for pasienter som søker å forbedre deres mentale velvære. Etter min erfaring handler en sunn spisestil mindre om å holde seg til et bestemt kosthold og mer om å bare gjøre ditt beste for å ta bedre matvalg. Så om pasientene mine er kjøttetere eller veganere, er jeg fortsatt åpen for å hjelpe dem å spise bedre for deres mentale helse.

711 nummer nummer betydning

Det er viktig å huske at ernæring er en maraton og ikke en sprint - noen positiv vane du adopterer hjelper deg på vei til bedre mental og fysisk helse. Alle kan løfte matspillet sitt , og vi må alle begynne et sted.

Nå, tilbake til den følelsen 'mat er liv': Et av de beste trinnene du kan ta mot sunnere mat er å finne mer glede i mat og matlaging. Det er ikke utfordrende å forbedre opplevelsen din med mat - det krever bare å ta bedre hensyn til kropp og sinn. Her er noen få ting som hjelper meg personlig med å glede meg over mat og ernæring, noe som også kan være til fordel for deg:

1.Gjør matlaging til deg.

For meg er matlaging et hellig rom - det gjør det mulig for meg å utvide kreativiteten og dekomprimere fra dagen. Jeg fant matlaging senere i livet, og for meg skjedde beundringen naturlig. Hvis du ikke liker matlaging, foreslår jeg at du prøver en superenkel oppskrift for å komme i gang (tenk på en veggie-tofu, eggekramper eller til og med en enkel saktekokende chili). Du kan bli overrasket over å finne ut at du vil lage mat enda mer.

to.Forbered så mye som mulig.

Jeg prøver å planlegge måltidene mine på forhånd så ofte som mulig. På den måten kan jeg takle noen prep noen dager i forveien, for å gjøre matlaging mindre stressende. For eksempel skal jeg lage chia-pudding, blande salatdressing, hogge ferske grønnsaker, vaske bær, lage vintersupper i en øyeblikkelig pott, eller trykkkok linser til dal —Enkle trinn som hjelper til med å redusere stresset mitt og plassere mat i hjernens glede-kategori.

3. januar stjernetegn

Maten min shopping og prep dagen er søndag ettermiddag; det er vanligvis en to- eller tre-timers forpliktelse. For å gjøre matlaging mindre vanskelig, liker jeg også å være forberedt på noen få alternativer å gjøre i løpet av uken, noe som også bidrar til å redusere stresset.

Jeg holder matlagingen på hverdagene superenkel. Så lenge det er sunn helmat på tallerkenen min, er jeg god å gå. Hvis jeg vil takle en mer kompleks oppskrift, lagrer jeg den til helgen, når det er mer tid til å eksperimentere.

3.Øv takknemlighet.

Jeg husker at jeg er velsignet med å ha maten på tallerkenen min - det er det mange som er sultne . Når du har en tallerken med mat foran deg, kan du prøve å uttrykke enkel stille takknemlighet til universet.

I løpet av pandemien bestemte jeg meg for å begynne å si nåde igjen før jeg spiste - en vane jeg ble oppdratt med, men som hadde forsvunnet. Jeg syntes faktisk maten var mer gledelig da jeg omfavnet bønn. Hvis dette har betydning for deg, kan du prøve det. Enkel takknemlighet knytter deg tilbake til opplevelsen av måltidet ditt.

Fire.Ta deg tid til oppmerksomme måltider.

I stedet for å spise måltidene mine stående og på flukt som jeg gjorde i løpet av bostedsdagene, satte jeg nå av tid til måltider og sørget for at jeg satt ved spisebordet. Jeg liker å dekke bordet og gjøre det til et fysisk sted hvor jeg spiser. Selv under arbeid hjemmefra er det viktig for ditt mentale velvære å lage et lite hjørne på bordet ditt for å spise måltider.

Jeg synes at det å oppnå tid til måltidene mine også oppmuntrer til mer oppmerksom spising . Så i stedet for å tygge og inhalere mat uten tanker, smaker jeg på smaken og konsistensen og nyter middagssamtaler med familien min.

I stedet for å se på TV eller se på telefonen min spiser jeg uten dingser. Jeg har funnet ut at maten er enda bedre, og fordøyelsen min er roligere når jeg holder meg til denne praksisen. Jeg har også lagt merke til at jeg føler meg mett med mindre mat enn når jeg spiser tankeløst og ikke tar hensyn til kroppssignalene mine.

5.Hold et rent kjøkken.

Jeg følger måltidet mitt ved å rydde opp i kjøkkenplassen. På den måten er det pent når jeg står opp om morgenen for en velkomstkopp med hjemmebrygget kaffe . Mangelen på rot om morgenen hjelper meg til å føle meg klar og forberedt på dagen, pluss at det gir meg glede.

15. oktober dyrekretsen

6.Lag beroligende ritualer.

Jeg avslutter kvelden med å prøve å legge meg til sengs, med en beroligende varm drikke . Mine drikker er kamille te, lavendel te eller gull chai.

Varmen forbereder meg til sengs, og opplevelsen av å sakte nippe hjelper tankene mine også til å bremse. Jeg tar dette for å reflektere over dagen min, frigjøre negativer og fokusere på de glade positive.

Del Med Vennene Dine: