De 4 matvarene en gastroenterolog sverger til for å fylle på mikrober

Visste du at mikrobene dine faktisk er kresne spisere? Visst, det kan være noen fiberrike matvarer som blir ansett som 'tarmsunn', men ifølge gastroenterolog Will Bulsiewicz, M.D., MSCI, hver plante har sin egen unike blanding av fiber som matcher et bestemt sett med mikrober i kroppen din. Og fordi det er billioner av gutta i tarmen din, trenger du mange forskjellige fiberkilder for å gjøre alle disse mikrober lykkelige.

steinbukken månedlig horoskopkarriere

Med andre ord, du kan ikke bare spise kilo kale og forvente at tarmen din forblir i toppform.

'Tenk på planter som om de er vennene dine,' deler Bulsiewicz på podcasten for lifeinflux. 'Gjør supermatene dine beste venner, men ikke glem de andre vennene dine gjennom hele uken.' Her er denne gastroenterologens løpende liste over de beste supermatene som gir drivstoff til de kresne mikroberne, pluss hvorfor du bør legge dem alle (og mer) til tallerkenen din:

1.Peanøtter

Kanskje den mest undervurderte belgfrukten som finnes: Peanøtter har faktisk prebiotiske egenskaper, sier Bulsiewicz. 'Ikke på samme måte som fiber gjør,' forklarer han. 'Det vil ikke produsere kortkjedede fettsyrer, men det kan endre mikrobiomet og gjøre det sunnere.'

Peanøtter inneholder også resveratrol, en antioksidantlignende forbindelse som er gjenstand for noen spennende lang levetid forskning. En studie fant det resveratrol aktiverer sirtuins ; sirtuins, som vi vet, er nøkkelspillere i spillet om cellulær aldring. For eksempel kan de bidra til å forsinke forkortingen av telomerer , som er det som fremmer det naturlige aldringsprosess . Legg til peanøtter med rik proteininnhold i blandingen, og du har fått deg den ganske tarmsunne, levetidsforbedrende snacken.

to.Brokkolispirer

Vurder Dr. B en annen lege på brokkoli spire vogn : Disse små spirene er kanskje de sunneste cruciferous veggies der ute, sier han, på grunn av deres høyere konsentrasjon av de nødvendige komponentene for å øke produksjonen av sulforaphane. 'Det beste stedet å få sulforafan er ikke brokkoli; det er spirene, forklarer Bulsiewicz.

I tilfelle du ikke er kjent med sulforafan , det er en utrolig sunn sunn antioksidant som har en evne til å stabilisere frie radikaler ved å aktivere proteinet Nfr2, som igjen aktiverer visse antioksidantgener i kroppen din. Sulforaphane støtter også kroppens avgiftningsprosesser: En studie viste til og med at sulforaphane fra brokkolispirer aktiverte enzymer i kroppen som plukket opp forurensninger fra blodet og spylte dem ut via urinen.

3.Surdeig

Ah, surdeig —Karantenes mest elskede tidsfordriv til kjøkkenet (i tillegg til bananbrød , selvfølgelig). Ifølge Bulsiewicz troner surdeig på tarmhelsefronten på grunn av dens gjæringsprosess —En prosess som forskning har vist kan faktisk hjelpe fordøyelsen .

'Gjæring forvandler maten vår,' sier han. 'Med surdeig blir det tilrettelagt av sunne mikrober - bakterier og gjær.' Det er derfor noen mennesker med glutenfølsomhet faktisk kan klare seg bra med et stykke surdeig: Den gjæringen forvandler brødet og får glutenet til å avta betydelig, bemerker Bulsiewicz.

Fire.Tang

Omega-3 fettsyrer spiller en viktig rolle i tarmhelsen. De har utrolige betennelsesdempende egenskaper, så mye at forskere anser dem som prebiotika som gir din sunne tarmflora.

Når det gjelder matvarer som har omega-3 fettsyrer, ser det ut til at laks får mest mulig ut av fanfare. Men Bulsiewicz minner oss om at laks faktisk ikke produserer omega-3: 'De lagrer den i fett fordi de spiser alger.' Når det er sagt, er alger (populært referert til som tang eller tang) den virkelige stjernen her. ' Vær grønnsaker har unike former for fiber og unike former for fett, fortsetter Bulsiewicz. 'De er en god kilde til jod, og du får en unik ernæringskilde som er vanskelig å erstatte.' *

Uansett hvilken plantebasert mat du spiser, må du sørge for at det er mange.

Bulsiewicz elsker sin plantebaserte supermat, visst, men han mener et mangfoldig plantediet er viktigere. Faktisk er 'et kosthold med gjennomsnittlig mat bedre enn et kosthold som legger vekt på en eller to supermatvarer,' sier han. Betydning, hvis kostholdet ditt bare består av peanøtter og brokkolispirer, kan det hende at tarmmikrobiomet ditt ikke er på nivå, uansett hvor mange fordeler supermatene kan skryte av.

Som vi nevnte, inneholder hver plante en unik blanding av fiber som fungerer for spesifikke mikrober i tarmen din - så du vil være sikker på at du drar nytte av styrkene til alle disse plantene. Men det trenger ikke være så vanskelig å huske.

Ta det fra Bulsiewicz, hvis frokost er en enkel morgenmoothie; han legger til banan, havremelk , ville blåbær, ruccola, brokkolispirer, malt lin, hampfrø og chiafrø for å skape et variert, plantebasert morgenmåltid. 'Det krever ikke så mye innsats, og mikroberne dine blomstrer helt.'

19. jan dyrekretsen

Kos deg med denne episoden! Og ikke glem å abonner på podcasten vår på iTunes , Google Podcaster , eller Spotify !

Og vil du lære hvordan feng shui kan hjelpe deg med å skape et hjem med høy stemning og sette kraftige intensjoner for å manifestere drømmene dine? Dette er feng shui på den moderne måten - ingen overtro, alle gode vibber. Klikk her for å registrere deg for en gratis økt med Dana som gir deg 3 tips for å forvandle hjemmet ditt i dag!

Del Med Vennene Dine: