11 velsmakende middelhavs diett snacks for å holde deg fornøyd mellom måltidene

De Middelhavs diett regnes som en av beste dietter for generell helse, inkludert fordeler for hjertet ditt, metabolisme, humør, hukommelse og tarm. Kombinasjonen av fersk mat, sunt fett og smakfulle krydder gjør spisestilen ubegrenset og lett å følge.

Mens det er mange måter å nyte Middelhavs diett under frokosten , lunsj og middag, la oss ikke skimme på snacktid. Vi avrundet 11 av de beste Med-diett-godkjente snackoppskriftene for å tilfredsstille magen mellom måltidene.

• 1 Beet & Sage Bean Dip 2 blandede nøtter fra Middelhavet
• 3 Bakt feta 4 White Bean Dip
• 5 krydret hvitløk rosenkål 6 kikertesalat
• 7 kokte egg 8 Quinoa Granola
• 9 Cherry Almond Smoothie 10 Mandelsmør og banan
• 11 Superfood Guacamole

1.Beet & Sage Bean Dip

Bilde avMascha Davis, R.D., MPH/ Bidragsyter

Dette levende sukkerroer og salvie bønne dukkert er rik på antioksidanter, vitamin C og fiber. Den har en litt grov tekstur, men hvis du vil ha den kremere, er det bare å blande litt lenger. Denne dukkert passer godt sammen med gulrøtter, blomkål, selleri, reddik eller daikon.

to.Middelhavsblandede nøtter

Hvis du er vant til å kjøpe forhåndsinnstilte sti-blandinger, er det i ferd med å endre seg takket være denne oppskriften fra registrert diettist og ernæringsfysiolog Isabel Smith, R.D., CDN . Denne hjemmelagde sti-blandingen kombinerer stekte nøtter og frø for en protein- og fiberpakket matbit.

922 nummer

Ingredienser

2 til 3 ss er en porsjon

• ⅓ kopp pistasjenøtter
• ⅓ kopp solsikkefrø
• ⅓ kopp valnøtter
• ⅓ kopp mandler

Metode

Stek nøttene til de er gyldenbrune. Bland dem sammen, og nyt.

3.Bakt feta med greener og sitron-tahini dressing

Bilde avPatricia niven/ Bidragsyter

Dette bakt feta serveres med grønnkål og dressing, så det er praktisk talt en salat - ikke sant? Røkt paprika og cayennepepper gir et spark til de salte, kremete feta-blokkene, og de stekte kikertene gir en herlig knase. Stol på oss, du vil ønske å spise dette til lunsj, en matbit og igjen til middag.

Fire.White Bean Mediterranean Hummus

Denne kremete hummusdippen, også utviklet av Smith, er deilig med rå grønnsaker eller fullkorns pitabrød. Tahini og krydder i denne oppskriften gir en nøtteaktig og urteaktig stil i forhold til standard hummus.

Ingredienser

• 1 boks eller eske (15 oz.) hvite bønner
• 2 ss. tahini
• 3 ss. ekstra jomfru olivenolje
• 2 ss. vann
• ½ ts. Hvitløkspulver
• ½ ts. løkpulver
• ½ ts. oregano, gressløk eller basilikum (ditt valg!): Bruk 1 ss. hvis fersk eller bruk som anvist for tørket
• Dash med salt
• Dash av pepper

Metode

Bland inn matprosessoren til den er glatt, og server med favorittgrønnsaker, crudités eller full hvete pitabrød.

5.Krydret hvitløk rosenkål

Bilde avKelly Knox/ Stocksy

Disse krydret, snackbar rosenkål er perfekte for en biltur eller en henting på middagstid. Oppbevar dem i kjøleskapet etter tilberedning - i motsetning til de fleste spireretter, serveres denne oppskriften kald.

6.Kikertesalat

Hvem sa at salater må være kjedelige? Denne raske 15-minutters kikertesalaten, utviklet av sertifisert ernæringsfysiolog og kokk Serena Poon , C.N., kombinerer belgfrukter med friske grønnsaker, hampehjerter for protein og fiber, og salt feta for ekstra smak.

Ingredienser

Lager 4 porsjoner

11. august skilt

• 1 (15 oz.) Kan kikerter (drenert og skyllet)
• 1 halvliter cherrytomater, halvert
• ½ agurk, terninger
• ¼ kopp skiver kalamataoliven
• ¼ kopp herbed vegansk eller vanlig feta
• Saft av 1 sitron
• 2 ss. ekstra jomfru olivenolje
• 1 ss. rødvinseddik
• ¼ kopp fersk persille, finhakket
• 3 ss. fersk basilikum, finhakket
• ¼ ts. Hvitløkspulver
• Klype havsalt og sort pepper
• 1 ts. hampfrø

Veibeskrivelse

Kombiner alt i en stor bolle, kast for å kombinere, og server.

7.Kokte egg

Foto avNadine Greeff/ Stocksy

Å spise to kokte egg et par timer før middagen er en sunn måte å tilfredsstille sulten på. For å lage dem, kok vannet før du slipper eggene i det. Hvis du skal ha hardkokte egg, la dem bade i potten i 10 minutter; for mykt kokte (aka syltetøyegg) er 6½ minutter akkurat nok.

8.Quinoa Granola

Denne quinoa-granolaen, også skapt av Poon, er deilig alene, med mandelmelk, eller som et pålegg for gresk yoghurt. Det er glutenfritt og naturlig søtet med ren lønnesirup og munkfrukt.

Lager 7 porsjoner (½ kopp tilsvarer 1 porsjon)

Ingredienser:

• 1 kopp økologisk stålskåret havre
• ½ kopp ukokt quinoa
• 2 kopper rå mandler, grovhakket
• ½ ts. søtningsmiddel for munkfrukt
• 1 klype havsalt
• 3½ ss. kokosolje
• ¼ kopp lønnesirup

Bruksanvisning

1. Tilsett havre, quinoa, mandler, munkfrukt søtningsmiddel og salt i en stor mikseskål og rør for å kombinere.
2. Til en liten gryte, tilsett kokosnøttolje og lønnesirup og varm på middels varme i 2 til 3 minutter, visp ofte. Stopp når de to er helt kombinert.
3. Hell straks over de tørre ingrediensene og rør for å kombinere til alle havre og nøtter er grundig belagt. Legg det på et stort bakeplate og fordel det til et jevnt lag.
4. Stek i 20 minutter ved 340 ° F.
5. Fjern fra ovnen og rør granolaen rundt med en slikkepott. Sett den inn i 5 til 10 minutter til (til granola er dyp gyldenbrun og veldig duftende).

9.Cherry-Almond Smoothie

Bilde avTatjana Zlatkovic/ Stocksy

Kirsebærene i dette kirsebær-mandelsmoothie er fylt med antiinflammatoriske antioksidanter, mens mandelmelk gresk yoghurt gir protein for å fremme muskelvekst og reparasjon. Til sammen gjør ingrediensene denne smoothien til en effektiv (og velsmakende) matbit etter trening.

10.Mandelsmør og banan yoghurtbolle

Denne yoghurtskålen, levert av Poon, kan lages med tradisjonell gresk yoghurt eller kokosnøtt yoghurt for alle som er følsomme for laktose. Kombinasjonen av proteinpakket mandelsmør og fiberrikt linfrømel vil holde deg mett til måltidene.

Lager 4 porsjoner

Ingredienser

• 4 kopper usøtet kokosnøtt eller vanlig gresk yoghurt
• 2 mellomstore bananer
• ¼ kopp kremaktig mandelsmør
• ¼ kopp linfrø måltid
• 1 ts. kanel

Bruksanvisning

1. Del yoghurt mellom fire boller og topp med bananskiver.
2. Varm mandelsmør og drypp 1 ss på hver bolle oppå bananene.
3. Dryss med linfrømel og malt kanel for å servere.

elleve.Supermat Guacamole

Bilde avEric Wolfinger

Tror guacamole er så grønt som det kan bli? Tenk igjen. Dette supermatpakket guacamole inneholder kale, edamame og gresskarfrø for ekstra næringsstoffer. Server med fullkorns pitabrød eller grønnsaker til et herlig middagsmåltid.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

Del Med Vennene Dine: