Finn Ut Antall Engel

Du trenger bare 6 ingredienser til en sprø kyllingmiddag med lite karbohydrat

Når du tenker på sprø kylling, kan det tenke på bilder av hurtigmat, frityrkokere og karbo-tunge panering - men denne oppskriften vil overbevise deg om at lavkarbokrispekylling ikke bare er mulig, den er faktisk ganske enkel.





En av oppskriftene som deles av matforfatter og kokk Valerie Azinge i den nye kokeboken hennes 30-minutters middager med lite karbohydrat , denne oppskriften er den beste middagen for en natt og for når du prøver å få pantryet ditt så lenge som mulig. På bare en halvtime, med bare seks ingredienser og en støpejernspanne, har du et perfekt protein til middagsbordet ditt. Azinge anbefaler å servere den med brokkoli, men noe sunn veggie vil gjøre en flott sammenkobling.

Ikke bare er denne retten enkel, men den vil også passe inn i en ketogen diett plan med sin lavkarboinspirasjon. Smakene i retten, som sitron, timian og tomater, er vanlige notater i kjøkkenene som inspirerer Middelhavs diett , som denne retten passer inn i - bare sørg for at du beholder Middelhavs diett matpyramide når du lager tallerkenen din.



Sprø sitron og tomat timian kyllinglår

Serverer 4



Annonse

Ingrediens

  • 4 til 5 bein-inn, skinn på kyllinglår
  • 2 ss. ekstra jomfru olivenolje, delt
  • Kosher salt og malt svart pepper
  • ½ kopp cherrytomater på vintreet
  • 1 middels Meyer eller vanlig sitron, tynt skiver
  • 6 kvist fersk timian
  • Valgfri: Dampet eller stekt brokkoli, til servering

Metode

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Ordne stativet rett i midten.
  2. Gni kyllinglårene med 1 ss olje og salt og pepper. Jeg anbefaler at du gir dem en sjenerøs gni for ekstra smak.
  3. Varm en 12-tommers støpejernspanne over middels varme og tilsett gjenværende olje. Kok kyllinglårene dine med skinnsiden ned i 15 minutter, til fettet har smeltet ut.
  4. Slå av varmen, tilsett tomatene og virvle rundt det gjengitte fettet. Vend kyllinglårene slik at de er med skinnsiden opp.
  5. Spred sitronskivene og timiankvisene over kyllingen, og overfør skillet til ovnen. Stek i 18 minutter. Server med dampet eller stekt brokkoli (hvis du bruker).
Gjengitt med tillatelse fra 30-minutters middager med lite karbohydrat av Valerie Azinge, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokreditt: Valerie Azinge, Yasaman Shafiei og Kabir Ali.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

Del Med Vennene Dine: