Hvorfor du bør spise en salat om dagen for hjernens helse
Vil du ha en mer ungdommelig hjerne? Sikt å konsumere en stor salat hver dag, en praksis assosiert med redusert hjerne aldring med opptil 11 år . Fyll salaten med mørke bladgrønnsaker som grønnkål, spinat , eller ruccola, og inkluderer alltid en fettkilde, som et egg, et stykke fet fisk, eller en spiseskje eller to ekstra jomfruolivenolje. Dette muliggjør absorpsjon av karotenoider (plantepigmenter) som lutein og zeaxanthin, som finnes i greenene.
Mens den gjennomsnittlige voksne over 50 år bruker færre enn 2 milligram av disse to forbindelsene daglig, er 6 milligram per dag kombinert lutein og zeaxanthin avgjørende for å forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon, og 12 milligram per dag kan forbedre hukommelsen delvis ved å støtte hjernens evne til å skape energi .
Hvordan du kan lage den beste hjerneforsterkende salaten hver gang.
For at de kraftige hjerneforsterkende stoffene skal absorberes og dermed brukes av kroppen din, må en fettkilde forbrukes sammen med dem. Dette er en av grunnene til at avokado er nær perfekt hjernemat - ikke bare er de en frukt med lite sukker som er rik på hjertesunt kalium og fiber, men de gir både lutein og zeaxanthin, samt en heftig dose sunt fett for å sikre at de forbindelser går ikke til spille.
Når du har fylt salaten din med greener, husk at det ikke er noen regler. Jeg elsker å legge til solsikkefrø (som gir et kraftig treff av hjernevennende vitamin E) og urter som koriander . Slå på den slik at du ikke kjeder deg; det er uendelige muligheter for å sikre at den daglige 'fete salaten' ikke er kjedelig! Dette er hvordan:
Annonse
1.Skruemoderasjon; sikte på konsistens.
Ikke føl deg skyldig eller unaturlig for å kjøpe din favorittmat i løkke, forutsatt at matvarene inkluderer stifter som egg, fet fisk, mørke bladgrønnsaker, gressmatet biff, korsblomstrede grønnsaker , og alliums som hvitløk og løk .
nummer nummer 127
to.Innlemme en rekke animalske produkter og planter.
Mennesker har varierende og klinisk relevante evner til å absorbere næringsstoffer fra planter eller til å syntetisere viktige næringsstoffer fra plantebaserte forløpere. To eksempler inkluderer plantebasert omega-3, alfa-linolensyre (ALA) og betakaroten. Omdannelse av hver til deres brukbare former (henholdsvis EPA og DHA-fett og vitamin A) er betydelig påvirket av gener, og mange mennesker er dårlige omformere. Ved å konsumere preformede omega-3 (funnet i gressmatet biff og fet fisk) og ekte vitamin A (finnes i bifflever og også i fet fisk), skaffer du deg forsikring om at disse viktige næringsstoffene vil bli brukt av kroppen din.
3.Hold deg til matvarer med en ingrediens.
Ekte mat har ingen ingrediensliste; de er ingrediensene. Hold deg til sesongbasert mat med én ingrediens og lær enkle matlagingsteknikker som inneholder en rekke urter, krydder og krydder for å sikre den fulle bredden på ernæringen de tilbyr.
Fire.Bitter er bedre.
Husker du å prøve kaffe, øl eller vin for første gang? Du likte sannsynligvis ikke veldig mye på grunn av deres bitre smak. Men mange bitre planteforbindelser, utviklet for å avverge mindre dyr, er potente helseboostere. Tenk på de krydrede polyfenolene i ekstra jomfru olivenolje, som gir oljen sin betennelsesdempende kraft. Fordøyelseskanalen kan til og med ha utviklet spesielle reseptorer bare for bitter smak, og aktivering av dem kan gi fordeler inkludert redusert betennelse og bedre blodsukkerbehandling .
Du kan søke disse helsefremmende bitre forbindelsene i supermarkedet ditt; alt du trenger å gjøre er å innlemme matvarer som ingefær, ville bær, ruccola, løvetanngrønt, sitrusskall, gurkemeie, ekstra jomfruolje, kakao, te og kaffe regelmessig.
Tilpasset fra boka Genius Life av Max Lugavere. Copyright 2020 av Max Lugavere. Publisert 17. mars 2020 av Harper Wave, et avtrykk av HarperCollins Publishers. Gjengitt med tillatelse.
38 nummer
Og vil du lære hvordan feng shui kan hjelpe deg med å skape et hjem med høy stemning og sette kraftige intensjoner for å manifestere drømmene dine? Dette er feng shui på den moderne måten - ingen overtro, alle gode vibber. Klikk her for å registrere deg for en gratis økt med Dana som gir deg 3 tips for å transformere hjemmet ditt i dag!
Del Med Vennene Dine:
