Hva er Sirtfood-dietten, og kan den aktivere dine 'magre gener'?

Enhver diett som hevder å slå på dine 'tynne gener', vil sikkert snu noen hoder - og sannsynligvis utløse B.S. detektor. Men det er akkurat det Sirtfood Diet hevder å gjøre.

Denne dietten, som først traff scenen i 2016, opplevde en økning i popularitet da nyheter brøt at Adele, Pippa Middleton og andre kjendiser angivelig følger planen om å gå ned i vekt og øke energien med mat som kale, rødvin, mørk sjokolade og matcha - og den har bare fått damp. Faktisk kunngjorde Google at Sirtfood Diet var syvende mest søkte etter diett i 2019 .

Men hvordan er denne dietten formatert, og hva er en 'sirtfood', uansett? Spoiler: Denne planen kan være fylt med næringsstoffer, men noen eksperter sier at den ikke er helt basert på solid vitenskap. Her er hva du trenger å vite.

Hva er Sirtfood dietten?

Sirtfood Diet ble utviklet av britiske ernæringsfysiologer Aidan Goggins og Glen Matten, som begge har mastergrader i ernæringsmedisin. Boka deres, Sirtfood dietten , ble publisert i USA i 2017, og har en plan for å hjelpe deg med å 'miste syv pund på syv dager mens du opplever varig energi og nyter maten du liker, inkludert sjokolade, rødvin, jordbær og mer.'

Forutsetningen for Sirtfood dietten.

Den grunnleggende forutsetningen for Sirtfood-dietten er at visse matvarer, kalt 'sirtfoods', i hovedsak kan etterligne de påviste fordelene ved kaloribegrensning og Fasting ved å aktivere sirtuiner — proteiner i kroppen (alt fra SIRT1 til SIRT7) som regulerer biologiske veier, slår bestemte gener på og av og hjelper til med å beskytte celler mot aldersrelatert tilbakegang. Aktivering av SIRT1 har for eksempel vist seg i noen laboratorie- og dyreforsøk å indusere dannelsen av nye mitokondrier, forlenge levetiden og forbedre oksidativ metabolisme , som kan støtte vekttap og vedlikehold.

nummer nummer 227

Fordi faste og intens kaloribegrensning er veldig vanskelig (og ofte ikke tilrådelig) utviklet Goggins og Matten sin diettplan - fokusert på å spise masse 'sirtfoods' - som en enklere måte å stimulere kroppens sirtuingener (noen ganger referert til som 'tynne gener') og dermed øke vekta tap og fremme generell helse.

Hva gjør noe til et 'sirtfood'?

Noen 'sirtfoods' som Goggins og Matten nevner i boken inkluderer grønn te, bær, kakaopulver, gurkemeie, grønnkål, løk, persille, rucola, chili, kaffe, rødvin, valnøtter, kapers, bokhvete og olivenolje. Alle disse matvarene inneholder spesifikke polyfenolforbindelser (quercetin, resveratrol, kaempferol, etc.) som faktisk har blitt funnet i vitenskapelige studier for å øke sirtuinaktiviteten. Så i denne forbindelse er dietten i det minste noe basert på vitenskap.

Problemet er imidlertid at disse matvarene kanskje ikke inneholder tilstrekkelige nivåer av disse polyfenolene til å faktisk aktivere sirtuiner på en meningsfull måte. Mange av studiene som knytter polyfenolforbindelser til økt sirtuinaktivitet, er bare gjort på høykonsentrerte former av disse forbindelsene.

Hvordan Sirtfood dietten er strukturert.

Sirtfood-dietten er delt inn i to grunnleggende faser (som er nærmere beskrevet i boka):

Fase en varer i syv dager. De første tre dagene krever dietten å konsumere tre sirtfood grønne juice og ett måltid rik på sirtfoods - til sammen 1000 kalorier per dag. Dagene fire til syv består hver av to grønne juice og to måltider - til sammen 1500 kalorier per dag. Dette er den delen av planen der Goggins og Matten hevder at du kan 'miste syv pund på syv dager.'

Fase to er en 14-dagers vedlikeholdsfase ment å 'hjelpe deg med å gå ned i vekt jevnt.' Du kan ha tre sirtfood-rike måltider pluss en grønn juice per dag.

I følge Goggins og Matten kan disse to fasene gjentas så ofte du vil for et vekttap. Etter de første tre ukene oppfordres du til å fortsette å 'sirtify' måltidene dine ved å spise en diett rik på sirtfoods som holder tritt med din daglige grønne juice.

Hva har funksjonelle ernæringseksperter å si om det?

Samlet sett er ekspert tilbakemeldinger på Sirtfood dietten blandet. Den gode nyheten: Dietten gjør ser ut til å være lastet med sunne matvarer. 'Det er omfattende undersøkelser som fremhever de mange fordelene med noen av matvarene som kalles på denne dietten, som kaffe, grønn te, mørk sjokolade og mørke bladgrønnsaker,' sier Jessica Cording, R.D. , registrert diettist og helsetrener.

Mange av disse matvarene kan også støtte sunt vekttap, sier Frances Largeman-Roth, R.D. , men hvorvidt de fremmer vekttap ved å aktivere sirtuins, gjenstår å bevise. Ifølge Largeman-Roth, mens studier har vist viktigheten av sirtuins og sirtuin-boosting forbindelser på metabolske veier er det ingen vitenskap bak spesifikke maters evne til å øke sirtuin-nivåene.

'Maten som markedsføres på dietten, er mat som bekjemper betennelse og vil være gunstig for alle å legge til kostholdet, men ikke fordi de øker sirtuins,' sier hun. 'Bare fordi en mat inneholder et visst næringsstoff knyttet til stoffskiftet, betyr ikke det at mat forårsaker automatisk vekttap - det er ingen måte å slå på et' mager gen 'med mat.'

I tillegg, mens disse 'sirtfoods' faktisk er sunne, sier Largeman-Roth at noen vil sørge for at de også avrunder måltidene med sunne fettstoffer og proteiner.

Når det gjelder strukturen i dietten, er det kanskje ikke perfekt, men Cording mener det kunne være et tilgjengelig alternativ for folk som er interessert i en vekttapplan som har en viss struktur og gir rom for fleksibilitet og tilpasning. 'Jeg setter pris på at det er et' diett for inkludering 'kontra en som først og fremst fokuserer på å begrense mat,' sier hun.

Når det er sagt, innrømmer Cording at den saftunge første delen av fase en er litt lavere i kalorier enn det hun vanligvis vil anbefale, men de senere fasene, som inkluderer et høyere kalorimål og fast mat, er noe mer bærekraftige.

Bunnlinjen.

Gå videre, spis mer 'sirtfoods', men tenk deg om to ganger før du faktisk forplikter deg til Sirtfood Diet. Både Cording og Largeman-Roth er enige om at plantebasert, sirtfoods med antioksidanter kan gi et kraftig sunt tillegg til kostholdet ditt og bidra til å støtte vekttap eller sunn vektoppretthold. Men når det gjelder dietten i seg selv, er det ingen god vitenskap som antyder at den vil aktivere dine 'tynne gener' eller ha en meningsfull innvirkning på sirtuins.

Ethvert vekttap fra å følge et Sirtfood-diett kan sannsynligvis bli kalket opp til å spise færre kalorier, mer fiber og inntak av mer næringsstoffer generelt - noe du kan oppleve med et hvilket som helst antall dietttilnærminger. Hvis du gjøre vil du prøve det, sørg for at du ikke glemmer å ta med rikelig med sunne fettstoffer og proteiner (a Middelhavsstil diett forsterket med ekstra 'sirtfoods' ville være et godt sted å starte), og vurder rådføre seg med en registrert diettist for hjelp til å tilpasse en plan som er skreddersydd for dine spesifikke behov og mål.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine: