Er eplecidereddik probiotisk? Fordi tarmen min vil vite

Helsepåstandene rundt eplecidereddik (ACV) har en tendens til å være motstridende - noen sier at det kan bidra til å håndtere vekt og avgifte kroppen , mens andre sier at det ikke er nok bevis for å bevise fordelene. En ting de fleste eksperter kan være enige om, er at ACV inneholder tarmvennlige egenskaper.

For å lage ACV knuses epler og sukker gjæres. Men kvalifiserer denne gjæringsprosessen ACV automatisk som probiotisk? For å bedre kategorisere den gåtefulle eddik, bryter registrerte diettister og helseeksperter i tarmen ned probiotiske egenskaper.

1123 nummer

ACV er gjæret, men er det probiotisk?

I følge registrert diettist Jenna Gorham, R.D., L.D. , beskriver en probiotiker en levende mikroorganisme som gir en helsegevinst når konsumert. Siden eplecidereddik er gjæret inneholder den bakterier. Imidlertid er det ikke nok forskning for å bevise om disse bakteriene overlever transitt gjennom fordøyelsessystemet, sier hun.

Tilbakestill tarmen

Registrer deg for vår GRATIS ultimate tarmhelseveiledning med helbredende oppskrifter og tips.

'Teknisk eplecidereddik er ikke en probiotisk,' integrert gastroenterolog Marvin Singh, M.D. , forteller mbg, 'men det bør betraktes som en probiotisk mat . ' Probiotisk mat eller drikke beskriver noe spiselig gjenstand som er gjæret å inneholde sunne bakterier. Dette inkluderer kimchi, kombucha, yoghurt og alt syltet element, for å nevne noen.

steinbukken mann tyren kvinne

Fordi de probiotiske effektene av eplecidereddik kan være minimale, registrert diett Jess Cording, M.S., R.D., CND , anbefaler å konsumere et bredt utvalg av prebiotisk - og probiotisk-rik mat.

Alt som er sagt, de tarmvennlige fordelene med ACV er sterkest når den inneholder 'moren'.

Hva er 'moren' i ACV, og hvorfor har det noe å si?

Når eplecidereddik gjennomgår en langsom gjæringsprosess, skaper det en opphopning av gjær og sukker, som inneholder ernæringsegenskaper, som f.eks. eddiksyre, sitronsyre, vitaminer, mineraler og andre mikronæringsstoffer.

Denne oppbyggingen av ønskelige mikronæringsstoffer kalles ' moren , 'og den samler seg vanligvis i bunnen av AVC-flasken eller flyter rundt i tråder, slik at den ser ut som overskyet. Du finner dette i visse merker, som Bragg økologisk, rå eplecidereddik .

Når det gjelder tarmhelse, sier Singh at ACV med moren er den typen å se etter. Selv om verdien ikke er godt etablert gjennom forskning, sier han at den inneholder B-vitaminer og polyfenoler, noe som gjør det generelt bra for deg.

222 forelsket

Bunnlinjen.

Eplecidereddik har en en rekke helsepåstander , og ikke alle støttes av forskning. Selv om det kanskje ikke er et offisielt probiotikum alene, inneholder eplecidereddike sunne bakterier, tarmvennlige egenskaper, og kan være en del av et sunt kosthold.

Bare sørg for å fortynne den med vann eller andre ingredienser, siden syren har vist seg å tære på tannemaljen og skape fordøyelsesbesvær. For bedre tarmresultater, se etter ACV med 'moren.'

Del Med Vennene Dine: