En RDs proteinrike sandwich du kan piske opp på mindre enn 10 minutter
Midt i en travel hverdag, beite gjennom snackhylla kan virke mer effektiv enn å tilberede et ordentlig måltid. Men hvis du ikke spiser noe rikt på proteiner eller fiber til lunsj, vil den mumlende magen føre deg tilbake til kjøkkenet på kort tid. I tillegg skal lunsj ikke trenge å falle langs veien bare fordi den serveres på en upraktisk tid.
En av de mest allsidige og tilfredsstillende plantebaserte proteiner å innlemme i lunsjen din er kikerter. Ifølge US Department of Agriculture (USDA), bare 1 kopp kikerter inneholder 15 gram protein og 13 gram fiber , som hjelper deg med å holde deg fyldigere lenger. Å legge dem til supper, lapskaus, karriretter, salater og smørbrød kan gjøre ethvert måltid øyeblikkelig mer mettende.
Bortsett fra at kikerter holder deg mett, viser forskning at å spise næringstett plantebasert mat i stedet for kjøtt kan bidra til redusere hjertesykdom , hjerneslag, fedme, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og diabetes type 2. Med andre ord, plante-sentriske livsstiler er gode for generell helse .
26. mai
Når jeg har det travelt og trenger å piske sammen en rask, men likevel mettende lunsj, stoler jeg på denne karikære sandwichen uten kokk. Den er fullpakket med næringsstoffer og smak og tar bare 10 minutter å lage, så snacking er ikke nødvendig.
No-Cook Curried Chickpea Sandwich
Lager 4 porsjoner
227 nummer
Tips: Hvis du bruker kikærter på boks, velger du usaltet, eller kjører dem under kaldt vann før du spiser. Skylling av hermetikk fjerner overflødig salt og bidrar til å redusere bønneoppblåsthet .
Annonse
Ingredienser
- 19 oz. kan kikerter, skylles og dreneres (eller 2⅓ kopp kokte kikerter )
- ¼ kopp majones, vegansk majones eller avokado
- 1 ts sennep
- 1 ts karrypulver
- ¼ ts sort pepper
- ⅓ kopp rosiner eller tørkede tyttebær
- Valgte grønnsaker (spinat, paprika, agurk, rødløk, løk, etc.)
- Valgfritt brød
Metode
- Kombi kikerter, majones, sennep, karrypulver og sort pepper.
- Mos sammen med en gaffel eller potetmasker.
- Rør inn tørket frukt.
- Ristet brød og fyll med kikertfyll og grønnsaker.
Kikertesalaten kan oppbevares i kjøleskap i opptil fire dager.
Og vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.
Del Med Vennene Dine:
14. juni dyrekretsen
