Denne RDs smakfulle bolle vil endre måten du tenker på yoghurt
Hvor mange ganger har du lagt til en yoghurtdopp i en bolle med søte bær og nøtteaktig granola —Men har du noen gang vurdert å bytte ut de søtere ingrediensene til det smakfulle? Rachael Hartley, RD, deler denne inspirerte smakfulle yoghurtskålideen i sin nye kokebok Skånsom ernæring , som deler sunne kosthold og oppskrifter uten diett.
'Jeg har alltid elsket fordelene med yoghurt og granola som en matbit,' skriver hun. 'Men med min snackingpreferanse som lener seg mot salte, er det sjelden en matbit jeg er i humør for.' Og dermed tenkte hun på denne smakfulle sammenkoblingen. Mens denne versjonen er mer et snacking-alternativ, sier Hartley: 'For å gjøre det til et lett måltid, kan du legge til det halverte kirsebærtomater, skiver Kalamata-oliven og smuldret fetaost og server den med pitachips. '
Blandingen av terte, salte, friske og kremete smaker gjør denne yoghurtskålen til en super-tilfredsstillende matbit. Men variasjonen betyr også at det er mange næringsstoffer: sunne fettstoffer fra avokado og olivenolje, pluss protein fra yoghurt og kikerter (og du kan alltid lage stekte kikerter deg selv).
Savory Avocado & Agurk Yogurt Bowl
Lager 1 porsjon
Annonse
Ingredienser
- ½ til ¾ kopp vanlig helmelk eller 2% gresk yoghurt
- ¼ avokado, terninger
- Agurker i terninger
- Ekstra jomfru olivenolje
- Sitronsaft
- Revet sitronskall
- Butikk kjøpt stekt kikertesnacks
- Hakkede urter, som mynte, dill og / eller basilikum
- Flassende havsalt
Metode
- Ha yoghurten i en bolle og lag en brønn i midten med baksiden av en skje.
- Fyll brønnen med avokado og agurk. Drypp med litt olivenolje, en spritz sitronsaft og et dryss sitronskall.
- Pynt med en håndfull stekte kikerter, noen friske urter og en klype flakket salt.
Og vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.
Del Med Vennene Dine:
