Jeg prøvde The Ayurvedic Cleanse Sweeping Social Media. Her er hva som skjedde

I januar feier gal rens nasjonen, men i år tar en rekke påvirkere en mer nærende rute. For noen uker siden, superblogger Sarah Britton fra Mine nye røtter kunngjorde at hun skulle gjøre en kitchari-rensing, og en uke senere, Jordan Younger - ellers kjent som The Balanced Blonde — Introduserte sitt publikum konseptet med et Panchakarma, et ukes langt ayurvedisk tilfluktssted som inkluderer, du gjettet det, en kitchari rens . Med to av velværeens største navn ombord, var jeg absolutt fascinert.

Hva er Kitchari? Hva er poenget med en kitchari-rensing?

Enkelt sagt, kitchari er en blanding av ris og linser og hurtigkokende pulser, som mungbønner. Sarah Britton delte faktisk kitchari-oppskriften sin i et innlegg om lifeinflux , hvor hun forklarte fordelene: 'På grunn av sin enkelhet og letthet, opplever mange at det å gjøre en avgiftning på kitchari er veldig hyggelig og for eksempel mye mindre enn en juice-rask. Å spise denne retten eksklusivt i tre til fem dager sies å rense fordøyelsesorganene mens du renser kroppen for giftstoffer. Jeg liker å gjøre dette i vintermånedene når været er kaldt og jeg trenger litt jording, varm mat og juicing ser ut til å være uaktuelt. '

Jordan Younger's Panchakarma er litt mer intens; i en uke vil hun få urtemassasje, urteterapi, hvile, ta en digital avgiftning og spise kitchari. Målet, ifølge Younger, er å balansere hennes dosha, spesielt det overskuddet av vataenergi som kan forårsake, hun skriver , 'fordøyelsesproblemer, ekstrem mengde angst, søvnløshet, matintoleranse, fibroid, og akkurat nå, (a) GAL utslett over hele kroppen.' For henne handler kitchari om å gi fordøyelsessystemet en pause. 'Hensikten med å spise kitchari under avgiften er å spise mat som kroppen din lett kan bryte ned og fordøye,' skriver hun. 'Krydder og oppvarmende matvarer er utrolig enkle i fordøyelsessystemet og hjelper avgiftningsprosessen.' Hun kjøper et kitchari-sett på nett og legger til en sitronklemse og en dråpe tahini på slutten.

Det var ikke annet å gjøre enn å lage meg en kitchari-pott.

Jeg brukte Brittons oppskrift, som var utrolig lett å følge og stolte mest på ingredienser jeg allerede hadde i pantryet. Resultatet så ut til å være ærlig, som brun sopp, men det smakte utrolig: svakt krydret, med en duft som et kryddermarked og en delikat sødme fra kanel. Jeg fulgte yngre ledelse og klemte sitron på toppen, og den lyse syrepoppen løftet retten ytterligere. Det føltes på en eller annen måte både lett og rensende og varmt, jording og dypt sjelestillende. OK, tenkte jeg. Jeg kan gjøre dette i noen dager.

sept 1. dyrekretsen

Jeg endte med å spise utelukkende kitchari i tre dager. Det var langt borte min favoritt 'rens' jeg noensinne har gjort, mest fordi det ikke føltes noe som en rens: Magen min rumlet aldri i sult; maten min var dampende varm og innbydende, ikke kald, rå og skremmende. Jeg elsker friheten fra å tenke på mat - i stedet for å tilbringe timer med å gå frem og tilbake med mannen min om hva jeg skal lage mat til middag hver natt, varmet jeg bare opp noen kitchari. Mens det først og fremst føltes rart å konsumere linser og ris til frokost, endte det med å bli en av mine favorittdeler av rensingen - den sterke smakene føltes som å starte dagen med en klem og holdt meg fullstendig over middagstid. På slutten følte jeg at jeg ikke ble renset nøyaktig, og deretter tilbakestilt. Jeg ønsket sukker mindre enn jeg pleide å gjøre, og pausen fra den umettelige snackvanen føltes virkelig som om den ga fordøyelsessystemet mitt en hvile. Og det gjorde jeg som Britton skriver i blogginnlegget sitt med detaljer om hennes erfaring, 'glede seg over at det ikke er behov for å gjøre noe radikalt og altfor avledende om vinteren. Dette er en tid for å stenge inn, for å være stille og mild, og pleie seg selv på en øm måte. '

Hvis du leter etter mer oppvarming, rensing av mat, denne grønne detoxsuppen vil faktisk fylle deg opp!

Og vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine: