Salt av høy kvalitet er ikke så ille for hjertesykdommen, sier en lege

Salt har ganske dårlig rap. Mange forbinder mineralet med hjertesykdom og hjerneslag - en studie fant til og med at det kunne redusere saltinntaket lavere blodtrykk (som er knyttet til de nevnte helseproblemene). Derfor var vi overrasket over å finne denne lille godbiten fra Frank Lipman, MD De nye reglene for aldring : 'Det er tull at salt er dårlig for hjertet ditt.' Ganske dristig uttalelse fra funksjonsmedisinsk lege, en som han støtter helhjertet på lifeinflux podcast .

24. september horoskop

Så hvorfor laster vi på ekstra natrium? Nedenfor forteller Lipman alt.

Her er den magre på salt.

Årsaken til at salt oppnådde sitt rykte, er at det er rikelig i ultraforedlet, industriell mat. 'Det er her det meste av saltet ditt er,' sier Lipman. American Heart Association (AHA) bemerker faktisk at folk bruker mer enn 3.400 milligram natrium om dagen - den anbefalte mengden, som referanse, er ikke mer enn 2300 milligram (mg) om dagen —Og det meste kommer fra bearbeidet, ferdigpakket mat, ikke det du drysser på ved bordet.

Siden disse bearbeidede matvarene er assosiert med metabolsk dysfunksjon allerede (som er knyttet til hjerterelaterte bekymringer), er det fornuftig at det vil være nøl med salt. Men det handler ikke så mye om å begrense selve saltet - vi bør ta det med ro på det bearbeidede søppelet som inneholder disse bølgene på bølgene av natrium.

'Hvis du ikke spiser [ultrabehandlet mat], er det ikke dårlig å ha litt Himalaya-salt,' legger Lipman til. Saltinntaket ditt er vanligvis for stort på grunn av all bearbeidet mat. Hvis du eliminerer det, blir salt et ikke-tema. ' Snarere fokusere på salt av god kvalitet, og han sier at du er klar: Himalaya-salt er full av mineraler (inkludert jern, sink og magnesium ), og Lipman anser også havsalt og Redmond-salt som høy kvalitet. 'Hvis du skal bruke salt, bruk anstendig salt,' legger han til.

Takeaway.

Dette betyr ikke at du skal helle fjell med bordsalt på måltidene. ('Bordsalt er ikke spesielt bra for deg, så hvorfor bry deg?', Sier Lipman.) I tillegg kan det å fylle mineraler og næringsstoffer gjennom mat alene kanskje nipp ditt salte ønske helt . Men hvis du er delvis til en dash eller to av godt Himalaya-salt av høy kvalitet, for all del. Når det gjelder å bygge et nytt forhold til mineralet, sier Lipman at det er på tide å fokusere på kvaliteten.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

Del Med Vennene Dine: