Finn Ut Antall Engel

Kos deg med høstens smak med denne sunne krydderkaken i valnøtt av olivenolje

En sofistikert godbit, denne brødlignende kaken fra boken min, ' Plant Paradox Family Cookbook , 'inneholder oppvarmende krydder og nydelige urte-notater fra oliven olje . Olivenolje har så mange helsemessige fordeler, men det er 'krydderi' som kan motvirke små barn, så her er en fin måte å snike den inn i dem i en kake! Olivenoljekaker er en klassiker i Italia, men her er det ikke mel, ikke sukker og ingenting kunstig, så du og barna kan få kaken din og spise den også. Jeg liker å parre en bit av denne krydderkaken med en god sterk kopp kaffe . For en ekstra spesiell godbit, spred litt kokosfløte på kaken din - den er positivt dekadent!





Olivenolje valnøtt krydderkake

Lager en 7-tommers kake

Annonse

Ingredienser:

  • ⅓ kopp ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for smøring
  • 2 kopper mandelmel
  • ½ kopp Sverve
  • 2 ts bakepulver
  • ½ ts malt kanel
  • ½ ts malt muskat
  • ½ ts malt ingefær
  • ½ ts malt allspice
  • ¼ ts nellik
  • ⅛ ts nykvernet sort pepper
  • ¼ ts havsalt
  • 2 store omega-3 egg
  • ⅓ kopp kokosmelk
  • ½ ts vaniljeekstrakt
  • ½ ts mandelekstrakt
  • 1 kopp hakkede ristede valnøtter
  • Pisket fløte, til servering

Metode:

  1. Smør en 7-tommers ovnfast form, for eksempel en kakeform eller soufflepanne, med olivenolje. Linje bunnen med pergament, og sett til side.
  2. I bunnen av din øyeblikkelige gryte, plasser trivet og tilsett 1 kopp vann i gryten.
  3. I en stor bolle, visp sammen melet, Sverve, bakepulver, kanel, muskat, ingefær, allehånde, nellik, pepper og salt.
  4. Tilsett egg, olje, kokosmelk og vanilje- og mandelekstraktene, og visp til det er godt kombinert. Brett inn valnøttene.
  5. Hell røren i den tilberedte bakervarer og dekk godt med aluminiumsfolie. Sett bakefatet i Instant Pot på toppen av trivet.
  6. Stek på kakeinnstillingen, og la deretter trykket løsne naturlig i 15 til 20 minutter.
  7. Ta kjelen forsiktig ut av gryten, og la den avkjøles til romtemperatur.
  8. Server med kokosfløten.

Oppskrift utdrag fra Plant Paradox Family Cookbook av Steven R. Gundry. Copyright 2019 av Steven Gundry. Publisert 19. november 2019 av Harper Wave, et avtrykk av HarperCollins Publishers. Gjengitt med tillatelse.



Del Med Vennene Dine: