Dirty Dozen & Clean Fifteen 2019: Disse fruktene og grønnsaker har mest plantevernmidler
Hvert år gir Dirty Dozen og Clean Fifteen et øyeblikksbilde av bruk av plantevernmidler i Amerika.
det som kan tegne
For å sette det sammen analyserer Environmental Working Group (EWG) USDA-data på kjemikaliene som finnes i matvareprodukter. Deretter samler vakthundorganisasjonen den til en lett fordøyelig liste over frukt og grønnsaker som pleide å inneholde mest og minst plantevernmidler det siste året.
Mens USDA-data har en tendens til å være inkonsekvente (EWG fortalte oss at produktene de tester hvert år varierer, i likhet med kjemikaliene de tester for), gir listen nyttige forslag til de av oss som ønsker å unngå plantevernmidler, som nå er tilstede i nesten 70 prosent av produkter solgt i USA
'Noen produserer prøver kan ha mer enn 50 forskjellige typer plantevernmidler,' sa Olga Naidenko, Ph.D., EWGs seniorvitenskapelige rådgiver mbg. Totalt identifiserte den siste analysen 225 forskjellige plantevernmidler - som alle ble funnet etter råvarer ble vasket i kaldt vann i 15 til 20 sekunder og, hvis aktuelt, skrelt.
La oss ta en titt på høyder og nedturer årets nettopp utgitte liste . (Og hvis du er nysgjerrig, kan du sammenligne dem med de mest oppdaterte rangeringene her .)
EWGs Clean Fifteen 2019
- Avokado
- Søt mais
- Ananas
- Sweet Peas Frozen
- Løk
- Papaya
- Eggplanter
- Asparges
- Kiwier
- Kål
- Blomkål
- Cantaloupes
- Brokkoli
- Sopp
- Honeydew Melons
Avokado, det elskede sunne fettet i velværeverdenen, vant den reneste produsentprisen igjen i år. Færre enn 1 prosent av avokadoene som ble konvensjonelt dyrket, testet seg positivt for plantevernmidler, takket være fruktens tykke hud som beskytter det spiselige interiøret.
Hvis du ønsker å spare penger på produkter, kan det være en trygg innsats å kjøpe ikke-økologisk når det gjelder frukt og grønnsaker som har en uspiselig beskyttende barriere.
Annonse
EWGs skitne dusin 2019
- Jordbær
- Spinat
- kål
- Nektariner
- Epler
- Druer
- Ferskener
- Kirsebær
- Pærer
- Tomater
- Selleri
- Poteter
I år toppet jordbær igjen Dirty Dozen-listen. EWG-forskere forklarte at dette kan ha å gjøre med det faktum at frukten ofte sprayes med kjemikalier i transitt så vel som på gården. Det samme gjelder epler: Utrolig 80 prosent av konvensjonelt dyrkede inneholder difenylamin, en kjemisk behandling som forhindrer dem i å brune i lagring, men har blitt forbudt i EU. i årevis på grunn av helseproblemer .
Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.
Del Med Vennene Dine:
14. februar stjernetegn
