Denne proteinrike, fiberrike yoghurtbollen vil absolutt holde deg mett hele morgenen

Avhengig av hvordan du lager dem, går yoghurtboller en fin linje mellom en sukkerfylt dessert og en nærende frokost. Og herregud, i løpet av de siste 10 årene har morgenbollen min gått fra en ende av spekteret til en annen.

Takket være søtet yoghurt og granola, pleide denne frokosten min å pakke rundt 20 gram tilsatt sukker (!) og ville etterlate meg sulten en time senere.

Men med bare noen få enkle ingrediensjusteringer har jeg foredlet denne tradisjonelle yoghurtparfaiten til et måltid med høyt proteininnhold (26 gram), fiberrikt (13 gram) for å gi meg energi gjennom dagen. Dette er hvordan.

Velg en proteinrik (usøtet) yoghurt

Får nok protein til frokost er avgjørende for blodsukkerbalanse og metthet. Det er best å sikte på 20-30 gram protein per måltid . Og det tallet er lett å treffe hvis du velger riktig yoghurt.

Gresk yoghurt har naturlig nok mer protein enn vanlig, på grunn av silingsmetoden som brukes. (Mange greske yoghurter gir 16 til 17 gram per ¾ kopp servering yoghurt!)

Mine favorittmerker er Siggis, Fage og Stonyfield Farms. Hvis du er melkefri, her er noen plantebaserte yoghurter å se etter .

Vanlig gresk yoghurt er ikke tilsatt sukker. Den feiler på den syrlige siden, så hvis det ikke passer dine smakspreferanser, søt den selv med frukt og vurder å tilsette en dæsj vanilje.

Prioriter fiber

Fiber er ofte det glemte næringsstoffet i yoghurtboller. Og det er sannsynlig å gå glipp av det forlot meg med tom mage lenge før lunsj.

Denne ingrediensen var den vanskeligste å skalere til en meningsfull mengde. For hver halv kopp servering tilbyr kun havre fire gram fiber . Å nå den mengden havre gjennom butikkkjøpt granola kommer også med massevis av sukker. Og – selv om det er enkelt – tar jeg meg sjelden tid til å tilberede hjemmelaget granola.

Så jeg vendte meg nylig til et fibertilskudd (for første gang).

mindbodygreens organiske fiberpotens+

leverer seks gram fiber avledet fra organiske guarbønner, en trio sopp og grønn kiwi.

15. januar dyrekretsen kompatibilitet

Disse prebiotiske fibre mate tarmmikrobene dine, og studier støtter rollen til guarbønnefiber i metthet og blodsukkerkontroll .*

Denne formelen skilte seg også veldig ut for meg fordi alle ingrediensene er avledet fra ekte planter (og ikke alle fibertilskudd er det).

Og det er faktisk smakløs – passer inn i enhver smak yoghurtbolle tar på.

Mens den spres fullstendig i en væske, blandes den også sømløst med yoghurt. Og noen ganger vil jeg til og med drysse scoop med pulver på toppen for litt tekstural variasjon.

Det anbefales at kvinner kommer seg rundt 25 gram fiber om dagen og menn 38 gram , men folk flest spiser bare rundt 16 gram en dag.

Legger til noen fiberrike frukter (som bringebær, bjørnebær og blåbær) og frø (chia, hamp, linfrø) til bollen din er en flott kickstart for å nå (og til og med overgå) det målet.

Sett det hele sammen med denne oppskriften

Følg denne grunnoppskriften og juster påleggene etter dine preferanser for en sikker, tilfredsstillende yoghurtskål hver gang.

Yoghurtbollebunn

• ¾ kopp vanlig gresk yoghurt ( 16-18 gram 6 av protein)
• 1 scoop organisk fiber styrke+ (av fiber)
• ½-¾ kopp bær, ferske eller frosne ( 4-5 gram 7 av fiber)

*Enhver frukt er flott, og bland den gjerne sammen! Hvis du virkelig fokuserer på fiber, er bær noen av de mest fiberrike fruktene du kan finne.

21. november stjernetegn

Pålegg og tillegg

• ¼ kopp gresskarkjerner, avskallede ( 3 gram 8 fiber, 9 gram protein)
• 1 ss chiafrø ( 4 gram 9 av fiber)
• 1 ss malt linfrø ( 1,5 gram 10 av fiber)
• 1 spiseskje hampfrø
• ½ kopp puffet hirse (et flott alternativ til granola)
• Nøtte- eller frøsmør
• Kakaonibs
• Vaniljeekstrakt

Mitt favorittpålegg er gresskarfrø og puffet hirse (for litt ekstra crunch og volum), som gir meg totalt protein til 26 gram protein og 13 gram fiber (oh og 0 gram tilsatt sukker).

Takeawayen

Når de er sammensatt med vilje, kan yoghurtboller være den raske, proteinrike og fiberrike frokosten du har lett etter. Et kvalitetsfibertilskudd som har forandret spillet for meg og har til syvende og sist vært ansvarlig for å holde meg mett frem til lunsj.*