5 matvarer jeg anbefaler for personer som sliter med autoimmune sykdommer
I følge American Autoimmune Related Diseases Association det er nå to ganger flere amerikanere som lever med autoimmune sykdommer enn hjertesykdommer. Og til tross for milliarder dollar brukt på pleie hvert år, sliter folk med autoimmune problemer mer enn noen gang før.
Den gode nyheten er at der er mye du kan gjøre i dag for å iverksette tiltak for helsen din. Forskning antyder det genetikk utgjør bare omtrent en tredjedel av autoimmune sykdomsfaktorer. Miljøutløsere, kosthold og livsstil kan også være ansvarlige.
Hippokrates, sa 'La mat være din medisin, og medisin din mat.' Maten vi spiser instruerer og bygger vår biokjemi. Med det i tankene er dette de viktigste næringsstoffene og tilsvarende matmedisiner som jeg anbefaler for folk som sliter med autoimmune forhold.
1. Vitamin A
Vitamin A er viktig for å utstyre deg med et sterkt immunforsvar. Og vitamin A-mangel har også vært koblet til autoimmune sykdommer som revmatoid artritt og type 1 diabetes .
Hvorfor? Forskere synes å tro at det har å gjøre med våre dendritiske celler. Disse alarmene i immunforsvaret kan sende ut et 'rødt varsel' for å stimulere immunitet, eller en 'ro ned' -melding som toner ned overdreven immunitet som kan skade kroppen. Den 'rolige' meldingen bruker vitamin A.
Ekte vitamin A, det som kalles retinol, finnes bare i animalske produkter som fisk, skalldyr, gjæret tran, lever og smørfett fra gressmatede kyr.
Plantekarotener, en forløper for vitamin A, finnes i søtpoteter og gulrøtter, men konverteringsfrekvensen til brukbar retinol er veldig svak. Faktisk, undersøkelser antyder at bare 3% av betakaroten blir konvertert til en sunn voksen.
Annonse
2. Vitamin D.
Dette næringsstoffet er kjent som 'solskinnsvitamin' og er viktig for mange metabolske og immunologiske veier i kroppen.
Steinbukken kvinnelig kreft hann
For eksempel er Th17-celler hjelper-T-celler som produserer en rekke inflammatoriske kjemikalier, slik som interleukin-17. Med autoimmune tilstander - som inflammatorisk tarmsykdom, multippel sklerose, psoriasis og revmatoid artritt - er Th17-celler ute av kontroll.
Men vitamin D, i forbindelse med vitamin A, har vært det vist for å synergistisk dempe Th17 inflammatorisk respons.
Som med vitamin A, er vitamin D mest vanlig i animalsk og melkeprodukter. Men å sole deg litt tid i solen kan også hjelpe - omtrent 20 til 60 minutter om dagen, avhengig av hudfarge. Og vurder å få gjort tester noen få måneder for å sikre at vitamin D-nivåene er sunne.
3. Vitamin K2
En studere i Journal of Neuroimmunology fant at vitamin K2 var effektivt til å hemme den proinflammatoriske iNOS i ryggmargen og hjerneimmunsystemet hos rotter som hadde symptomer på multippel sklerose.
Dessverre er K2 en av de vanligste næringsdefekter i det vestlige kostholdet. Vitamin K2 pares best med de andre fettløselige vitaminene, A og D, i full matform som gressmatet smørolje (ghee) eller orgelkjøtt. Natto , en japansk supermat laget av ikke-GMO gjærte soyabønner, har også høye nivåer av K2.
4. Jern
Jernmangelanemi (IDA) er knyttet til mange autoimmune sykdommer. En grunn er fordi en stor mengde lagret jern, ferritin, absorberes i tarmene. Og i funksjonell medisin betraktes skade på tarmforingen og lekk tarmsyndrom som en forutsetning for autoimmunitet.
Det er viktig å først håndtere det underliggende problemet som forårsaker jernmangel. Helbredelse av mikrobiomet er viktig for sunn næringsopptak, spesielt jern. Når tarmen er leget, kan jernrike matvarer som gressmatet biff, lever og spinat være effektive, samt å lage mat med kokekar.
nummer nummer 1044
5. Mikronæringsstoffer
Mangel på mikronæringsstoffer - som f.eks selen , magnesium og sink —Er forbundet med flere autoimmune sykdommer. Det skyldes hovedsakelig kronisk betennelse, som reduserer absorpsjonen av disse viktige næringsstoffene.
Disse mikronæringsstoffene er nødvendige for sunn produksjon og omdannelse av skjoldbruskkjertelhormonet - og skjoldbruskkjertelproblemer som Hashimotos sykdom er noen av de mest vanlig autoimmune tilstander. En rekke nøtter og frø som paranøtter, samt østers, er gode kilder til disse næringsstoffene.
Når det gjelder å håndtere autoimmune sykdommer, bør du alltid konsultere legen din, men det kan hjelpe å sjekke inn på disse næringsstoffene.
