3 sunnere-for-deg-cocktailer som ser ut som fancy, men som er super enkle å lage

Det kan være flere grunner til at cocktailer er så feirende, men en jeg tenker mye på er ganske enkelt det faktum at det tar litt ekstra innsats å servere en cocktail. Ikke bare har det gått mye arbeid med å produsere de fine ingrediensene i cocktailen, men personen som lager cocktailen, legger også til et ekstra lag med pleie og følgelig spesialitet ved å kombinere ingrediensene for å lage en drink som løfter det vanlige til noe ekstraordinært.

Så ja, det er litt ekstra innsats involvert hvis du vil nyte en cocktail. Men det trenger ikke være en skremmende innsats. Mange av de største cocktailene krever bare to eller tre ingredienser. Mange bruker ingredienser du allerede har uansett og kan være forberedt hjemme , klar til å nyte med et øyeblikk.

17. september dyrekretsen

1.Ananas-Jalapeño Mezcalita

Serverer 1

Bilde avEmily Vikre

Ananas-jalapeño er trendy, men blir raskt klassisk. Kombinasjonen er så bra. Denne publikumsmannen har akkurat den rette kombinasjonen av varme, aroma og frukt for å få deg til å sette pris på uansett breddegrad.

Ingredienser:

• 2 gram (60 ml) mezcal
• 45 ml ananasjuice
• ½ unse (15 ml) limesaft
• ½ unse (15 ml) enkel sirup
• 1 skive ananas eller 2 skiver jalapeño, til pynt (valgfritt)

Metode:

1. Tilsett mezcal, ananasjuice, limesaft og enkel sirup til en isfylt shaker. Rist hardt til det er kjølt, og sil deretter i et isfylt glass.
2. Pynt gjerne med en ananasskive hvis du har lyst på det, eller et stykke jalapeño hvis du føler deg krydret.
3. Merk: Hvis du ikke liker den røykfylte smaken av mezcal, kan du gjerne bruke tequila i stedet.

to.Marshmallow Mule

Serverer 1

Bilde avEmily Vikre

Marshmallow Mule tar litt å gjøre, men det krever ikke noe fancy utstyr eller til og med fancy ingredienser. Og det er en fin ting å gjøre som en aktivitet om kvelden uansett. De ristede marshmallowene smeltet inn i sirupen for å gi den en mørk rikdom, mens masse fersk ingefær gir den et spark.

12. desember stjernetegn

For marshmallow og ingefærsirup:

• 10 marshmallows
• 1 kopp (200 g) sukker
• 1 kopp (240 ml) vann
• ½ kopp (65 g) revet fersk ingefær

For hver cocktail:

• 45 ml vodka (eller whisky eller rom)
• 1 ml unser (45 ml) marshmallow og ingefærsirup
• Sprudlevann
• Kalkkiler
• 1 marshmallow, til pynt

Metode:

1. For å lage sirupen, skål marshmallows over døende glør til de er mørkebrune og smeltet inni. Ha dem i en tungbunns gryte og tilsett sukker og vann.
2. Kok sakte, rør ofte for å oppløse sukkeret og marshmallows. Når du har kokt lett opp, setter du varmen ned til en simmer og fortsetter å lage mat og røre til marshmallows er oppløst.
3. Fjern sirupen fra varmen, rør inn ingefæren og overfør den til en varmebestandig beholder. Dekk til og avkjøles over natten.
4. Dagen etter siles sirupen gjennom en finmasket sil foret med osteklut. Sirupen oppbevares i en tett lukket beholder i kjøleskapet i minst 2 uker.
5. For å lage cocktailen, i et høyt glass fylt med is, tilsett vodka og sirup. Topp med brusvann og rør forsiktig. Klem inn limekiler etter smak. Fest garnityr marshmallow på en lang tannpirker. Tenn den i brann, blåse den ut, stikk deretter tannpirkeren inn i cocktailen, marshmallow-siden ut av drikken, for å pynt.

3.Blåbær Maple Bourbon

Serverer 1

Bilde avEmily Vikre

vannmann kvinne skorpion mann

Jeg skal også gi deg et tips: Smør litt blåbær med lønnesirup til du har en nydelig, løs, syltetøy blåbærsirup. Bruk denne sirupen til pannekakene dine , men brenn først ut noen skjeer med blåbær lønnevæske til denne bramble-lignende brunsj (eller når som helst) cocktail. Jeg liker å kaste litt brusvann på toppen av cocktailen for en lett fizz, men det er helt deilig uten det hvis du ikke har brusvann.

For blåbær lønnesirup:

• 1 kopp (150 g) ferske blåbær
• ½ kopp (120 ml) lønnesirup
• 1 ss (15 ml) vann

For hver cocktail:

• 45 ml bourbon
• 1 unse (30 ml) blåbær lønnesirup
• ½ unse (15 ml) sitronsaft
• 2 gram (60 ml) brusvann (valgfritt)

Metode:

1. For å lage sirupen, kombiner blåbær, lønnesirup og vann i en liten gryte og kok opp over komfyren din, og vend deretter ned til en veldig lav kok og la det småkoke i omtrent 10 minutter, til blåbærene har sprukket og sausen har så vidt begynt å tykne. Sett til side for å avkjøles til du er klar til bruk.
2. For hver cocktail du lager, skje forsiktig av en unse (30 ml) av væsken, og la bærene være om mulig. Bruk den gjenværende lønneblåbærblandingen som en pannekaketopp.
3. For å lage hver cocktail, rist bourbon, sirup og sitronsaft med en håndfull is til den er avkjølt. Dump cocktail, is og alt (morsomt faktum: i bartender lingo kalles dette 'skitten is') i koppen din.
4. Topp med brus, hvis du bruker.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine: