10 matkombinasjoner for å forbedre fordøyelsen
En av de grunnleggende aspektene ved en nærende livsstil er å maksimere kroppens evne til å fordøye og assimilere næringsstoffer. Å spise mat i kombinasjoner som fremmer optimal fordøyelse, gir kroppen din mulighet til å bruke næringsstoffene til å gi biokjemiske reaksjoner som fremmer helse og velvære, i stedet for å skape betennelse, malabsorpsjon, svekket tarmvegg og en åpen dør til infeksjon og sykdom.
28. september skilt
For å si det enkelt, er kombinasjon av mat konseptet at visse matvarer passer godt sammen, mens andre matvarer ikke gjør det. Hovedkategoriene i maten som kombinerer kuler er karbohydrater og stivelse, frukt, grønnsaker, proteiner og fett. Dette er standarden tommelfingerregel for mat du ikke bør kombinere:
- Stivelse og proteiner.
- Stivelse med sur mat.
- Ulike typer proteiner.
- Protein med fett.
- Frukt med grønnsaker.
Du kan forbedre fordøyeligheten til måltidet ditt ved å lage disse matkombinasjonene:
- Protein og ikke-stivelsesholdig grønnsak
- Organisk kylling og grønnkålsalat
- Villfanget laks med dampet paprika og løk
- Korn / stivelsesholdige grønnsaker og ikke-stivelsesholdige grønnsaker
- Brun ris med vegetabilsk stekepanne
- Søtpotet og asparges
- Oljer og ikke-stivelsesholdige grønnsaker
- Avokado og salat
- Olivenolje eller kokosnøttolje på dampede grønnsaker
- Frukt i seg selv
For eksempel trenger animalsk mat et surt miljø for å fordøye fullt ut, mens karbohydratrike matvarer trenger et alkalisk miljø for å fordøye. Når disse matvarene spises sammen, som et måltid med biff og poteter, vil proteinet og karbohydratene skape et nøytralt miljø der både proteinet og karbohydratet ikke fordøyes helt eller riktig.
Å vite at protein- og korn- / karbohydratkombinasjoner fører til feil fordøyelse, kan du se hvordan linser og bønner får et dårlig rykte for å være vanskelige å fordøye. Dette skyldes delvis sukker i bønner som forårsaker gass. Tilstedeværende er enzymhemmere som forhindrer at bønnen vokser til en plante.
Soaking bønner, linser, nøtter og korn over natten, eller i det minste i noen timer, vil bryte ned noe av cellulosen, forverre de gassfremkallende sukkerne og inaktivere enzymhemmere, og dermed forbedre fordøyeligheten . Hvis du ønsket å forbedre fordøyeligheten deres ytterligere, spirende frø / korn / belgfrukter for en annen dag eller to vil initiere veksten av planten, øke enzymer og næringsinnhold.
Forbedring av fordøyelseshelsen er nøkkelen til enhver nærende livsstil. Se på det på denne måten: 70% av immunforsvaret i tarmen og 95% av serotonin produsert i mage-tarmkanalen. Mage-tarmsystemet spiller tydeligvis en avgjørende rolle for å opprettholde helsen til kroppen!
Kombinere mat, fordøyelsesenzymer , å helbrede tarmveggen med støttende næringsstoffer, unngå å tømme mat som alkohol og raffinert sukker, redusere eksponering for gift og matallergi, og ta målrettede fordøyelsestilskudd kan forandre kroppen din og gi deg helse og velvære du har sett etter.
11. april stjernetegn
Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.
Annonse
Del Med Vennene Dine:
