Hva Whole30 medstifter spiser på en dag
Melissa Hartwig er en av de mest dårlige sjefedamene vi kjenner. Hun er grunnleggeren av Whole30 dietten, en gründer og forfatter av en rekke bestselgende bøker. Hun ga nettopp ut to nye Whole30-bøker for samlingen din: Hele 30 dag for dag , en planlegger som hjelper deg med å lykkes på Whole30-reisen din, og Hele30 raskt og enkelt , som er fylt med superrask (30 minutter eller mindre!) kompatible oppskrifter. Her er akkurat hva hun spiser på en dag.
Jeg er alenemor på halvtid som jobber hjemmefra, og jeg er heldig fordi timeplanen min er fleksibel i løpet av uken. Jeg har prioritert morgenrutinen og trener, og teamet mitt vet at jeg ikke begynner å jobbe før klokka 10.00. Jeg liker å holde meg til rutiner rundt viktige deler av dagen (morgen, middag, kveld) som en måte å føle på jordet og sørge for at husstanden min går greit. Jeg er ikke en snacker; Jeg spiser rundt fire måltider om dagen (inkludert eller noen ganger i tillegg til et måltid etter trening) og er egentlig ikke en 'dessert' person, selv om jeg absolutt ikke spiser Whole30 hele tiden.
6 - 6:30: våkne
Jeg våkner til samme tid hver dag. Jeg tilbringer enten en time med sønnen min eller kaster håret i en ponni og går rett mot treningsstudioet, fjellet eller en yogakurs. Jeg spiser ikke før jeg trener, og med mindre turen er lenger enn 16 km, er jeg vanligvis ute av døren for det, fast også. Jeg har lekt med et måltid før trening, og jeg føler at jeg bare føler meg bedre med den typen trening jeg gjør hvis magen er tom.
Annonse
8 - 9:30: Treningsstudio
Jeg er på treningsstudioet seks dager i uken, men noen dager er bare bevegelighet, tøyning og enkel bevegelse. Jeg er over den delen der jeg må slå meg selv for å føle meg bra; nå går jeg bare over til mitt eget programdesign basert på hva jeg har lyst til å gjøre og hva kroppen min trenger den dagen. Jeg gjør en blanding av yoga, styrkeløft, kroppsvektbevegelser og kettlebells. Jeg gjør ikke mye kondisjonstrening utenfor fotturer.
9:30 - 10:00: Frokost
Foto: Melissa Hartwig
8. juli tegn
Mange dager går jeg rett hjem og lager frokost, men hvis jeg har ærend å løpe, tar jeg med en Chapul cricket protein shake og en babymatpakke til treningsstudioet. Ja, jeg sa sirisser. Og babymat. Jeg spiser ikke myse, soya eller planteprotein, og Chapul-ting er lite sukker og protein tett (og ja, det smaker deilig - du vil aldri vite at du spiste insekter). Babymatpakker med grønnsaker og frukt er veldig enkle karbohydrater mens du er på farten ... i tillegg har jeg en unnskyldning for å kjøpe dem (min 4½ år gamle sønn).
Frokost er alltid Whole30-ish; Jeg føler meg best når jeg starter dagen med protein, sunt fett, grønnsaker og frukt. Egg og bær er en av favorittkombinasjonene mine. Det er overraskende deilig, spesielt når du lar bærene varme seg litt, slik at de eksploderer-y i pannen. I dag spiste jeg egg myke kryptert med blåbær, bjørnebær, baby spinat, fersk basilikum og hakkede valnøtter.
10.00: Koffeinfri kaffe
Foto: Melissa Hartwig
taurus daglig horoskop kjærlighet
Jeg drikker ikke koffein; Jeg ga det opp for snart 10 år siden. Jeg tåler det ikke bra, og jeg regner med at hvis jeg kan skrive seks bøker og få en baby uten det, er det ikke nødvendig å gå tilbake til det. Jeg elsker imidlertid smaken på kaffe, så jeg brygger lokale koffeinfri vannbearbeidede bønner i en fransk presse, og gjør den kremaktig med Whole30 Approved mutterputer .
13:30 - 14:00: Lunsj
Min mest produktive tid på dagen er mellom klokken 10 og lunsj, så jeg jobber rett igjennom og nipper til en LaCroix, Hint vann eller mineralvann. Så bryter jeg til lunsj. Lunsjen min er alltid Whole30-ish også; Jeg trenger all hjelp jeg kan få fokus på sen ettermiddag. Jeg vil også bruke denne tiden til å lage middagsspis på middag, spise lunsj mens jeg hakker eller steker.
Jeg er en stor fan av proteinsalater (vi har en oppskrift på side 161 i Hele30 ) , med enten hermetisert kylling, laks eller tunfisk som base. Du kan gjøre det på forhånd, doble batchen og ha lunsj klar på fem minutter. Fyll den i en uthulet pepper, legg den i salatblader, eller fordel den på frisk romaine eller arugula, som jeg har gjort her.
Du kan kaste omtrent hva som helst i en proteinsalat, og teorien min er jo mer, jo bedre. Dette er hermetisert Wild Planet økologisk kylling med Primal Kitchen mayo , eplecidereddik, selleri, grønt eple, rød pepper, tørkede tranebær (søtet med eplejuice, for å overholde hele 30), løkløk og flisete mandler på toppen av en blanding av babygrønnsaker. Du kan dryppe dette med din favoritt balsamico, men jeg liker bare et dryss havsalt.
Jeg liker å ha en side av Zupa Noma drikkbar suppe med lunsj — jeg tenker på det som ekstra næringsrik fuktighet.
18:00: Middag
Foto: Melissa Hartwig
Jeg legger mest vekt på middag, mest fordi jeg har tid på dagtid til dagligvarebutikk og forberedelse. Men jeg liker fortsatt å holde det enkelt ved å ha noen maler. Dette er en jeg kaller 'kjøttdeig med ting over ting.' Jeg blander kjøttet (kjøttdeig, kylling eller kalkun) og grønnsakene jeg sauter med kjøttet, og så varierer jeg basen — courgette-nudler, blomkålris eller mos, baby-spinatblader eller søtpotet-hash.
Dette er et Whole30-spill på Bolognese; kjøttdeig med terninger av sommer squash, løk og sopp med friske basilikumbånd i tomatsaus, over 'zoodles' (courgette nudler). Jeg lager alltid et dobbelt parti, så morgendagens lunsj eller middag vil ha den samme kjøtt-og-veggie-kombinasjonen over en annen base for å holde ting friskt.
20.00: Te
Foto: Drew Taylor
Etter at sønnen har lagt meg, rengjør jeg kjøkkenet, lager mat og snacks hans om morgenen og brygger en kopp urtete. Jeg liker dette nattlige ritualet som erstatning for dessert, selv om jeg noen ganger vil følge med teen min med en Justin's peanøttsmorkopp eller noen firkanter fra en Chuao Potato Chip Chocolate Bar (Jeg oppdaget nettopp disse, og de er så gode. Det er ikke engang mørk sjokolade. Spør meg om jeg bryr meg).
Min favoritt te akkurat nå er Organisk og ren nattlig kamille lakrisste ; det er vanskelig å finne, så jeg bestilte som en sak på Amazon. Hei, når jeg liker noe, liker jeg det. Det siste jeg gjør før sengetid rundt klokken 22.00. leses — jeg har alltid minst en skjønnlitteratur og en sakprosa, og foretrekker sterkt ekte bøker fremfor e-bøker. Du kan se favorittlesningene mine under #melissareads hashtag på Instagram.
kjærlighetsnummerkoder
Vil du ha mer av Melissa? Hun delte sin utrolig personlige, emosjonelle reise med mbg-grunnleggeren Jason Wachob på mbg-podcasten! Hør her.
Og vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.
Del Med Vennene Dine:
