Den luskede maten som kan forårsake betennelse og vektøkning

Som en del av Kroppen din på sitt beste serie, jeg viser deg hvordan du kan rydde ut og avgifte kjøkkenet ditt slik at du kan bekjempe betennelse og identifisere hvilke matvarer som kan forårsake kaos på kroppen din.

Den riktige maten for deg skal få deg til å føle deg fornøyd og energisk, ikke syk og søvnig. Det er ingen forhåndsbestemt, generell 'rett', akkurat det som er riktig for deg. Din venn, trener eller mor kan sverge på at quinoa er konge, men hvis det får deg til å føle deg dårlig, gi den videre.

Mat har så mye mer enn kalorier, og likevel tror mange kaloriinntak er bunnlinjen. Au contraire, min venn - det er mer å knekke vekttapskode !

Antall kalorier en mat har er bare informasjon, og som med alle andre typer informasjon, er mindre ikke nødvendigvis bedre, akkurat som mer ikke nødvendigvis er dårlig. En 100-kalori snackpakke med kjeks er på ingen måte lik 100 kalorier med valnøtter. Å telle kalorier er det siste du bør bekymre deg for når du prøver å spise et rent, betennelsesdempende kosthold.

16. september skilt

Mat i hele sin form er den sunneste versjonen. Faktisk bør flertallet av det du spiser ha en ingrediens. Hva er det med brokkoli? Brokkoli. Hva er i et eple? Et eple. Hvis de fleste av måltidene dine kommer fra en boks, er det verdt å tenke på kostholdet ditt.

Det er lett å anta at når du kutter ut betennelsesmat fra livet ditt, blir verden mindre, men i praksis er det stikk motsatt. Å leve en ren, betennelsesdempende livsstil er ikke begrenset med å spise; det er et eventyr utenfor boksen. Det kommer utenfor dine gamle vaner og alle problemene de har med seg.

Start med å tilsette noen få betennelsesdempende matvarer og fjerne noen av de betennelsesmatene hver uke til pantryet og kjøleskapet ditt er fullt av rene, hele matvarer. Bruk nedenstående som veiledning for hvilke matvarer du kan nyte - og hvilke du skal unngå - når du tar i bruk mer betennelsesdempende mat i kostholdet ditt. Hvis dette virker overveldende, kan planer som NutriBullet LEAN eliminerer mat som mange mennesker synes er inflammatoriske mens de fokuserer på riktig balanse mellom mat: frukt med lite sukker, grønnsaker, sunt fett og magre proteiner.

Antiinflammatorisk mat:

• Glutenfrie fullkorn: brun ris, vill ris, svart ris, hirse, amarant, quinoa, glutenfri havre og sorghum
• Fullkorns- og nøttemel: fullkornsmel, mandelmel, kokosmel, kikertemel, quinoamel
• Fet kokosmelk, usøtet mandelmelk, hampemelk
• Bønner og belgfrukter
• Honning eller ren lønnesirup
• Organiske bladgrønnsaker (grønnkål, sveitsisk chard, spinat, collard greener, arugula)
• Avgiftende grønnsaker (brokkoli, rosenkål, blomkål, kål)
• Bær
• Avokado
• Proteinpakket brødsmuler: Jeg bruker NutriBullet LEAN blender for å lage mine sunne brødsmuler. Legg rå valnøtter, mandler og havsalt i kjøkkenmaskinen og vri dem rundt til de danner en veldig fin smulekonsistens. Bruk disse smulene i stedet for stivelsesholdige brødsmuler.
• Organiske og grasfôrede animalske produkter (kalkun, kylling, lam, villaks), hvis du ikke er veganer eller vegetarianer
• Ekstra jomfru olivenolje, ekstra jomfru kokosnøttolje
• Rå eller spirede nøtter og frø: valnøtter, mandler, paranøtter, hasselnøtter, pekannøtter, solsikkefrø, gresskarfrø, malte linfrø, hampfrø, chiafrø, sesamfrø (inkludert nøtter / frøsmør)
• Krydder og urter: kanel, ingefær, gurkemeie, fersk koriander, fersk persille
• Sjøsalt

Hvordan enkelt innlemme betennelsesdempende matvarer:

• Pureer grønnsaker. Tilsett dampede og purerte gulrøtter, squash, pastinetter, rutabaga, gresskar, søtpotet eller courgette i sauser for silkighet. Bruke Nutribullet LEAN blender for å puree disse grønnsakene.
• Tilsett kremhet uten meieri. Tilsett moden avokado for å tykke opp supper. Du kan også fjerne meierifylt ost fra pestooppskriften og bruke moden avokado i stedet. Bytt ut pinjekjerner mot valnøtter, og du vil også legge til en dose antiinflammatoriske omega-3!
• Øk smaken. Tilsett ferske urter i gryteretter, hjemmelaget hummus, salatdressinger og marinader i stedet for å tilsette sukker.
• Prøv kokosmelk. Tilsett kulinarisk kokosmelk med full fett i supper og smoothies for å skape en kremaktig og tykk konsistens uten smør eller krem.
• Kast i luftige fullkorn. Tilsett noen skjeer kokt quinoa eller hirse for å få rikdom i en chili eller grøt.

Inflammatorisk mat:

• Bearbeidet mat (mat som kommer i en eske eller pose med ingredienser du ikke kan uttale)
• Raffinerte korn: hvit ris, hvitt brød, allsidig hvitt mel
• Butikk kjøpte brødsmuler
• Raffinert sukker (hvitt sukker, brunt sukker)
• Sukkererstatninger (kunstige søtningsmidler)
• Fettfattig / fettfri meieri og smørerstatninger
• Konvensjonelle / ikke-organiske animalske produkter (meieriprodukter, egg, kalkun, kylling, rødt kjøtt, oppdrettslaks, hermetisk kjøtt)
• Jeg er (inkludert jeg er melk, ost osv.)
• Rapsolje (og andre raffinerte vegetabilske oljer)
• Korn
• Saltede peanøtter og kandiserte nøtter
• Raffinert bordsalt
• Alkohol

Hvordan unngå inflammatorisk mat:

• Skjær ut melet og sukkeret. Disse er svært inflammatoriske. Kast de hvite melene og allsidige melene!
• Spis mye frukt og grønnsaker. Velg et utvalg av fargerike frukter og grønnsaker.
• Nå for sunne fettstoffer. Omega-3 fettsyrer er veien å gå. Nå for vill laks, valnøtter, mandler, malt linfrø, kokosnøttolje og ekstra jomfru olivenolje.
• Vokt dere for uorganisk soya. Du kan eksperimentere med soya for å se hvordan det påvirker deg, men mange opplever at de ikke tåler soya etter å ha fjernet det i noen uker. Hvis du spiser soya, må du alltid velge ikke-GMO.
• Bli kvitt gluten. Gluten kan bidra til mange helseproblemer, inkludert lekk tarm og andre autoimmune sykdommer. Best å unngå det og velg de naturlig glutenfrie alternativene som er oppført ovenfor (ikke de behandlede glutenfrie produktene som ofte er fulle av inflammatoriske ingredienser).
• Spis en-ingrediens hel mat. Kast den bearbeidede maten og hold deg til maten i hele sin form!
• Start sakte; og. Ikke bli overveldet og tro at du må fjerne alle matvarer fra pantryet ditt i dag. Begynn sakte med å fjerne alle de bearbeidede krydder fra kjøleskapet denne uken, og bruk i stedet fersk sitrusjuice og friske urter. Neste uke kaster du det bearbeidede frokostblandingen eller brødet i pantryet og erstatter dem med fullkornsalternativer. Du kan gjøre dette for hvert produkt i pantryet og kjøleskapet.

Å lære om betennelsesdempende matvarer har ført meg dit jeg er i dag, og føler meg hel, sunn og sterk nok til å få kontakt med verden igjen. Kroppen min ble helbredet fordi jeg endret måten jeg spiste på, og begynte å innlemme mer hel, betennelsesdempende mat i de daglige måltidene mine.

Del Med Vennene Dine: