Snacking kan gjøre at du blir raskere - og få mer vekt. En kjendis ernæringsfysiolog forklarer hvorfor

Mange tar en latté, en energibar, en juice, en muffin eller en 100-kaloripakke med noe uten å gå gjennom makronæringsinnholdet og tenke på hva det vil gjøre med sulten deres. Svaret er, ikke mye. Snacking spiser ikke til metthet; det er et stoppgap, og avhengig av hva du velger, kan det faktisk gjøre deg sulten senere.

7. mars dyrekretsen

Måltider fulle av en blanding av makronæringsstoffer driver deg ikke bare opp med det cellene dine trenger for å spre seg, men de slår også av sulthormoner og forlenger blodsukkerkurven. Legg merke til ordvalget mitt - sa jeg måltider , ikke snacks. Måltider er nøkkelen.

Snacking forsinker det uunngåelige og kan forstyrre fordøyelsesprosessen.

Hvis du er sulten, spis et ekte måltid (helst full eller protein, fett, fiber og greener for å få en biologisk beroligende sult). Når du slår av sulten din med nok av riktig mat, lærer du å tilbakestille mettene for kropp-hjerne metthetsfølelse. I det vesentlige lærer du bare å spise når du er veldig sulten, ikke når du er i en trang tilstand.

Jeg kan høre deg tenke, hvordan i all verden kan jeg gå så lenge som fire til seks timer uten å bli sulten? Mange av mine nye kunder har det samme spørsmålet, etterfulgt av dette: Trenger jeg ikke å stikke stoffskiftet ved å spise hver tredje time? Ikke.

Forskning viser at å spise ofte faktisk er usunt og skadelig for vekttapsmål.

Det siste endokrin vitenskap forteller oss at å spise hver tredje eller fjerde time faktisk setter oss opp for ikke bare utmattelse og for tidlig aldring men også mindre fettforbrenning . Men hvorfor?

Fordøyelsen tar tid.

Når du spiser, begynner du fordøyelsesprosessen, som krever at kroppen din bruker mye tid og energi på å bryte ned mat i molekyler som kan absorberes og utnyttes. Fullstendig fordøyelse tar vanligvis seks timer eller mer. Når du spiser snacks mellom måltidene, skattlegger du kroppen din. Du ber den starte på nytt en prosess den ennå ikke er fullført fra sist gang du spiste. Ikke bare tar dette energi fra andre reparasjoner kroppen din gjør (hei, trette øyne), men det fører også til vektøkning. Når kroppen din ikke kan absorbere og bruke mat, lagrer den den som fett. I tillegg, ved å starte fordøyelsesprosessen på nytt ved å kutte kuttet, reduseres kroppens evne til å forbrenne fett mellom måltidene.

Foto avKelly LeVeque

tyren mann kreft kvinne

Kroppen din trenger en pause!

TIL 2014 randomisert studie sammenlignet de biologiske fordelene ved å spise fem til seks små måltider om dagen mot to større måltider (med samme kaloriinntak) for å bestemme biologisk fordel på kroppsvekt, fettinnhold i leveren, insulinresistens og beta-cellefunksjon. Studien konkluderte med at færre større måltider reduserte kroppsvekt, fettinnhold i leveren, fastende plasmaglukose, C-peptid og glukagon, og økte oral glukoseinsulinfølsomhet. Ikke bare er vi bedre rustet til å takle kaloriene vi spiser når vi har ordentlig pauser, men kroppen vår reagerer positivt.

Snacks er søppel karbohydrater.

Jeg skal bare si det - mange av snacks (til og med proteinstenger!) Som folk strekker seg etter er karbohydratbomber. Når du ser på et ernæringsfaktikett, må du spørre deg selv: Hva består størstedelen av dette av? Det spiller ingen rolle om karbohydratstangen din, daterik proteinkule, kjeks eller chips er kornfri, glutenfri eller vegansk - de fyller deg med blodsukker og forårsaker frigjøring av insulin. Hvis du spiser ubalanserte raske måltider med bearbeidet mat, stiger blodsukkeret raskt og faller innen tre timer, og etterlater deg med lavt blodsukker, men fortsatt fullt av insulin, noe som får deg til å krasje og krever mer karbohydrater, og frigjør enda mer insulin.

Insulin: Venn eller fiende?

Insulin fungerer som et lasteskip, plukker opp glukose (blodsukker) og overfører det fra blodet til cellene dine, slik at nervesystemet, musklene og andre vev og organer kan bruke glukosen for riktig funksjon. Når insulinet har gjort jobben sin, kan den ligge i blodet i seks til åtte timer. I mellomtiden forhindrer det fettforbrenningsprosessen (det er tross alt et lagringshormon), som får deg til å spise og får deg til å kreve det som vil bringe blodsukkeret opp igjen - også mer bearbeidede raske karbohydrat-snacks.

11. mai signerer

På slutten av dagen er det sannsynligvis bedre at du spiser måltider som slår av sult og gir kroppen din den velfortjente pausen mellom måltidene i stedet for å spise på noe som vil oversvømme blodet ditt med insulin og har lyst på mer søppelmat sent. .

Her er Kelly's smoothie-tillegg som slår av sulthormoner , slik at du ikke en gang vil spise snacks før lunsj. I tillegg dykker hun MEG dypere i ernæring i dette GRATIS videoserie.

Del Med Vennene Dine: