Sennepsstekt fisk
- Nivå: Lett
- Total: 25 min
- Forberedelser: 10 min
- Kokk: 15 min
- Utbytte: 4 porsjoner
- Nivå: Lett
- Total: 25 min
- Forberedelser: 10 min
- Kokk: 15 min
- Utbytte: 4 porsjoner
Ingredienser
Opphev alle
4 (8-unse) fiskefileter som red snapper
21. mai astrologiske tegn
Kosher salt og nykvernet sort pepper
8 gram rømme
3 ss dijonsennep
1 ss fullkornssennep
2233 nummer
2 ss hakket sjalottløk
2 ts drenerte kapers
Veibeskrivelse
SE Se hvordan du lager denne oppskriften. - Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Kle en plate med bakepapir. (Du kan også bruke en ildfast bakebolle.) Legg fiskefiletene med skinnsiden ned på platen. Dryss rikelig med salt og pepper.
- Kombiner creme fraiche, 2 sennep, sjalottløk, kapers, 1 ts salt og 1/2 ts pepper i en liten bolle. Hell sausen jevnt over fiskefiletene, pass på at fisken er helt dekket. Stek i 10 til 15 minutter, avhengig av tykkelsen på fisken, til den så vidt er ferdig. (Fisken vil flake lett på den tykkeste delen når den er ferdig.) Pass på å ikke overkoke den! Serveres varm eller i romtemperatur med sausen fra pannen skjeen over toppen.
Del Med Vennene Dine:
