Spørsmål og svar med rik rulle: Fra ned-og-ut ved 40 til plantebasert ultramann

Det er få mennesker på planeten som passer som ultradistanse utholdenhetsutøver Rich Roll. Selv blant elite, disiplinert kader av Ironman-idrettsutøvere, setter Rich nye presedenser for utholdenhetsutfordringer. Menns Fitness magasinet kåret ham til en av de '25 fitteste gutta i verden' - og han laget PETA-er liste over 'Sexiest Vegetarian Celebrities'. Tidligere i år fullførte Rich og Jason Lester EPIC 5 Challenge: 5 Ironman-distansetriatlon på 5 hawaiiske øyer på under en uke. Rich har vært en toppfinisher ved Ultraman World Championships, en 3-dagers, 320 mil dobbel Ironman distansetriatlon på Big Island of Hawaii.

Selv om Richs atletiske prestasjoner er bemerkelsesverdige, er historien om hans reise til et sunnere liv enda mer inspirerende. På 40-årsdagen sin, som var femti kilo overvektig og ute av form, tok Rich en inventar og var ikke fornøyd. Hans milepælsbursdag utløste Rich til å revidere kostholdet sitt og forvandle sinn og kropp. Enten du ønsker å gjøre små endringer i livet ditt (kanskje du trenger motivasjon til å hoppe over Happy Hour og gjøre det til treningsstudioet) eller din egenvurdering krever en mer radikal livsforandring, vil du bli inspirert av Richs forandringsreise, transformasjon og oppfyllelse.

MindBodyGreen: I en alder av 40 gjorde du en drastisk endring i livsstil og bestemte deg for å trene for Ultraman Hawaii. Hva førte til denne avgjørelsen?

Rich Roll: Å snu 40 er bare noen av de målene som tvinger deg til å ta en oversikt over livet ditt. Er du glad? Har du angrer? Hva mangler? For meg hadde jeg blitt veldig uegnet og 50 kilo overvektig. Jeg hadde en av de sjeldne øyeblikkene i livet der jeg visste at jeg trengte å forandre meg og var velsignet med viljen til å ta affære. Jeg hadde ingen hovedplan, og alt utspant seg veldig gradvis og organisk (tilgi ordspillet). Med konas hjelp gjorde jeg en 7-dagers rensing av frukt og grønnsaker, noe som var fantastisk og begynte reisen min. Jeg fulgte dette opp med et vegetarisk kosthold. Imidlertid var jeg ganske uutdannet om hva jeg gjorde og opplevde ingen økning i energinivået og kunne ikke gå ned i vekt. Jeg skjønner i ettertid at dette sannsynligvis var all pizza, ost, meieriprodukter og raffinert / bearbeidet mat jeg fortsatte å spise. Jeg var klar til å kaste inn håndkleet og gå tilbake til mine gamle måter, men bestemte meg for at jeg ville ta sjansen på et helt plantebasert vegansk kosthold. Med andre ord kuttet jeg meieriprodukter og bearbeidet mat fra kostholdet mitt. Jeg hadde aldri forestilt meg å gå veganer, men jeg var halvveis dit, så jeg tok ballen over mållinjen for å si det sånn.

På den tiden hadde jeg ingen storslåtte design på å revidere livet mitt - det var nesten for å bevise at det ikke ville fungere. Men til min store overraskelse opplevde jeg i løpet av de neste 7-10 dagene en enorm økning i energinivået. Det var som om jeg aldri skjønte at jeg kunne føle meg så bra. Jeg begynte å trene igjen, hovedsakelig fordi jeg trengte et utløp for all denne nye energien. Så kom letingen etter et mål. Jeg har alltid vært veldig målrettet og var på utkikk etter en utfordring. Som mange tenkte jeg på å prøve en Ironman. Men jeg var ganske uvitende om triatlon og skjønte ikke at disse løpene solgte ut et år i forveien. Jeg ville ikke vente et helt år. Det var da jeg kom over en artikkel om Ultraman Hawaii. Ultraman er en 3 dagers dobbel Ironman distansetriatlon som omgår hele Big Island of Hawaii. På dag 1 svømmer du 10 km fulgt av en 90 kilometer sykkel. På dag 2 sykler du 170 miles. Dag 3 er en 52,4 mil løp. Selvfølgelig hørtes det umulig ut. Men det var bare noe med det som fascinerte meg og fanget fantasien min. Ikke bare avstanden, men det faktum at det slo meg mer som en åndelig odyssey mer enn et løp. Noe klikket inni meg, og jeg visste bare at jeg måtte gjøre det.

MBG: Hvilke tips har du for idrettsutøvere til å forberede seg mentalt på et utholdenhetsløp?

RR: Den største tingen for meg er å huske at det ikke handler om resultatet - det handler om reisen. Det handler om å finne glede i forberedelsene og omfavne den sunne livsstilen det krever. Løpet er bare et lite skritt i feiringen av reisen som førte deg dit. Det er noe veldig sjelfullt med utholdenhetstrening ved at det er like mye en indre reise som en ekstern fysisk. Det krever mye alene tid, noe som setter deg i kontakt med deg selv og miljøet på en veldig koblet og meditativ måte. Lær å omfavne dette ensomme aspektet av det som middel for selvkunnskap, tilstedeværelse og personlig vekst, og du vil oppdage en viss latent glede på reisen.

MBG: Hvordan innlemmer du yoga og åndelighet i treningen din?

RR: Du kan være utrolig fit i fysisk forstand, men hvis du ikke er koblet åndelig, mangler du en helhet som undergraver din virkelighet og potensial som en komplett person. Uansett din tro eller ditt trossystem - enten det er Gud, Buddha, Mohammad eller bare naturen - lær deg å utnytte dette som en kilde til styrke og formål å veilede ditt intuitive selv. Fysiske fordeler til side, den virkelige verdien av en konsistent yoga praksis er dens iboende evne til å koble deg til det nåværende øyeblikket, stenge sinnets inaktive og kontraproduktive snakk og å åpne sinnet, kroppen og ånden din for større universell energi tilgjengelig for oss alle. Vi er åndelige vesener som har en fysisk opplevelse. Jo mer jeg er i stand til å omfavne dette etos, jo bedre idrettsutøver og person blir jeg. Og i det lange løp er den beste idrettsutøveren alltid det mest aktualiserte vesenet.

MBG: Du fullførte nylig EPIC 5 - 5 Ironman distansetriatlon på 5 dager på 5 hawaiiske øyer - med Jason Lester. Hva kan du fortelle oss om denne opplevelsen?

RR: Utover å bli født, bli edru, møte min kone og fødselen til barna mine, var det den mest fantastiske opplevelsen i livet mitt. Mange sa at det ikke kunne gjøres. Og likevel seiret vi. Det endte med at det tok litt lengre tid - vi fullførte det på en snau uke - men likevel gjorde Jason og jeg noe ingen noen gang hadde prøvd, enn si oppnådd. Ikke et 'løp' i seg selv, det var en felles og åndelig helbredelsesreise som koblet alle øyene. Hver dag fikk vi selskap av grupper av mennesker som uselvisk kom ut for å støtte oss, samt syklister, løpere og svømmere som ble med oss ​​for segmenter underveis. Det var en fantastisk følelse å få kontakt med så mange mennesker med et budskap om velvære. Når det er sagt, var det utrolig vanskelig. Vi møtte mange hindringer. Logistikken alene var skremmende; den daglige reisen mellom øyer brutal og stressende. Så var det den progressive søvnmangel, mekaniske problemer med sykkel, varmen, vinden. Alt sammen. Men å være i stand til å møte alle disse utfordringene direkte og overvinne dem var ganske tilfredsstillende. Og å kunne vise verden at alt dette kan gjøres på en plantebasert diett ? Fantastisk.

MBG: Du skriver en plantebasert kokebok for hele maten med din kone, Julie Piatt. Hva er noen av dine favorittmåltider å tilberede sammen?

RR: De fleste av måltidene våre er veldig enkle. I stedet for å prøve å 'gjenskape' hvordan en kjøttrett vil smake, foretrekker vi å tilberede retter med hel mat nær sin naturlige tilstand. Vi har et bredt utvalg av Vitamix blandede drinker og velværeeliksirer som alltid er i utvikling. Måltider har en tendens til å involvere mange grønnsaker som bare er tilberedt - grønnkålflis, salater, spinat, brokkoli, rosenkål generelt lett sautert i olivenolje eller kokosnøttolje. Og masse fullkorn - quinoa, brun ris er stifter. Med barna liker vi å lage mandelpesto, chiafrøpudding, mandelostnachos og våre egne tomatsauser. Det er en myte at det er altfor tidkrevende å tilberede veganske måltider. De fleste av rettene våre er lettere å lage enn gjennomsnittsoppskriften.

933 nummer

MBG: Hva er stiftene til dagligvarelisten din?

RR: Massevis av økologiske lokalproduserte råvarer står i fokus - vi kjøper det meste av dette ukentlig på vårt lokale bondemarked. Grønnkål, rødbeter, gulrøtter, spinat, rosenkål, brokkoli, avokado, asparges, artisjokker og rikelig med frukt. Mandler, mandelsmør, glutenfrie brød. Quinoa, brun ris og pasta med brun ris; poteter og yams. Linfrø, lin, oliven og hampolje. Kokosmelk, vann og is. Mandelmelk, maca, chiafrø, veganaise

MBG: Har du en dårlig matfornøyelse?

RR: Potetgull er min svakhet. Jeg jobber med saken.

MBG: Har du noen favorittbøker?

RR: For plantebasert ernæring, Brendan Braziers bøker Blomstre og Trives Fitness Er bra. Også Motor 2 dietten av Rip Esselstyn er en fantastisk lesning. For vitenskapen bak næringsmiddelbasert ernæring for helhetlig velvære, Kina-studien av Dr. T. Colin Campbell. For livsstilsskaping gleder jeg meg Den 4-timers arbeidsuken av Timothy Ferris, samt bloggen hans.

MBG: Hva betyr lifeinflux for deg?

RR: Det betyr en helhetlig tilnærming til å leve som hedrer kropp, sinn, ånd og planet gjennom ikke bare kosthold, men bevisst å leve i alle livets områder.

MBG: Favoritt sitat?

RR: 'Vær her nå' - Bhagavan Das. Det er bare 3 ord, men det sier mye! Bhagavan giftet seg også med min kone og jeg.

MBG: Hvis det er noen som leser dette som er på et lignende mentalt / åndelig / fysisk sted du var på i en alder av 40 år, og denne personen ønsker å gjøre en endring i livet sitt, har du noen tips eller råd til denne leseren?

RR: Jeg kan bare snakke ut fra min egen erfaring, men jeg har opplevd suksess ved å bruke mange av verktøyene for gjenoppretting av avhengighet som brukt på andre områder av livet mitt. Nedenfor er noen tips som er hentet fra en artikkel jeg skrev for CNN i fjor:

Sette et mål: Vage, ikke-spesifikke forestillinger om å 'komme i form', 'gå til treningsstudioet' eller 'spise bedre' er fine, men de er ikke sanne 'mål' og altfor typisk utveksler, og baner vei for tilbakefall til gamle vaner.

I stedet etabler noe veldig konkret du vil oppnå på en fremtidig dato. Jo mer spesifikk, jo bedre. Lag deretter en solid plan med rimelige 'steppingstone' milepæler underveis for å oppnå det større målet. Kartlegg fremgangen din, ettersom møte med midlertidige milepæler vil øke tilliten din og investere deg dypere i det endelige målet.

Lag fellesskap og ansvarlighet: Hvis du går offentlig med din søken, er du på kroken. Et godt støttenettverk er en nøkkel til suksess. Men pass på de negative drømmeknuserne. Vær selektiv, omgitt deg med mennesker som oppmuntrer til suksess.

Gjør det du elsker: Når det gjelder trening, bør det ikke være for smertefullt. Ideelt sett bør det være gøy. Hvis du absolutt hater å løpe, finn noe annet du liker. Ellers setter du deg opp til å mislykkes. Og ikke vær for stiv - bland den sammen med en rekke aktiviteter du liker å holde den interessant og frisk.

Ikke diett: I stedet må du være ærlig om vanene dine og begynne å implementere sunne, varige endringer i ernæringen din. Jeg føler ganske sterkt at et ernæringsprogram bygget helt rundt plantebasert mat og helt blottet for animalske produkter er optimalt. Konvensjonell visdom vil si at en idrettsutøver ikke kan prestere på planter alene. Men jeg er et levende bevis på at dette er falskt, og jeg har god forskning for å støtte denne posisjonen. Personlig kan jeg ikke understreke forskjellen dette har gjort i mitt eget liv, et hemmelig våpen for forbedret atletisk ytelse og generelt langsiktig velvære. (De siste to årene har jeg ikke blitt syk eller til og med blitt forkjølet.)

Jeg innser selvfølgelig at ikke alle er klare til å gå 100 prosent veganer, men et program bygget på et sterkt fundament av friske økologiske grønnsaker, frukt og korn burde være i fokus. Ikke hopp over måltider, men reduser porsjonene litt. Les etikettene og lær deg selv. Unngå mettet fett, bearbeidet mat og brus, som alle er uten næringsverdi. Å spise hele ferske matvarer med høyt næringsinnhold vil også avverge de usunne oppfordringene til binge.

Én dag av gangen: Store mål kan virke uoverstigelige. Ideen om at du aldri kan spise en cupcake eller sove i igjen er i beste fall skremmende. I stedet er det bare å fokusere på det som skjer i dag, selv om det er time til time, og ikke bekymre deg for i morgen.

'I dag skal jeg ikke spise den cupcaken. Kanskje jeg spiser det i morgen, bare ikke i dag. ' Og hvis du savner et slag, ikke pisk deg selv; det fører bare til motløshet og slutter helt. Det viktige er å sørge for at du kommer tilbake på det neste dag - ikke la en annen dag gå.

Prioriter: Ta en ærlig titt på den gjennomsnittlige uken, identifiser ineffektiv bruk av tid og eliminere ting som ikke tjener dine mål. Uansett hvor opptatt du er, hvis du er virkelig ærlig om denne henvendelsen, garanterer jeg at du kan gjøre noen kutt og hugge ut litt tid. Husk: Ingenting endres hvis ingenting endres.

Være konsekvent: Det handler ikke om hvor mye du gjør i en gitt trening eller hvor vanskelig det er. Ti minutter med kjerneøvelser fire til fem ganger per uke er langt bedre enn en lang løp i uken. Å etablere en jevn repetisjonsrytme er nøkkelen, og en annen grunn til at treningsvalget ditt skal være noe du virkelig liker.

La oss bli sammen for å flytte verdensperspektivet på langsiktig helse og velvære. Uansett hvor gammel, overvektig eller ute av form du er, har du makten til å ta en beslutning, sette et mål og lage en plan. Positiv endring er alltid innenfor din rekkevidde, og i dag er den fortsatt den første dagen i resten av livet. Få det til å telle!

MBG: Hva er det neste for deg?

RR: Når det gjelder racing, har jeg ingenting på kalenderen min annet enn Ultraman verdensmesterskap på Hawaii over Thanksgiving-helgen.

Når det gjelder andre virksomheter, vil vi arrangere noen ernærings-, opplærings- og meditasjonsverksteder og retreater som begynner i sommer. Vennligst sjekk min nettsted for datoer og informasjon. I tillegg håper vi å ha kokeboken vår tilgjengelig de kommende månedene.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine: