PSA: Negative tanker kan gjøre maten mindre næringsrik, sier en nevrolog

Når det gjelder å styrke vitaliteten i hjernen vår, er kosthold en avgjørende faktor å huske på (når alt kommer til alt er det en håndfull variabler vi kan kontrollere). Når det er sagt, anbefaler tonnevis av eksperter en sunn hjelp fra hjerneforbedrende matvarer —Avokado, valnøtter og villfanget laks ofte øverst på listen. Men ifølge kommunikasjonspatolog og kognitiv nevrolog Caroline Leaf, Ph.D. , kan det være lurt å fokusere mindre på spesifikke 'hjernemat' og mer på måten vi spiser dem på.

Mens Leaf definitivt er en forkjemper for hele mat som er bærekraftig (spesielt de hjernesunne fettene), er hun en enda større forkjemper for 'oppmerksom spising', som innebærer å smake på måltidet i stedet for å tørke det ned, men det må gjøre med din mentale tilstand mens du tygger: 'Du kommer til å miste opptil 80% av ernæringen hvis du er i dårlig humør,' deler hun på lifeinflux-podcasten.

Hvordan negative tanker endrer fordøyelsen.

I likhet med trening kan en dårlig mental tilstand gjøre det fysisk vanskelig for fordøyelsessystemet å utføre. Tenk på det: Når du gruer deg til en jogging tidlig eller en HIIT-økt, føles det ikke noe vanskeligere enn når du springer til den ivrig og klar? Det samme gjelder å spise, sier Leaf.

23. juni dyrekretsen

Det skjer på mobilnivå: For eksempel har bukspyttkjertelen ansvaret for å produsere fordøyelsesenzymer og hormoner (som f.eks insulin ), samt å hjelpe opptaket av næringsstoffer. Og ifølge Leaf, utskiller bukspyttkjertelen rundt 20 forskjellige nevropeptider (eller nøkkelformidleren mellom nevronene i hjernen vår og GI-funksjonene i kroppen vår).

Så når du er i en negativ tilstand (stresset, engstelig og lignende), er kommunikasjonskanalen kompromittert, og dermed vil kroppen din kanskje ikke absorbere næringsstoffer så optimalt, og som Leaf tidligere nevnte, kan du miste opptil 80 % av næringsverdien — selv om du spiser mest antioksidantrike grønnsaker . 'Hvis du spiser økologisk, bærekraftig, gård-til-bord-helmat, men du spiser med følelser av angst, depresjon eller sjalusi, påvirker du alle deler av fordøyelsessystemet,' legger hun til.

skorpion mannlig tvillingkvinne

Takeaway.

Så hvor går vi herfra? Vel, Leaf foreslår at du sjekker inn med din mentale helse før du setter deg ned for å ta din første matbit. Føler du deg engstelig? Skremt? Opprørt? Det er fysisk og mentalt verdt det å prioritere din følelsesmessige tilstand før du graver inn.

Det blir spesielt viktig hvis du prøver en helt ny spiseplan; vil du kanskje nærme deg den nye satsingen med litt positivitet i stedet for å pusse på tallerkenen din. Som Leaf bemerker: 'Ro deg følelsesmessig hvis du skal spise. Det er bedre å rask enn å spise i stedet for å spise når du ikke kan [være oppmerksom]. '

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

1. mai tegnet

Del Med Vennene Dine: