Plantebasert før middag: 4 mbg ansatte deler deres favorittfrokost
For teamlivetinflux er frokosttid hellig tid. Vi tror at en sunn, plantebasert frokost er den beste måten å sette oss opp for en vellykket og produktiv dag. Hva betyr dette? Vel, det ser litt annerledes ut for alle (som du vil se).
Men over hele linjen betyr det et måltid som er bærekraftig, fullpakket med plantebasert protein, og så enkelt å lage at vi kan gjøre det med lukkede øyne (som de pleier å være noen morgener). Når alt kommer til alt, når vi tilbereder et måltid som er bra for oss OG planeten, blir vi inspirert til å ta bedre matvalg gjennom dagen.
Vi spurte mbg-ansatte om deres favorittmåter å starte hver dag. Resultatene fikk oss til å sikle helt til lunsj, så vi skjønte at det bare var rettferdig å dele dem med deg. Fra frokost elendige fylt med BARE egg brettet , en lastet quinoa bolle med ALLE tingene, eller supermat-pakket havre over natten - pisker opp noe som gir næring til begge kroppene våre og planeten vår er bare en liten vei til få stor innvirkning .
Bilde avBARE/ Bidragsyter
Sarah R (redaksjonell assistent):
Min stift for sent har vært en plantebasert forvirring - jeg bruker BARE Egg fordi det er nærmest i smak og tekstur. Jeg elsker denne oppskriften fordi den er super allsidig, og du kan legge til alle slags grønnsaker, bønner eller hva som helst i kjøleskapet ditt! Noen ganger kaster jeg det oppå litt spiret brød til avokadotoast eller sammen med litt mandelsmør - det er et komplett protein!
Kristine T (Senior helseredaktør):
Min frokost er plantebasert havre over natten. Jeg skal kaste det sammen søndag kveld, og det vil vare i minst tre dager. Jeg har prøvd å få mer protein i kostholdet mitt, så jeg pakker det med plantebaserte kilder som linfrø og nøttesmør og fyller det deretter med skiver i banan og kakao (hvilken bedre måte å starte dagen ut enn med litt sjokolade?).
Bilde avCameron Whitman/ Stocksy
Jamie S (redaksjonell assistent):
En født og oppdrettet Texan, jeg er lidenskapelig opptatt med frokosttaco. Mens jeg leker med ingrediensene (noen ganger er det sopp, andre ganger er det terninger av paprika eller spinat), er det alltid en tretrinns formel: en servering av BARE egg brettet , grønnsaker og vegansk ost kryptert sammen på et par kornfrie tortillas. Jeg vil fylle dem med en duskregn med varm saus (ikke forhandles for meg) og litt avokado hvis jeg har lyst.
hva betyr 130
Courtney H (direktør for e-handel):
17. jan dyrekretsen
Frokost er min favoritt, og jeg har et par stifter i rotasjonen. Når jeg har lyst til å bake, pisker jeg opp kornfritt bananbrød ( alltid toppet med mandelsmør). Men hvis jeg trenger noe på farten, sverger jeg til blomkål-, blåbær- og greenensmoothien — med noe plantebasert proteinpulver kastet inn!