En ernæringsfysiolog om hvorfor dette er året for å slutte å telle kalorier

Det kan føles som en umulighet å motstå dietten og vekttapstrykket som har blitt synonymt med starten på et nytt år. Og likevel skjer det ofte å gjenvinne helsen din og finne ro med maten i fravær å telle kalorier, eller manipulere kroppsform og størrelse. Kostholdskultur tar et reduksjonistisk syn ved å kvantifisere mat som en rekke tall, som effektivt frarøver oss den naturlige gleden som ligger i spisevisningen.

Dette er året for å motstå å sette mål for kaloritelling og i stedet bygge et sterkt fundament for langvarig helse og velvære. Som en diettist for funksjonell medisin som spesialiserer seg på spiseforstyrrelser, er dette trinnene mine for å finne en virkelig følelse av oppfyllelse i forholdet til mat:

1. Bli bevisst på mønstre.

Det første trinnet for å skape endring er å utvikle bevissthet rundt dine nåværende atferdsmønstre. Bruk tid på å reflektere over følgende spørsmål: Hva er strømmen på den typiske dagen din? Hvordan vil du helst at dagene dine skal utfolde seg i det nye året? Fremhev områdene som trenger oppmerksomhet, spesielt rundt forbindelsen til mat.

Følgende er eksempler på sunne vaner å skape i år:

Planlegg måltider og snacks: Etablere en jevn rutine rundt måltidene og snacktider for å passe din daglige plan. Fokuser på å spise omtrent hver tredje til fjerde time i løpet av dagen for å opprettholde stabile blodsukkernivåer og balansere humøret. Spiseplanen din er nært knyttet til søvnmønstre, så sørg for å implementere en jevnlig søvnsyklus.

Øk næringssort: Målet er å legge til, i motsetning til å begrense! På ukentlige dagligvareturer kan du prøve minst en ny frukt eller grønnsak for å variere det typiske utvalget ditt. Inkluder produkter fra hele fargespekteret, da hver farge er assosiert med en spesifikk profil av mikronæringsstoffer og fytokjemikalier.

2. Nærm deg bordet med intensjon.

Vårt tankesett mens vi spiser påvirker ikke bare mengden mat vi spiser, men også hvor godt kroppen vår er i stand til å fordøye og absorbere næringsstoffene i måltidet. Enkelt sagt: Hvordan vi spiser er like viktig som det vi spiser. Mindful eating er en prosess med å trene deg opp til å bli mer bevisst på hver bit ved å legge merke til kroppens tegn under måltidene. Forskere rapporterer kraftige bevis for at oppmerksom spising forbedrer helseindikatorene og reduserer stressrelatert bingeing.

TIL nylig studie så på om oppmerksomhetsbaserte spisemetoder og stresshåndteringsteknikker kunne forbedre helsen til 194 voksne med metabolsk syndrom. Sammenlignet med kontrollgruppen var det ingen signifikant forskjell i vekttap, men mindfulness-gruppen hadde høyere nivåer av HDL ('godt') kolesterol, lavere nivåer av triglyserider (blodfett som kan tette arteriene og øke risikoen for hjertesykdom), og forbedret blodsukkerkontroll.

I tillegg til å forbedre ernæringsrelaterte laboratorieverdier, kan oppmerksom spising også redusere følelsesmessig spising. I en studie publisert i Psykologi og helse , funn støtter en spisestil som fremmer selvmedfølelse i stedet for selvstraff og vekttap. Forskere rapporterer: 'Ved å fremme selvmedfølelse kan oppmerksom spising hemme stressrelatert bingeing.'

3. Endre måten du snakker om mat på.

Å velge ordene som brukes til å beskrive måltider og snacks nøye, vil hjelpe deg med å skape et mer skånsomt, nærende forhold til maten og kroppen din. Selv om det har blitt den kulturelle normen, har moral ikke noe sted å beskrive mat, som ikke iboende er 'god' eller 'dårlig'. Likevel er skammen som følger med å spise såkalt dårlig mat, en som tar en fysisk og psykologisk toll på kroppen.

Skift språket ditt for å fokusere på om maten er 'effektiv' eller 'ineffektiv' for å dekke kroppens behov. Vi opplever alle en rekke fysiske og emosjonelle sulter, som begge påvirker valg av mat. I stedet for å legge vekt på kroppens indre signaler, bør du reflektere over verdi blir mottatt fra måltidet eller mellommåltidet: Gir maten næringsverdi, sosial verdi eller emosjonell verdi?

4. Ditch perfeksjon og omfavn det mulige.

Rebecca Solnit tilbyr min favorittdefinisjon av perfeksjon i essayet sitt 'Coyote' publisert i The New Yorker , med uttalelse: 'Så mange av oss tror på fullkommenhet, som ødelegger alt annet, fordi det perfekte ikke bare er det gode for fienden; det er også fienden til det realistiske, det mulige og moroa. '

Ordene hennes kunne ikke være mer sanne når vi beskriver våre daglige dietter! Ønsker ikke vi alle å oppleve det realistiske, det mulige og moroa ved måltidene?

Dette lette forholdet til mat kan bare oppstå når vi fjerner illusjonen om at det 'perfekte dietten' eksisterer i den siste stilen med restriksjoner og forskrifter. Enten du strekker deg etter noe ut av fysisk eller følelsesmessig sult, hold deg til stede for matopplevelsen og ta en mild tilnærming til fôring. Å bygge en toleranse for livets ufullkommenhet vil bidra til å forhindre den reaktive spiralen som skyldes en følelse av å ikke møte den uoppnåelige illusjonen om et 'perfekt' kosthold eller kroppsstørrelse.

kan 4. astrologitegn

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

Del Med Vennene Dine: