Kaffe gjorde meg alltid engstelig og urolig - helt til jeg prøvde denne typen

Jeg har lenge elsket ritualet med å nippe til en varm kopp kaffe. Jeg liker også smaken av kaffe ganske mye, og bor i Seattle har jeg prøvd mange forskjellige typer opp gjennom årene.

Dessverre elsker kaffe meg ikke alltid tilbake. Som mange andre har jeg opplevd rystelser og energifall med kaffe - spesielt når jeg har to til tre kopper om dagen. Koffein kan få meg til å føle meg nervøs og utløse angst. Totalt sett føler jeg bare mange opp- og nedturer når jeg drikker det.

Men under en nylig tur til Italia la jeg merke til noe merkelig: Jeg kunne ha flere espressoer om dagen uten å være engstelig. Kaffen der fikk meg til å føle meg jevn og klar, uten ettermiddagslav.

kjærlighetslinje

Da jeg kom tilbake til USA, var jeg motløs. Skulle jeg virkelig trenge å importere kaffe fra Italia bare for å nyte min daglige kopp igjen?

Jeg satte meg for å finne et rent alternativ som ikke ville forårsake rystelser eller angst

Jeg har hørt på mindbodygreen podcast i årevis, og det var der jeg først hørte om hvor vanlig det er at kaffebønner inneholder mugg og mykotoksiner . Jeg var ikke sikker på om det å drikke organisk, muggfri kaffe kunne redusere noen av uroen jeg opplevde, men jeg bestemte meg for å prøve det og bestille en pose .

Mannen min lider av sure oppstøt, så han var også nysgjerrig på å bytte til en ny kaffe, gjerne en som hadde lavere syre. Vi prøvde ren kaffe+ sammen for første gang sent i fjor – og vi følte oss begge bra.

ren kaffe+ ga meg en lignende følelse som da jeg var i Italia: ingen opp- og nedturer eller uro; bare vedvarende, klarhodet energi. Mannen min la også merke til fordelene med bønnene med lav syre.

6. juli dyrekretsen kompatibilitet

Vi elsket smaken også. Vi har prøvd litt annen 'ren' kaffe gjennom årene (og til og med satset på soppkaffe), og ingen av dem smakte så glatt som dette. Det fine er at når noe smaker veldig, veldig godt, trenger du ikke å maskere smaken ved å tilsette massevis av sukker eller kunstige ting til det.

Vi lager vanligvis bare et brygg med vår franske presse om morgenen og tilsetter en skvett gressmatet, høykvalitets fløtekarm eller en ren nøttemelk og det er godt å gå.

Mannen min reiser mye på jobb, og han har fortalt meg at han merker forskjell når han trenger å drikke kaffen de har på hotellrommet hans.

5. september dyrekretsen

Vi har siden abonnert på clean coffee+, siden det har gjort en stor forskjell i hvordan vi føler oss etter å ha drukket vår morgen Joe. 

Takeawayen

Min mann og jeg har begge våre egne grunner til å være kresne når det gjelder kaffen vår. er et rent alternativ med lav surhet som fungerer for oss begge. Når jeg drikker det, føler jeg at jeg har noe godt for meg – og i motsetning til andre rene kaffer jeg har prøvd, det smaker faktisk kjempegodt .