Jarlsbergost gir betydelige ben- og hjertehelsefordeler takket være vitamin K2, sier studie
Osteelskere, foren dere! Hvis du har håpet på en grunn til å mate (ordspill) din ostebesettelse, avslørte en ny studie at favorittmeieriproduktet ditt kan gi noen betydelige fordeler for beinhelsen din. Nå, dette er ikke alle typer ost, men spesielt Jarlsberg, spesielt på grunn av tilstedeværelsen av vitamin K2 . I tillegg kan denne skandinaviske osten også være til fordel for din kardiometabolske helse. Her er hva det betyr for deg.
Hva studien fant.
I ny forskning publisert i BMJ ernæring, forebygging og helse , oppdaget de norske forskerne at daglig forbruk av Jarlsberg cheese (en norsk ostesort kjent for å inneholde vitamin K2 i sin menaquinon-7, MK-7, form) har kapasitet til å positivt støtte viktige benbiomarkører som er gunstige for bentetthet på lang sikt.
I løpet av studien, som ble satt opp i et crossover-design, ble 66 friske kvinnelige deltakere inkludert, hvor en gruppe spiste rundt 2 unser (57 gram) Jarlsberg-ost daglig i seks uker, og de andre spiste Camembert-ost. For sammenhengen er en porsjon ost omtrent 1,5 gram, så denne mengden av Jarlsberg-forbruket var normalt (ikke vanvittig høyt). Etter de første seks ukene byttet deltakerne og testet den andre osten. Dette er en relevant komparator siden Camembert ikke er en god kilde til vitamin K2.
5. april dyrekretsen kompatibilitet
Etter en seks ukers periode fant forskerne at kvinner som daglig spiste Jarlsbergost opplevde en betydelig økning i vitamin K2 og nøkkel bein biomarkører relatert til beinbygging (dvs. mineralisering og vekst), mens total- og LDL-kolesterol, samt glykert hemoglobin (aka HbA1c) gikk ned. I mellomtiden forble de samme markørene uendret eller svakt redusert (dvs. beinbiomarkører) hos de som spiste camembert-ost.
8. oktober dyrekretsen
TL;DR: Jarlsbergost er en (deilig) funksjonell mat som, ved regelmessig inntak, kan ha en positiv innvirkning på bentetthet og lang levetid, samt være til fordel for hjertehelsen. Og det er alt takket være vitamin K2.
Annonse Denne annonsen vises med tredjepartsinnhold, og vi kontrollerer ikke tilgjengelighetsfunksjonene.Andre måter å få vitamin K2 på?
Hvis du ikke er et stort Jarlsberg-ostmenneske eller meieri generelt ikke passer godt med deg (eller selv om du elsker melkemat), er det også andre måter å få din daglige vitamin K2 og støtte bein og kardiometabolsk helse. Ta for eksempel mbg's ultimate multivitamin+ .
Mens de fleste multis inneholder ikke vitamin K2 (mye mindre den biotilgjengelige MK-7-formen), er kosttilskuddet vårt formulert med dette unikt viktige bein- og hjertestøttende vitaminet sammen med 13 andre essensielle vitaminer, 13 mineraler og seks botaniske bioaktive stoffer med lang levetid, noe som gjør det til en virkelig omfattende multivitamin med helkroppshelse og din fremtid i tankene .*
nummer 822
Takeawayen.
Uansett hva du kan gjøre for å holde bein og hjerte sunt og sterkt, vil det gagne kroppen din i det lange løp, og nå inkluderer å spise ost . Så neste gang du skal sette sammen et ostebrett, kan det være verdt å tilsette Jarlsberg i blandingen, takket være det bein- og hjerteelskende vitamin K2.
Hvis du er gravid, ammer eller tar medisiner, rådfør deg med legen din før du starter en kosttilskuddsrutine. Det er alltid optimalt å konsultere en helsepersonell når du vurderer hvilke kosttilskudd som passer for deg.Del Med Vennene Dine:
