Den fulle sirkelforbindelsen mellom skjønnhet og jordbruk - og hvorfor det betyr noe mer enn noen gang før

Hvor var du første gang du lærte om samfunnstøttet jordbruk, også kalt CSA? Et bondemarked? Eller på nettet, undersøker fremtiden for matsystemet vårt? Sjansen er stor for at du ikke fikk sjampoen til håret. Selv om det faktisk ikke er en så langt hentet idé.

Innsiden Triple Crown Salon , et studio i Clinton Hill-området i Brooklyn, er bærekraftig jordbruk et voksende samtaleemne mellom stylister og deres kunder - og det er etter design. Vi snakket med eier og mangeårig CSA-medlem Natasha Speth, tidlig i mars, rett før pandemien, klimakatastrofer og politisk omveltning i år virkelig hadde tatt tak, og selv da sa hun: 'Jeg tror å gå tilbake til roten av alle ting er veldig viktig ... vi må tenke på hele bildet. Da jeg åpnet min egen salong, ønsket jeg å bære produkter som ikke bare fungerer på et profesjonelt nivå, men som også stemmer overens med mine personlige trossystemer rundt bærekraft og velvære. Davines var det klare valget. '

Bilde avDavines/ mbg Bidragsyter

Fra grunnen av og utover 'gård til flaske.'

Bilde avDavines/ mbg Bidragsyter

Å si at begrepet ren, bærekraftig skjønnhet har tatt sentrum i løpet av de siste fem årene, ville være en underdrivelse - det er bransjens hovedlinje. Globalt forventes markedet for økologisk personlig pleie å rømme 25 milliarder dollar innen 2025 . Men for et formålsdrevet selskap som Davines - et italiensk merkevare av førsteklasses hårpleieprodukter - kan den hellige gralen ved å se en kort, naturlig avledet ingrediensliste på sjampoflasken ikke være der den ender.

'Det er så viktig å ta vare på oss selv og miljøet,' sa Speth og reflekterte nylig over det siste året med uro. Når vi ser på stormene som ødelegger Sør og brannene som herjer Vesten, er det vanskelig å ignorere resultatet av klimaendringene. Det eksemplifiserer bare det faktum at vi må gjøre mer. Vi må tenke på hvor produktene våre kommer fra. '

Som sertifisert B Corp og 1% for Planet-partneren, Davines betaler det fremover ved å sirkle tilbake til der det hele begynner og uskarpe linjene mellom skjønnhet og jordbruk. Ved å gjøre det viser de hvor gunstig gjensidig avhengighet disse to verdenene kan være for samfunnene våre og miljøet.

433 nummer

'Nesten alt i våre moderne liv har landbruket å takke - personlig pleie, tekstiler, møbler, mat,' sier Megan Larmer, direktør ved Glynwood Center for Regional Food and Farming i Cold Spring, New York. Etterspørselen etter rene, naturlige produkter har skutt i været, men det er ikke så enkelt som å vite at noe er gårdsdyrket. Med moderne industrielt landbruk har vi forbrukere liten informasjon om hvor maten vår kommer fra, hvordan den ble dyrket, eller hvem som dyrket den. Det vil ta endring opp og ned for å reparere helt. Men i mellomtiden har vi flere veier enn noensinne for å bidra til å bygge en bedre jordbruks fremtid, takket være innsats som Davines Nord-Amerikas Skjønnhet, fra grunnen av initiativ.

Programmet er en naturlig mulighet for et skjønnhetsmerke til å slå seg sammen med jordbrukets grasrot, men likevel raskt voksende CSA-bevegelse for å omforme matvaresystemet til en som implementerer ansvarlig oppdrettspraksis, jobber sammen for å verdsette alle fra bonden til forbrukeren og gjenoppbygger forbindelser mellom mennesker og deres produkter. For å gjøre det har Davines gått sammen med fremtredende CSA-koalisjoner (tenk nettverk av CSA-bønder og støtteapparat) over hele USA, og jobbet med ledere som Larmer for å spre bevissthet om kraften og verdien av lokale matsystemer og direkte støtte de nærmeste , inkludert mange av dere som leser denne artikkelen.

En inkluderende bevegelse som ikke bare er for de få, men for alle.

I et raskt utviklende landskap, og med 2020 som har en større innsats enn noen gang før, erkjenner vi at en tilbakevending til våre røtter må omfatte bærekraftig støtte til arbeiderne ute i feltene og over hele forsyningskjeden - og selvfølgelig den kommende generasjon bønder. Sonya og Alex Perrotti, som startet Coyote Family Farm i Penngrove, California, i 2014, er bare ett eksempel.

Bilde avLoren Hansen/ mbg Bidragsyter

'Vårt første år ba vi ikke engang om forhåndsbetaling fra noen,' forteller Sonya - deres første sønn ble født samme uke da deres første leveranser av gårdsandeler falt! 'Vi ville bare begynne å bruke CSA som en modell for å vokse organisk som en veldig liten gård.'

I tillegg til utfordringen med å pleie helsen til landets jord for helsen til høsten, innebærer gårdslivet å 'ta valg som gjør at vi kan være økonomisk bærekraftige. Da jeg kom på gårdsbruk, 'delte Perrotti tidligere i år,' var jeg mer interessert i å gjøre det 'rette' - å gjøre gården vår harmonisk med naturen og føde samfunnet vårt. Men hvis vi ikke kan betale regningene, menneskene som jobber på gården med oss, eller oss selv, så er det ikke bærekraftig. '

Etter de siste seks månedene av usikkerhet har Perrotti lært at det å gjøre 'det rette' og levebrød er uatskillelig. 'Det ville ikke være min virksomhet hvis det ikke hadde verdiene mine innebygd. Ikke slik at jeg kan annonsere gårdens verdier, men slik at jeg lever livet mitt på linje, sa hun til oss i september.

Over på østkysten beskrev Larmer de bratte utfordringene lokale bønder står overfor: 'De fleste småbønder i Hudson Valley har ikke råd til å eie sitt eget land, de jobber ved eller under fattigdomsgrensen, 80 eller flere timer i uken i høysesongen, og alt som virkelig er fremmedgjørende. '

Det var tilbake i mars. Siden har, heldigvis, etterspørselen etter CSA økt dramatisk. Ifølge Larmer, 'Mens bønder savner muligheten til å få kontakt personlig med kunder og hverandre, har spesielt CSA-bønder sett en enestående etterspørsel etter CSA, og mange driver større programmer eller kjører ventelister for første gang. Denne utrolige støtten holder dem alle flytende i disse utfordrende tider. '

Carrie Sedlak, direktør for FairShare CSA koalisjon i Madison, Wisconsin, er enig og deler 'COVID-19-krisen har raskt ført temaet' tilbake til våre røtter '. Forbrukerne har strømmet til CSA som kilde for trygg, pålitelig og næringsrik mat, og CSA-salget er sterkere enn noensinne. Vi har bare uoffisielle data, ettersom vi ikke undersøker bøndene våre før på slutten av året, 'deler hun. 'Når det er sagt, basert på pågående kommunikasjon med bøndene våre, tror vi at alle (eller minst 90%) av våre gårder solgte ut i år ... eller i noen tilfeller solgte enda mer enn antall aksjer de opprinnelig var har tenkt å tilby i 2020. Sammenlign dette med omtrent 60% av gårdene våre som har solgt ut de siste årene. '

Når forbrukere blir verdensborgere: 'Det handler ikke bare om et kjøp.'

'Davines-partnerskapet er et håndgripelig eksempel på et stort, profittfirma som tar begrepet sosialt og miljømessig ansvar veldig alvorlig,' sier Sedlak på Beauty, From the Ground Up-initiativet. 'Davines tenker kritisk på hvor og hvordan ingrediensene deres kommer fra. De forstår utfordringene som bærekraftige småskalaprodusenter står overfor, og de legger ideer, energi, kreativitet og økonomisk støtte til å bygge og støtte et landbrukslandskap der bønder får betalt en rimelig pris og hvor forbrukerne virkelig er koblet til hvor og hvordan deres maten dyrkes. '

Kan et slikt landskap bli vår virkelighet? I et år med omveltning er sølvfôret at virkeligheten faktisk kan ha blitt raskt sporet. Sedlak sa: 'Ettersom større mat- og produksjonskjeder har gått i stykker ved forskjellige tidspunkt og etterlatt visse produkter vanskelig eller umulig å finne, har CSA trivdes. CSA-forbrukere har en direkte og pålitelig forbindelse med bonden sin. '

Det er den vakre, meningsfulle tingen med CSA. På Coyote Family Farm forteller Perrotti oss at det er 'forholdets direktehet' som er så gunstig på begge sider. 'Jeg møter ikke alle våre kunder, men selv via e-post får jeg høre direkte hva de liker og hva som gleder dem. Å ha det forholdet og se folk komme tilbake er veldig motiverende for oss. '

Bilde avEva Deitch/ mbg Bidragsyter

Larmer forklarer det slik: 'Når du går inn i et direkte forhold til bonden der du investerer i høsten deres for sesongen og deler fordelene med høsten med dem, skjer det mye mer enn en økonomisk transaksjon. Det handler ikke bare om et kjøp. Jeg tror det er disse lokale forholdene på grasrota som oppstår gjennom handel som vil gjøre mer varige og sterkere endringer i linjen i økonomien vår på makronivå. '

'Pandemien har fremhevet mange av urettferdighetene og svakhetene i samfunnet vårt generelt, og matvaresystemet er ikke noe unntak.' Larmer sa: 'Det er nå tydeligere for mennesker enn noensinne at det mest elastiske og pålitelige matsystemet er et som er bygget på hyperlokale forhold og forbindelser som ikke er avhengige av konsoliderte, langstrakte forsyningskjeder.'

Kommer i full sirkel.

Tidligere i år deltok personalet på Triple Crown Salon i Davines 'Beauty, From the Ground Up-kampanje for å spre ordet og få kundene glade og engasjerte også. 'Dette er noe vi naturlig vil snakke om,' sa Speth. 'Det er ikke noe annet skjønnhetsmerke der ute som gjør det Davines gjør i den skalaen de gjør det, og vi ønsket virkelig å være en del av det. Vi elsker at midler som samles inn her i salongen vår i New York City, hjelper CSAer rundt om i landet. '

des 9 stjernetegn

I løpet av kampanjeperioden sier Speth at nesten alle Triple Crowns klienter tilbød en donasjon etter å ha snakket med sine ansatte om bærekraftig oppdrett. 'Mange vet ikke om Davines som selskap - mange vet ikke engang at det er noe som heter bærekraftige skjønnhetsprodukter eller noe sånt,' sier hun, 'til de sitter i stolen min og de si, 'Å, dette lukter så bra, hva er det? ''

Del Med Vennene Dine: