Friday Night Bite: 3 cocktailer og matparing vi har på rotasjon

Hvis du er noe som oss, har en fredag ​​kveld tilbrakt på sofaen i pyjamas vært en hellig institusjon lenge før sosial distansering var en ting. Å tilbringe kvelden med å unnvike albuene på en overfylt bar er bare ikke vår idé om en god tid. Så når det kommer til nattelivet, er 'inn' i disse dager vel og sant det nye 'ute'.

Uansett hva ideen din om en perfekt natt ser ut - vi støtter den (det eneste ikke omsettelige er at ekte bukser er strengt forbudt). Og selv om den perfekte kvelden hjemme ser litt annerledes ut for alle, er vi overbevist om at alt begynner med menyen. Nedenfor samlet vi noen av favorittbitene og slurkene våre, som alle er mbg-godkjente (dvs. minimale forberedelser, maksimale fordeler). Enten du er ute etter en cocktail, mat før middagen, et fullverdig måltid eller en dessert, har vi svaret for deg.

Drikk: The Ultimate Warm Weather Strawberry Smash

I utgangspunktet sommer i et glass. Dette er sannsynligvis den best mulige bruken av de jordbærene du har lurt på hva du skal gjøre med.

Ingredienser:

• 5 jordbær, ender fjernet
• 4 til 5 friske basilikumblader
• 2 gram sitronsaft (1 medium)
• 1½ gram Smirnoff Zero Sugar Infusions Strawberry & Rose
• Club soda

Metode:

31. jan skilt

1. Bland jordbær med basilikum i et blandeglass.

2. Klem inn sitronsaft.

3. Rør inn Smirnoff Zero Sugar Infusions Strawberry & Rose.

4. Fyll enda et glass med is og hell alt i.

5. Fyll på med brus og rør til det er kombinert.

6. Pynt med sitronrunde og en jordbær.

Bilde avSmirnoff/ Bidragsyter

Spis: Immunitetsøkende Guac

Alles favoritt dukkert får en mbg makeover med denne versjonen som har en sunn dose greener. Passer godt sammen med alle grønnsaker du har til rådighet, favorittkornfrie chips, eller, vet du, bare en skje (vi vil ikke bedømme).

Ingredienser:

• 2 middels modne avokado
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts Himalaya havsalt
• ¼ ts sort pepper
• 2 ss økologiske grønnsaker +

Metode:

1. Mos avokadoene i en dyp bolle.

2. Bland inn hvitløk, salt, pepper og greener.

3. Det er det, hva mer trenger du?

Drikk: Matcha Mint Gimlet

Vi har vært på matcha trene så lenge, nå er vi egentlig dirigenten. Denne nye opptreden av den tradisjonelle gimlet tar matcha til dristige nye steder. Hopp ombord!

Ingredienser:

• 1 unse kokosnøttvann
• 1 unse limejuice (1 lime)
• ½ ts matcha pulver
• 2 gram Smirnoff Zero Sugar Infusions Watermelon & Mint
• 2 til 4 friske mynteblader

Metode:

1. Tilsett kokosnøttvann, limejuice, matchapulver og Smirnoff Zero Sugar Infusion Watermelon & Mint til en cocktail shaker.

2. Fyll med is og rist kraftig i 30 sekunder.

3. Sil og hell i et glass, og pynt med mynte.

Bilde avStudio Signatur/ Stocksy

Spis: Søtpotetpizza

Det er få sikkerhetsmomenter i denne verden vi lever i i dag, men blant dem er dette: Pizza er alltid det riktige valget. Slik gjør du det litt sunnere (inspirert av denne versjonen fra venninnen vår Rachel Mansfield).

Ingredienser:

• 1 medium søtpotet, skrubbet
• ½ spiseskje avokadoolje eller ekstra jomfru olivenolje
• Pesto (DIY eller kjøpt i butikken)
• 3 ss revet ost eller ikke-meieriprodukter
• Havsalt, etter smak

Metode:

1. Forvarm ovnen til 425 ° F og kled et bakepapir med bakepapir.

2. Skjær søtpotet på langs i ¼ tommer tykke planker. Kast med ½ spiseskje olje, og fordel bitene ut slik at de ikke berører. Stek i 10 minutter.

3. Ta søtpotetbitene ut av ovnen og fordel pestoen din på toppen. Dryss med osten du velger, og legg den tilbake i ovnen. Stek til osten er smeltet, vanligvis rundt 5 til 10 minutter.

4. Få søtpotetpizzene dine ut av ovnen, og server varm!

* Merk: Vær gjerne kreativ og legg til ekstra påfyll! For eksempel tynne skiver av druetomater, eller lett sauterte courgettebånd.

Drikk: Zero-Sugar Moscow Mule

Prøver du å slå varmen? Vi får deg dekket med vårt syn på klassikeren av kobberkrus. Lav i både sukker og ABV, denne versjonen er et flott alternativ for de som ser på sukkerinntaket.

Ingredienser:

• 1 unse limejuice (1 lime)
• 1½ gram Smirnoff Zero Sugar Infusions Agurk & Lime
• 1 ss fersk ingefær, strimlet
• 5 til 6 ferske mynteblader (pluss mer til pynt)
• 6 gram sukkerfri ingefærøl (vi liker Zevia )

Metode:

1. Mos mynteblader og ingefær i et glass.

2. Tilsett limejuice og Smirnoff Zero Sugar Infusions Agurk & Lime.

3. Rør til kombinert, og sil i et annet glass (eller kobberkrus hvis du har lyst på det).

4. Tilsett is og fyll på med ingefærøl.

5. Pynt med mynte.

Bilde avDean Mitchell/ iStock

Spis: Salt-Sweet Trail Mix

Visste du at salt (ved lave konsentrasjoner) er en universell smakforsterker? Når det gjelder søtsaker, hjelper tilsetning av salt med å undertrykke enhver bitter smak, noe som betyr at søtheten vi søker, treffer smaksløkene våre hardere. Derfor er vi alle så forelsket i salt sjokolade! Denne enkle stienblandingsoppskriften tapper inn i det, noe som gjør den super tilfredsstillende - den perfekte avslutningen på natten.

Ingredienser:

• 2 kopper blandede rå nøtter etter eget valg
• ¼ ts. salt
• ½ ts. kanel
• 1 ts. kokosolje
• 1 kopp kokosflis, usøtet
• ½ kopp sukkerfri sjokoladeflis (vi elsker Lily's )
• ½ kopp usøtet, usulfert tørket tranebær
• ½ kopp usøtet, usulfurert rosin
• 1 kopp poppet popcorn eller mini kringler

Metode:

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.

2. Ta rå nøtter og beleg salt, kanel og kokosnøttolje.

3. Fordel nøtter over et brett og skål i ovnen i rundt 10 minutter, eller til de ser fine og toastiske ut!

4. Fjern nøtter fra ovnen og sett til side for å kjøle seg ned. I mellomtiden kombinerer du kokosflis, sjokoladeflis, tørket frukt og popcorn eller kringler i en bolle.

5. Tilsett nøtter når de er avkjølt, bland godt og server!

* Merk: For mutterallergi, bytt nøtter mot frø og lek med forholdet mellom popcorn og kringler for å finne den perfekte blandingen.

Del Med Vennene Dine: