Egg I Havregryn? This RD Says It's A Game Changer
Er din vanlige havregrynfrokost ikke i stand til å holde deg til lunsj, uansett hvor mange skjeer med nøttesmør du legger til? Her er en hemmelighet: Prøv å blande havregryn med et egg.
Å tilsette i et egg gir en luftig, mettende bolle med havre som ikke vil få deg til å sove igjen. Hvis du er bekymret for at havregryn vil smake som en skravling - ikke vær det. Når de piskes i en væske og tilberedes sakte, blir de faktisk vaniljesaus, noe som vil gjøre havren din kremaktig, rik og superdeilig.
9. januar horoskoper
Her er en enkel oppskrift som hjelper deg i gang.
Egg-Boosted havregryn
Ingredienser:
- ⅓ kopp rullet havre
- 1 ss malt lin
- 1 helt egg
- ⅔ kopper vann
Metode:
På komfyrtoppen
- Kok opp vann. Senk varmen og tilsett havre og lin.
- Kok til væske er nesten fullstendig absorbert.
- Tilsett egg og rør inn kraftig til blandingen begynner å se luftig ut (1 til 2 minutter). Dekk gryten og la den sitte 5 minutter før servering.
I mikrobølgeovnen
- Bland egg / hvitt, vann, havre og lin i en mikrobølgesikker bolle.
- Mikrobølgeovn er høy i 30 sekunders intervaller til den er kokt gjennom, rør mellom for å forhindre at det klumper seg.
Hvordan tilpasse du havregryn med egg.
En ting jeg elsker med havregryn er hvor enkelt det er å tilpasse. Her er noen måter å gjøre det til ditt eget:
- Bruk melk i stedet for vann for en kremere tekstur.
- For å legge til søt smak uten å tilsette sukker, bland inn kanel, gresskarpai-krydder eller kakaopulver, pluss vaniljeekstrakt.
- Prøv salte krydder som gurkemeie, ingefær, hvitløkspulver og paprika.
- Som et alternativ til malt lin, prøv hvetekim, kokosmel, chiafrø eller hampfrø. Disse kan tilberedes eller blandes inn etter tilberedning.
- Kok i frukt eller grønnsaker. Bær, epler, bananer, plommer, fersken og pære er noen gode fruktalternativer. På veggiesiden har du gresskarpuré, revet courgette, greener og revet gulrøtter.
- Topp bollen med nøtter, frø eller nøtter eller frøsmør. Frukt er også et flott pålegg, eller du kan bruke salte havre som et kjøretøy for rester av grønnsaker, hummus eller ost. Jeg elsker spesielt tahini (malt sesampasta) på salte havre.
Hvordan forberede havremel.
For å forberede måltid, lag et stort antall havregryn med egg og del det ut i enkeltporsjoner. Oppbevar kokt havre i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fire dager. Når du er klar til å spise, må du mikrobølgeovn med ett minutts mellomrom til havren når ønsket temperatur. Kok en gang, spis flere ganger - det er en vakker ting.
Kan du bruke hvilken som helst type havre?
Jeg bruker vanligvis rullet havre fordi jeg synes de er mer allsidige, men også øyeblikkelig eller stålkuttet - bare vær oppmerksom på at tilberedningstiden vil variere.
De fleste pakker med rullet og øyeblikkelig havre viser ½ kopp som porsjon (¼ kopp for stålkutt), men jeg bruker vanligvis ⅓ kopp (3 ss hvis det er stålskåret), da det er nærmere 1-ounce USDA-servering og gir litt ekstra plass til en spiseskje malt lin, som tilfører et løft av fiber og omega-3 fettsyrer. Flere smaker, mer tekstur og flere næringsstoffer for samme antall kalorier er en vinn-vinn-situasjon i boka mi.
Vil du ha mer #breakfastinspo? Har du noen gang prøvd spise den beste frokosten for stjernetegnet ditt ? Eller hvis du foretrekker havre over natten, må du sørge for at du legger til denne ingrediensen så du ikke ødelegger tarmhelsen din!
Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.
4. januar tegn
Del Med Vennene Dine:
