Alle spørsmålene du har om hydrolysert kollagen, besvart

Kollagentilskudd er så populære på grunn av hvor godt de støtter generell velvære; fra glødende hud og blankt hår til sterkere muskler og fleksible ledd. Men hvis du har begynt å undersøke de populære pulverene, har du sannsynligvis sett noen forvirrende termer dukke opp: 'hydrolysert kollagen', 'hydrolyse' og 'kollagenhydrolysat.' Hva betyr disse egentlig? Her er alt du trenger å vite.

Hva er hydrolysert kollagen?

Kollagen er en familie av fiberholdige proteiner som er mest rikelig med proteiner i kroppen vår . Men når vi supplerer med kollagen, hentet fra kuskinn og fiskeskala, må kollagen brytes ned først slik at kroppene våre kan bruke det. Denne versjonen kalles hydrolysert kollagen (også kjent som kollagenhydrolysat) og er opprettet gjennom en prosess som kalles hydrolyse, der vannmolekyler sprekker de kjemiske bindingene.

'Kollagen er et komplekst protein laget av tre kjeder av aminosyrer, mens hydrolysert kollagen er kollagen som brytes ned i små proteinkjeder, kalt kollagenpeptider , som er laget av noen få aminosyrer, forklarer Nour Zibdeh, M.S., RDN, CLT .

Teknisk sett betyr dette at alle kollagentilskudd hydrolyseres, men de blir bare brutt ned i varierende grad. Når kollagen er helt hydrolysert, er det enkelt å bruke fordi det løses opp i væsker - til og med vann. Det er også i hovedsak smakløst og luktfritt, og det er derfor det er så praktisk å legge til massevis av forskjellige oppskrifter .

22. desember stjernetegn

Sammendrag

Når vi supplerer med kollagen, hentet fra kuskinn og fiskeskala, må kollagen brytes ned først slik at kroppene våre kan bruke det. Denne versjonen kalles hydrolysert kollagen (også kjent som kollagenhydrolysat) og er opprettet gjennom en prosess som kalles hydrolyse, der vannmolekyler sprekker de kjemiske bindingene.

22222 nummer

Hvorfor bør du velge hydrolysert kollagen fremfor gelatin?

Hvis kollagen ikke har blitt brutt ned hele veien, er det delvis hydrolysert og ofte kalt gelatin, som du kan finne som et supplement, men det er ikke så vanlig. Gelatintilskudd inneholder større peptider og oppløses ikke så lett i væsker. Gelatin brukes ofte til å lage gummier eller som fortykningsmiddel, da det gelerer når det blandes med væsker. Fordi det ikke er helt nedbrutt, er det mer sannsynlig at gelatin forårsaker urolig mage og oppblåsthet på grunn av større enheter av peptider.

Hva er fordelene med hydrolyserte kollagentilskudd?

• Hud og hår: Studier har vist at å ta kollagenpeptider vil støtte hudelastisitet, fuktighetsnivåer og fremmer ungdommelig tekstur . * Kollagentilskudd gir også mange av aminosyrene og næringsstoffene som trengs for hårvekst. *
• Vi vil: Forskning viser at kollagen kan hjelpe støtte tarmhelsen din . * Som tarmhelsespesialist Vincent Pedre, M.D. sa til mbg: 'Av samme grunner hjelper kollagen til å reparere og vokse muskelvev, det fungerer som en utmerket næringskilde for å støtte de raskt delende cellene som strekker tarmens indre.' *
• Skjøter: Basert på økende forskning har det også vist seg at kollagen klarer seg kroniske leddsmerter . * Kollagen finnes i alle leddbånd, og kosttilskudd gir essensielle aminosyrer for å støtte naturlige nivåer i hele kroppen - så teorien er at hvis du har sterkere leddbånd, vil det bidra til å håndtere smerte.
• Muskler: En studie viste at hydrolysert kollagentilskudd støttet muskelstyrke og kroppssammensetning. * Faktisk, ifølge Zibdeh, kan 'kollagen også støtte mager muskel og forbedre kroppssammensetningen bedre enn andre proteiner.' * Selv om vi ikke helt vet hvorfor dette er tilfelle, har forskning vist at kollagen kosttilskudd kan bedre støtte skjelettmuskulaturen , som kan være en medvirkende faktor. *

Bunnlinjen:

Hydrolysert kollagen er ganske enkelt kollagen som er brutt ned i lettfordøyelige peptider, og i dette formatet er det bedre i stand til å bli absorbert av kroppen. Hvis du tar opp et kollagentilskuddspulver, har det blitt hydrolysert, uansett om det er på etiketten eller ikke.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

Del Med Vennene Dine: