7 fordeler jeg aldri forventet da jeg gikk på en rå mat diett

Tilbake i 2010 bestemte jeg meg for å ta en rå matavgift. Jeg hadde vært på en yoga retrett på Bali og hadde spist rå mat hele tiden jeg var der. Jeg elsket maten, og det fikk meg nysgjerrig på å lære mer, så jeg bestemte meg for at når jeg kom hjem ville jeg prøve å gå 100% rå en stund.

Det var dels fordi jeg ønsket å gå ned i vekt, dels fordi jeg følte at kroppen min trengte en rens etter mange år med å feste det og ikke behandle det så bra, og delvis fordi jeg elsker en god utfordring.

Jeg kastet meg inn i denne nye råvarestilen. For å kunne følge det kunne jeg imidlertid ikke leve på samme måte lenger. Det betydde virkelig overhaling av alt jeg spiste og hele måten jeg levde på.

Uten at jeg engang var klar over det, ble råvarer katalysatoren for en dramatisk positiv endring i livet mitt, og ga meg flere fordeler enn bare vekttap og en renere kropp. Her er syv fordeler som jeg ikke så komme:

1. Å gå rå fikk meg tilbake på kjøkkenet.

Å spise ute eller bestille hver kveld var den første vanen jeg måtte bryte. Raw food-restauranter i Jakarta (hvor jeg nå bor) er ikke eksisterende, og det nærmeste menyelementet jeg kunne finne som var egnet å spise de fleste steder, var en veldig utilfredsstillende hagesalat (som bare ikke kutter den til et kveldsmåltid!) .

Så jeg begynte å handle dagligvarer igjen, begynte å lage grønt smoothies til frokost, pakke min egen salat til lunsj på kontoret mitt, og deretter eksperimentere på kjøkkenet om natten.

Denne vanen alene var en av de beste tingene jeg kunne ha fått fra året mitt på rå. Å spise hjemmelagde måltider er ikke bare bedre energisk, men det betyr å innta bedre ingredienser. Det sparer massevis av penger også.

15. juni horoskop

2. Raw food dietten hjalp meg med å oppdage matintoleranser.

Å følge en rå mat diett betyr at vanlige allergener i mat blir helt unngått: egg, soya, hvete (gluten), sukker og meieriprodukter. Disse blir skåret ut helt. Ved ikke å inkludere disse elementene i kostholdet mitt lenger, begynte jeg å føle meg fantastisk.

3. Å spise rå gjorde meg mer intuitiv.

Jeg begynte å spise et så rent kosthold med fersk frukt og grønnsaker, kuttet ut alt bearbeidet dritt og de ovennevnte allergenene, at noe endret seg inni meg åndelig. Den rene kroppen min så ut til å åpne passasjen for at intuisjonen min kunne sveve.

Det er som om tankene mine ikke lenger var tåke av å drikke for mye sprit natten før, eller hjernen min tåket av å spise gluten, at jeg kunne se ting med klarhet. Jeg kunne tappe på den intuitive siden min, og jeg begynte å legge merke til skjønnheten i verden rundt meg. Jeg ble mer fokusert og begynte å se verden annerledes, og la merke til de små og vakre tingene rundt meg.

4. Å gå rå forandret smaksløkene mine.

Jeg sluttet å ha lyst på kaffe hver morgen, og trengte ikke lenger alkohol for å avslutte kvelden. Sukkerbehov ble erstattet av mer velsmakende, og hvis jeg lengter etter sukker, gir jeg meg selv en super overbærende, men fortsatt sunn rå dessert, som ikke hadde den samme negative effekten som å spise en hel rull Mentos eller Skittles, mine tidligere laster . Jeg savner det nå når jeg ikke har en grønn smoothie på noen dager hvis jeg er på reise, og søppelmat tar ikke engang med i noen av beslutningene mine om mat lenger.

5. Å følge en rå livsstil betydde å rydde opp.

Raw food-livsstilen endret alle mine tidligere festjenter. Tanken på å sitte i en røykfylt bar mens jeg drakk hele natten virket absurd når alt annet i livet mitt nå var så rent. Jeg foretrakk mye å være hjemme og eksperimentere på kjøkkenet med en ny oppskrift, lære om rå mat og sunn livsstil og øve på yoga og meditasjon enn å gå på fest på en fredag ​​eller lørdag kveld. Jeg hadde funnet en ny lidenskap, og det ga meg mer enn noen av tidligere dårlige vaner.

6. Å spise rå mat lærte meg om kosthold og ernæring.

Da jeg begynte å endre kosthold og livsstil, begynte jeg å stille spørsmål fra nysgjerrige venner og kolleger. Så jeg begynte å skrive en blogg for å dele oppskrifter og andre aspekter av min erfaring.

Dette førte til at jeg begynte å lære enda mer om mat, ernæring og helse. Tørsten etter denne nye kunnskapen var nesten umettelig. Leseromaner ble erstattet av å lese faglitterære bøker om ernæring og kosthold, og jeg ble besatt av sunne, rå og veganske kokebøker da jeg slukte all informasjonen jeg kunne få tak i.

7. Å gå rå førte meg på en ny karrierevei.

Da oppdaget jeg en ny karriere jeg kunne ha: helse coaching. Jeg visste aldri at denne jobben engang eksisterte, men så snart jeg fikk vite om det, visste jeg bare at jeg måtte bli en.

Så jeg tok vitnemålet mitt, trente som rå matkokk og begynte å undervise i hjemmet mitt. Så begynte jeg å se klienter og bestemte meg for å ta karrieren min i en helt ny retning.

I disse dager spiser jeg et stort sett rått kosthold, men det er faktisk et plantebasert kosthold blandet med rå og kokt mat. Men hvis det ikke hadde vært for rå mat, tror jeg ikke min generelle velvære ville være slik den er nå, og jeg ville absolutt ikke skrevet denne artikkelen. Det er utrolig hvordan ting kan endres ved å ta en beslutning. Alt som trengs er det første trinnet, og det kan føre deg til omtrent hvor som helst!

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på våre kommende kontortider.

Del Med Vennene Dine: