5 matvarer som bidrar til å senke blodsukkeret og holde nivåene dine balansert

Blodsukker- og glukosetopper er intrikat knyttet til maten du spiser, med noen ingredienser som er mer sannsynlig å forårsake en kraftig økning enn andre, noe som fører til en påfølgende krasj.

Mens blodsukker absolutt er mer en bekymring hos personer med diabetes, prediabetes og andre helseproblemer, kan det å holde øye med pigger hjelpe deg med å føle deg bra mens du regulerer humøret, konsentrasjonen og energinivået (blant annet!) 

Heldigvis er det en rekke måter du kan holde blodsukkeret i sjakk, og kostholdet ditt er avgjørende på lang sikt for å opprettholde glukosenivået. Men kan mat umiddelbart senke blodsukkeret hvis du er midt i en topp? Her er det du trenger å vite.

Kan mat faktisk senke blodsukkeret?

Karbohydrater i deres mange former omdannes til glukose når de fordøyes, noe som fører til en økning i blodsukkeret. Hver kropp er unik i hvordan den påvirkes av mat, og strekker seg til reaksjonen din på hvor raskt glukosenivåene dine blir forhøyet etter å ha spist karbohydrater .

Når det er sagt, mens visse matsammensetninger kan holde blodsukkernivået ditt stabilt, er det ikke mange ingredienser som raskt kan redusere glukose. Derfor, hvis blodsukkeret er et problem, kan det i stedet være nyttig å overvåke hvordan visse måltider påvirker glukosenivåene dine og søke etter ingredienser som vil tillate deg å føle deg mer stabil. 

Det er måter du kan gjøre mat mindre påvirket av glukoseresponsen din, og ved å integrere nyttige vaner i rutinen din sammen med et balansert kosthold, kan du jobbe for å holde ting regulert.

'Hvis glukosenivåene dine er forhøyet fra å spise et bestemt karbohydrat, kan du senke dette ved å bevege kroppen din eller ved å meditere,' ernæringsfysiolog Dana James, M.S., CNS, CDN , forklarer. «Du kan også ta eplecidereddik før et måltid for å senke glukoseresponsen.' 

5 matvarer og ingredienser å se etter

Visse matsammensetninger kan bidra til å holde blodsukkernivået i sjakk, redusere stigningen og tillate en mer gradvis nedgang. 'Å legge til animalsk protein, fett og fiber til måltidet vil også bremse den glykemiske responsen,' legger James til. Nedenfor er våre beste, ekspertfavorittmatvarer for å holde blodsukkernivået stabilt: 

Protein

Det er allment anerkjent at det å inkludere protein i kostholdet ditt er en fin måte å gi energi til muskler og energinivåer på, og enten du følger en plantebasert eller kjøttspisende diett, er disse matvarene også gode for å opprettholde blodsukkernivået.

15. august horoskop

' Dietter rik på protein 1 Senk blodsukkeret ditt etter at du har spist og balanser insulinet mye bedre i det lange løp,' forklarer lege for integrativ medisin Bindiya Gandhi, M.D. 'Protein kan være i form av dyre- eller plantebasert inkludert laks, nøtter, egg, hampfrø, chiafrø, linser og belgfrukter.' 

I motsetning til bare å spise et karbotungt måltid, prøv å inkludere en porsjon protein på tallerkenen din for blodsukkerets skyld. 'Å legge til animalsk protein til måltidet ditt vil bidra til å dempe glukoseresponsen mest,' bemerker James. 'For eksempel vil å legge kylling til en salatsmørbrød gi en lavere glukoserespons enn å bare spise en salatsmørbrød. På samme måte vil tilsetning av villaks i en kornskål dempe kornbollens glykemiske topp.' 

Fiber

Fibrøs mat er i det hele tatt bra for kroppen din. Men en ekstra bonus? De kan også bidra til å støtte sunne blodsukkernivåer. 'Fiber holder deg mett og hjelper deg i en rekke studier å balansere blodsukkeret ditt. Et fiberrikt kosthold [hjelper med] forbedret blodsukkerbalanse 2 og konsentrasjonen av lipoprotein eller kolesterol hos diabetespasienter,' forklarer Gandhi. For å nå fibermålene dine, foreslår hun å fokusere på å legge til chia eller linfrø, belgfrukter, linser eller egentlig andre grønne grønnsaker til kostholdet ditt. 

Bukkehornkløver

Hvis du liker å lage mat med urter, er bukkehornkløver en deilig, kløvertilstøtende plante som kan bidra til å balansere blodsukkernivået. Mens Gandhi bemerker at det ikke er ideelt for ammende mødre fordi det kan påvirke melketilførselen, er denne urten et utmerket, enkelt tillegg til kostholdet ditt. 'EN kosthold rik på bukkehornkløver 3 forbedret glukosetoleransetesten samt redusert uringlukose og forbedret henholdsvis totalt kolesterol og triglyseridtall,' forklarer hun.

Prøv å legge det til stekte grønnsaker, hjemmelagde pastasauser eller til og med supper for en søt og nøtteaktig smak med blodsukkerregulerende fordeler. 

Kanel

Et annet godt krydderalternativ for å holde blodsukkernivået i sjakk er kanel. 'I to studier, kanel beskjedent rapportert forbedre blodsukkeret 4 i små pasientprøvestørrelser,' legger Gandhi til. 'Selv om det ikke er standarden for omsorg, anbefales det å bruke [for] et sunt kosthold og livsstil.'

Det er enda enklere å innlemme i kostholdet ditt enn bukkehornkløver; sleng litt kanel i morgenhavregrøten, legg til en porsjon i gresk yoghurt, eller mål opp litt i en fiberrik smoothie for å holde energinivået ditt stabilt og unngå glukosetopper.

Eple cider eddik

Som James nevner ovenfor, kan sammenkobling av eplecidereddik med måltidene dine bidra til å regulere glukosetopper og opprettholde sunne blodsukkernivåer. 'ACV er ofte utpekt for å hjelpe i vekttap så vel som blodsukkerbalanse. Vanlig forbruk 5 hjelper til med å forbedre glykemisk kontroll samt forbedret oksidativt stress hos pasienter med diabetes og høyt kolesterol,' forklarer Gandhi.

Det er kanskje ikke den mest appetittvekkende smaken i verden, men med 1 til 2 ss hver dag er fordelene ubestridelige. 

Andre måter å regulere blodsukkernivået på

Alternativene dine er ikke begrenset bare til kostholdet ditt når det gjelder regulerer blodsukkeret . Her er våre favoritttips:

• Gå en tur etter middagen.
• Spis større måltider tidligere på dagen .
• Prøv å senke stressnivået.
• Drikk nok vann.
• Ta et probiotika.
• Prioriter regelmessig trening .

Takeawayen

Selv om det å være spesielt oppmerksom på blodsukkeret ditt bør være en prioritet for personer med diabetes, kan det å legge merke til hva du spiser bidra til å forhindre en glukoseøkning, som i sin tur regulerer energinivået, humøret og til og med sulten. 'Noen ganger kan folk som opplever en økning i blodsukkeret føle seg 'buzzy' - litt nervøse eller engstelige, eller som om de er litt ute av balanse,' sa Wendy Bazilian, DrPH, RDN, tidligere til mbg.

24. mai horoskop

Hvis dette er tilfelle, er det verdt å være mer bevisst med matsammensetningene dine, slik at du kan gi energi til kroppen din på riktig måte og unngå følgende krasj også.