5 antiinflammatoriske frokoster som er enkle nok til alle ukedager

Mens akutt betennelse kan være en positiv ting, signaliserer kroppen din at det er på tide å helbrede, lavt nivå, kronisk betennelse er det underliggende problemet bak mange moderne sykdommer. 'Hvis du har symptomer som hodepine, oppblåsthet, leddsmerter, utslett, tretthet, vektøkning, allergi, astma eller humørsvingninger - er du mest sannsynlig betent,' forklarer Amy Shah , M.D., en funksjonsmedisinsk lege. Noen ganger kan betennelse være 'stille' eller vanskelig å oppdage. Det er årsaken til sykdommer som diabetes, hjertesykdom, fedme, høyt blodtrykk og kreft. '

Mens det er en rekke måter å hjelpe til med å dempe betennelse, inkludert å prioritere søvn og delta i mindre anstrengende trening, er mat en av de kraftigste måtene å virkelig flytte nålen, og frokost, som starter dagen, er et flott sted å start. Her er fem betennelsesdempende frokoster som er like deilige som de gir næring:

1. Havremel av gyllen melk

Gullmelk er et antiinflammatorisk ayurvedisk stift , som kombinerer melk, gurkemeie og sort pepper til en jordnær, jordet frokost som smaker så vakker som den ser ut (den fargen!). En av gurkemeieens aktive komponenter er curcumin , som ikke bare hjelper med å gi krydderet det lyse hughet, det er også den betennelsesdempende stjernen i denne oppskriften. For å lage det, varm 1 kopp melk i en liten gryte til den bare koker, og tilsett deretter ½ kopp rullet havre, 1 ts malt gurkemeie, ½ ts malt ingefær og en klype salt og sort pepper. Svart pepper høres kanskje litt rart ut, men det er viktig for å hjelpe kroppen din til å absorbere mer av det gode betennelsesdempende curcumin fra gurkemeie (noen studier viser at sort pepper kan øke kroppens evne til å absorbere curcumin med 2000%).

383 nummer

Deretter reduserer du varmen til lav og kok i ett minutt, fjern den fra varmen og rør inn lønnesirup eller honning etter smak. Kos deg med et dryss kanel på toppen.

2. Grønn te smoothie

Denne smoothien bruker grønn te som base for en forfriskende måte å starte dagen på. Grønn te er en av de mest potente betennelseskjemperne på grunn av dens høye nivåer av polyfenolforbindelsen referert til som EGCG, som stopper betennelse i sine spor ved å begrense frigjøringen av proinflammatoriske cytokinproteiner av celler.

Start med å brygge 1½ kopp grønn te og stek teen i 3 minutter før du siler den. Legg den i fryseren mens du tilsetter resten av ingrediensene i blenderen (eller lag den kvelden før og la den slappe av i kjøleskapet mens du sover). Tilsett mikseren en stor håndfull spinat, saften av 1 sitron, ½ en avokado, en scoop med smakløse kollagenpeptider, 1 banan, en håndfull frosne blåbær og en klype finkornet havsalt. Tilsett grønn te, og bland til den er jevn.

22. november stjernetegn

3. Frossen brokkoli miso kryptere

Brokkoli er en godt studert betennelseskjemper, som alle sine kusiner. Det er rikt på sulforafan , som bekjemper betennelse ved å redusere oksidativt stress og redusere vevs- og celleskader.

For å gjøre denne frokosten superenkel, tar du ganske enkelt en håndfull frossen brokkoli som du har til rådighet i fryseren, og sauter den i en stekepanne over medium i avokadoolje til den begynner å bli brun. Reduser varmen til super lav, tilsett deretter to slåte, beite egg og en sjenerøs klype salt og kok, rør hele tiden. Rett før de setter, tilsett et skvett tamari og en skje med miso.

4. Olivenolje stekt eggesalat

Olivenolje, en stift for middelhavsdiett, er kjent for sine betennelsesbekjempende egenskaper. Foruten å være høyt i det ønskelige hjertesunne enumettet fett , som kan bidra til å forbedre betennelsesmarkører som C-reaktivt protein og interleukin-6, olivenolje og spesielt ekstra jomfru olivenolje har en rekke polyfenoler som reduserer betennelse. Oleocanthal er en forbindelse spesielt i olivenolje som har lignende betennelsesdempende egenskaper som ibuprofen.

Til denne frokosten, varm opp 2 ts ekstra jomfruoliven av høy kvalitet i en stekepanne over middels høy til den er varm. Knekk 2 egg direkte i pannen, og reduser deretter varmen til lav. Kok til de hvite er stivne, men eggeplommene fortsatt er rennende, snu deretter og fortsett å koke til egget når ønsket tilstand av doneness. Server på en seng av arugula kastet i mer ekstra jomfru olivenolje, salt og pepper for en rask og fersk frokost.

5. nov stjernetegn

5. Sjokolademelk chia pudding

Sjokolade til frokost? Hvis du ønsker å bekjempe betennelse, har du grønt lys. Rå kakao er fullpakket med flavanoler . Flavanoler er en type fytonæringsstoffer eller et naturlig kjemikalie som en plante produserer for å beskytte planten mot ting som insekter og sykdommer og har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper når de konsumeres av mennesker. Cacao har faktisk høyeste konsentrasjon av flavanoler på vektbasis sammenlignet med alle andre matvarer, men flavanolinnholdet reduseres jo mer kakao blir bearbeidet (så rå kakao vil ha flere helsemessige fordeler sammenlignet med et stykke melkesjokolade). Noen studier viser at inntak av kakao kan bidra til å senke blodtrykket og til og med ha noen positive effekter på kolesterolnivået i blodet. Mer forskning er nødvendig på dette området skjønt.

Du vil lage frokosten kvelden før, men det tar bare noen minutter: Rør 1½ ss rå kakaopulver, 1 ss honning eller lønnesirup, 1 ts vaniljeekstrakt og en klype finkornet havsalt i 1 kopp melk etter valg til kombinasjon. Tilsett i 3 ss chiafrø under omrøring til de er godt fordelt. Sett i kjøleskapet over natten under omrøring etter ca 20 minutter og en time. Om morgenen vil chiaen ha blitt tykk og gelatinøs, og du får en vakker, dessertinspirerende frokost.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine: