3 vanlige feil å unngå hvis du går kjøttfritt

Enten du har bestemt deg for å bli vegetarianer for dyrene, miljøet, for å oppnå vekttap, for å forbedre din generelle helse, eller for alle de ovennevnte årsakene - gratulerer!

Uansett hvordan du skjærer det, har du tatt det riktige valget. Å konsumere en diett rik på frukt og grønnsaker påvirker i stor grad alle aspekter av tilværelsen slik vi kjenner den.

Den uheldige nyheten er at overgangen til vegetarisme ikke alltid er stressfri. Den gode nyheten er at denne artikkelen vil forhindre deg i å sabotere dine egne gode intensjoner. Du vil lære å unngå å gjøre de tre vanligste feilene som er frodige blant de som er nye for den plantebaserte livsstilen.

Mange nye vegetarianere føler seg som fisk ute av vannet. De første dagene handler om å finne ut hvordan man kan leve livet igjen. Hva du skal bestille på restauranter, hva du skal forberede til lunsj i løpet av arbeidsuken, hva du skal spise mens du er på veien, lære om hvordan du handler dagligvarer osv. Når du fjerner kjøtt fra kostholdet ditt, må alt vurderes fra et nytt perspektiv.

Å gå vegetarianer har en unik måte å få deg til å innse hvor mye av livet ditt faktisk påvirkes av mat.

Når du fjerner kjøtt fra kostholdet ditt, må alt vurderes fra et nytt perspektiv.

Nedenfor er tre monumentale feil som jeg personlig var skyldig i å begå som ny vegetarianer. Gjennom årene har jeg sett andre vegetarianere over hele verden gjøre de samme feilene. For å spare deg for mye tid, energi og frustrasjon, vil denne artikkelen tjene som tilrettelegger for din vegetariske opplysning.

1. Legg ned osten.

Å erstatte kjøtt med ost er den største feilen nye vegetarianere gjør. Det har med rette tjent sin plass øverst på denne listen.

4. mai stjernetegn

Jeg falt i ostefellen umiddelbart etter å ha forlatt kjøttet. Jeg var som de fleste som er falskt overbevist om at mennesker trenger enorme mengder protein for å oppnå god helse eller vekttap (neste element på denne listen vil gi en forklaring på hvorfor denne proteinmyten ikke er sant).

Da jeg først gikk over til et vegetarisk kosthold, trodde jeg virkelig at siden jeg ikke lenger skaffet meg protein fra kjøtt, hadde jeg ikke noe annet valg enn å øke inntaket av ost.

Det er unødvendig å si at jeg i løpet av de to første årene av å leve som vegetarianer, ikke spiste annet enn vegetarisk pizza, ostefries, bønner og ost quesadillas, salat toppet med strimlet cheddarost osv. Hvis et måltid inneholdt ost og grønnsaker, var det på tallerkenen min.

Dessverre er mest ost en bearbeidet mat som gir svært få helsemessige fordeler og kan ha mye fett og bør konsumeres med måte. Dette betyr ikke at du bør frata deg ost (eller mat for den saks skyld), men å være omtenksom av inntaket kan bidra til å forhindre helseproblemer senere.

12. september dyrekretsen

2. Ta på karbohydratene.

Tillat meg å ta et øyeblikk for å avkrefte den allment antatte myten om at mennesker trenger store mengder protein for å kaste vekt. Dette er ikke sant. Det anbefalte inntaket av protein for voksne er 0,8-1,0 gram per kg, men for å dekke aminosyrebasene dine, kan noen på et vegetarisk kosthold trenge nær 1,0 gram protein per kilo kroppsvekt.

Ja, kroppen krever litt protein for å forbli balansert, men det kroppen virkelig ønsker er karbohydrater.

Når jeg bruker ordet 'karbohydrater', refererer jeg ikke til raffinerte korn, men i stedet matvarer som frukt og grønnsaker, ris, bønner og poteter som er mindre bearbeidet enn de fleste bagels, frokostblandinger og pasta.

Visst, de sistnevnte alternativene kan være billigere og mer allsidige, men mens disse bearbeidede karbohydratkildene gir kalorier og karbohydrater, mangler de vanligvis andre næringsstoffer som fiber, noe som hjelper deg til å føle deg fornøyd og hindre deg i å spise for mye. I tillegg er mange av disse bearbeidede karbohydratene pakket med sukker og tilsetningsstoffer som ikke gir kroppen din noen tjeneste.

Når du er ute etter brød, kan du være trygg, du trenger ikke å gi opp det! I stedet kan du eksperimentere med mandelmel, rismel eller kikertemel. Disse naturlige alternativene er fullpakket med næringsstoffer og vil mette ditt behov.

Hvis målet ditt er optimal helse og velvære, må du gjøre en faktisk innsats for å konsumere en diett rik på hele, plantebaserte matvarer. Ikke erstatt kjøtt med mel. Ikke erstatt kjøtt med ost. Erstatt kjøtt med de mineral- og vitaminpakkede karbohydratene som kroppen din ønsker.

3. Gå bort fra fryseseksjonen.

Jeg kan ikke fortelle deg hvor mange frosne veggieburgere og 'kylling'-patties jeg spiste de første to årene som vegetarianer. Unødvendig å si at jeg toppet begge varianter med ost. Og selvfølgelig trodde jeg at jeg var en bit unna total helse.

Selv uten tilsatt ost, bør disse 'sunne' kjøttalternativene aldri være en stift i kostholdet ditt. Visst, de er praktiske og smaker godt, men som ost og mel er de ikke naturlig . De er vanligvis modifiserte og bearbeidede produkter som nye vegetarianere pleier å trekke mot, fordi de er lette å varme opp og ikke krever timevis med eksperimentering på kjøkkenet.

Hele ideen bak inntak av et plantebasert kosthold er å øke nivåene av vitaminer og næringsstoffer i kroppen. Dette betyr at vi må spise hel mat direkte fra hagen - ikke fra fryseseksjonen.

Overvinne frykten for å eksperimentere på kjøkkenet. Kjøp en vegetarisk eller vegansk kokebok og forplikt deg til å lage dine egne naturlige plantebaserte måltider. Helsen din og midjen din vil takke deg.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine:

26. sep dyrekretsen