21 matvarer med høyt Quercetin, den kraftige antioksidanten du trenger i kostholdet ditt

Året 2020 satte søkelyset på immunitet. Som sådan var det mye diskusjon rundt de vanlige spillerne, som vitamin C, sink og vitamin D, men en annen, mindre kjent forbindelse, kalt quercetin , kom også inn i lyset.

I likhet med vitaminer og mineraler finnes quercetin naturlig i mange av maten du sannsynligvis allerede spiser - og noen som sannsynligvis ikke kommer til tallerkenen din veldig ofte. Her bryter vi ned noen må-vite om denne potente antioksidanten og deler maten som er høyest i quercetin som fortjener en plass i kostholdet ditt i år.

Hva er quercetin?

Quercetin tilhører en gruppe planteforbindelser som kalles flavonoider. Som alle flavonoider, fungerer quercetin som en antioksidant i kroppen din og fjerner frie radikaler. Det hjelper også å stenge betennelse, som forårsaker oksidativ skade og kan bidra til en rekke helseproblemer, inkludert kreft , hjertesykdom , og Alzheimers sykdom , for å nevne noen.

Forskning har også koblet quercetin til allergi-lindring og noen ganske alvorlig immun støtte . I følge Vincent Pedre, M.D. , sertifisert internist, en del av grunnen til at quercetin støtter immunforsvaret ditt, er fordi det fungerer som et prebiotisk middel, og gir de gode feilene i tarmen.

'Det øker også effekten av vitamin C , som synergistisk hjelper til med å forhindre overaktivering av mastceller, som utskiller histamin når kroppen er betent, 'sa Pedre tidligere til mbg. For ikke å nevne, quercetin fungerer som en sinkbuss, får naturlig antiviral sink i celler der det kan bidra til å redusere viral replikasjon. '

OK, så hvor mye quercetin trenger jeg per dag?

Quercetin distribueres mye blant vegetabilske matvarer, som frukt, grønnsaker, nøtter og frø. Det er også en komponent i noen medisinske urter , inkludert Ginkgo biloba, johannesurt, og Sambucus canadensis, en type hyllebær .

I gjennomsnitt kommer folk seg rundt 5 til 40 milligram quercetin per dag gjennom kostholdet, men hvis du spiser mye frukt og grønnsaker, er det sannsynlig at du kommer nærmere 200 til 500 milligram. Det er ikke noe magisk tall for hvor mye quercetin du har bør få daglig, men de fleste kosttilskudd anbefaler doser mellom 500 og 1000 milligram per dag - og det er den dosen mange studier om fordelene ved quercetin også nevner.

Mat med høyt quercetin.

Det er quercetin kosttilskudd tilgjengelig, men du kan også øke inntaket gjennom hele matvarer, som også gir ekstra fytokjemikalier, vitaminer og mineraler som fungerer synergistisk for å tilby bonusfordeler.

skorpion mannlig vekt vekt

Hvis du prøver å øke quercetin, bør du fokusere på å få en rekke av disse matvarene daglig:

1. kapers (mest konsentrert kilde!)
2. rødløk (høyeste grønnsakskilde!)
3. sjalottløk
4. røde epler
5. druer
6. bær
7. kirsebær
8. løkskjell
9. kål
10. tomater (organisk dyrkede tomater har opptil 79% mer enn konvensjonell frukt )
11. brokkoli
12. rosenkål
13. kål
14. sitrusfrukter
15. paprika ( grønn og gul )
16. nøtter ( mandler og pistasjnøtter )
17. asparges (kokt har litt mer )
18. bokhvete
19. svart te
20. grønn te
21. hyllebærte

Bunnlinjen.

Quercetin er en antioksidant som bekjemper betennelse, hjelper støtte immunforsvaret ditt , og reduserer risikoen for allergier og kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft og Alzheimers sykdom. Mens den gjennomsnittlige personen får maksimalt 40 milligram per dag, vil det sannsynligvis gi deg mest helsemessige fordeler å øke inntaket til minst 500 milligram.

Det er mange quercetin-tilskudd, men den beste angrepsplanen for å øke inntaket er å inkludere en rekke quercetin-rik mat, som kapers, rødløk, grønnkål og organiske tomater, i ditt vanlige kosthold. Hvis du vurderer å ta et quercetin-supplement, må du først sjekke inn med legen din for å sikre at det er riktig for deg.

Vil du at lidenskapen for velvære skal forandre verden? Bli en funksjonell ernæringscoach! Registrer deg i dag for å bli med på den kommende live kontortiden.

Del Med Vennene Dine: