Hva jeg spiser på en typisk dag: En funksjonsmedisinsk lege forteller alt
Som en funksjonsmedisinsk lege som praktiserer i hjertet av New York City, er den daglige jobben min bokstavelig talt helse og velvære - så jeg må gå turen. Jeg er ofte på farten eller på reise, men jeg har lært hvordan jeg enkelt kan innlemme sunn mat i dagene mine uansett hvor jeg er. Her er en sniktitt på den typiske dagen jeg spiser!
Foto med tillatelse fra forfatteren
08.00: Kaffe
Jeg nyter alltid en morgen espresso eller mandelmelk macchiato. Mange synes kaffe er dårlig for deg, men det kommer bare an på personen. Det er en av favorittritualene mine som hjelper meg med å få dagen i gang, og jeg opplever ikke noe av den uro eller angst som noen bemerker. Hver onsdag har vi et tidlig teammøte og bestiller kaffe og te til hele teamet - denne uken koser jeg meg på myWayCup-kaffe nær kontoret vårt 23..
Annonse
9:30: Frokost
Jeg har protein til frokost hver morgen, vanligvis i en protein-shake. Jeg blander det sammen på jobben, hvor jeg alltid holder mandelmelk, organiske frosne blåbær og proteinpulveret vårt (som er fullpakket med fytonæringsstoffer, fettsyrer og mineraler, inkludert aktivert metyl-B12 og metyl-folat, og har en hel del 26 gram protein). Jeg elsker også å tilsette litt avokado eller en håndfull nøtter i smoothiene mine for en ekstra omega-boost.
13.30: Lunsj
Jeg blir ledet av et plantebasert Paleo-kosthold og tenker alltid på å få greener, protein og sunt fett på alle platene mine. Dette er spesielt viktig til lunsj når du trenger hjerneforbedring for å komme deg gjennom resten av dagen. Oftere enn ikke løper jeg nede til en søt kafé i bygningen vår som heter Organique og laster opp på stekte grønnsaker, laks og avokado, eller besøker Dig Inn for noe lignende. For å kle meg holder jeg alltid med sitronsaft og olivenolje.
Ettermiddagsmatbit
Jeg har mange sunne snacks på jobben siden jeg ikke kan fokusere hvis jeg er sulten. Du finner alltid rå mandler, valnøtter, nøttesmør og til og med avokado i skrivebordsskuffen min. Jeg hadde en ekstra håndfull nøtter i ettermiddag, siden jeg visste at jeg dro til middag på den senere siden. Det er så viktig å ikke ankomme sultende middag (ellers er det så mye vanskeligere å motstå de ikke så sunne appene)!
20.00: Middag
Denne spesielle kvelden møtte jeg mannen min David på Le Philosophie for datoen. Jeg går vanligvis etter proteinet og produserer på en meny, som grillet eller stekt fisk eller magert kjøtt sammen med grønnsaker og salater. I kveld bestilte vi østers, seared laks og en syltet betesalat. Hvis jeg ikke ser noe enkelt på menyen, spør jeg - det er vanligvis ikke noe problem å tilberede en grillet eller dampet fisk.
Gjennom dagen metter jeg kroppen min med tonnevis av hele matvarer som holder meg energisk og får kraft i løpet av de travle dagene. Etter en spesielt hektisk uke mentalt og fysisk, lener jeg meg på vår Persille 7 dagers rens som følger mange av prinsippene jeg allerede innlemmer, men som setter noen ekstra grenser slik at jeg kan gjenopprette energien min.
Å spise på denne måten har ryddet opp i kviser, økt energi og fokus og forbedret stoffskiftet. Jeg føler meg roligere, mer fokusert og avslappet, og viktigst av alt, klar til å være til stede for alle våre fantastiske persille-medlemmer!
For flere tips om hvordan du spiser godt når du er opptatt, sjekk ut disse tipsene fra ernæringseksperter:
10 ting ernæringsfysiologer spiser til frokost
11 ernæringseksperter avslører hva de bestiller i populære matkjeder
Jeg er ernæringsfysiolog. Her er hva jeg spiser på en typisk dag
7. feb stjernetegn
Bilder levert av forfatteren
Hvis du er interessert i å lære mer om hvordan du kan leve livet ditt på en sunnere måte, kan du sjekke ut flere av tipsene mine dette kurset .
