Hvordan holde treskjærene dine luktende friske (og ikke som hvitløk)

Skjærebrett av tre har vært en beredskapskjøkken i evigheter, elsket av både hjemmekokker og proffkokker for deres holdbarhet og nydelige estetikk.

Men siden tre holder på vann mer enn et skjærebrett av plast kan, har disse også en tendens til å absorbere spesielt sterke lukter - og bakterier. Så for å finne ut hvordan du best kan holde skjærebrettene dine i tre gjennom årene, spurte vi Tarek Alame og Tiffany Yu, medstiftere av det California-baserte skjærebrettfirmaet Sonder LA , for deres beste skjærebretttips:

1.Unngå takkede kniver.

Serrated kniver, som de du bruker til kutte brød for eksempel 'vil veldig slå opp skjærebrett,' forteller Alame og Yu mbg. 'Utformingen av den takkede kanten er lik den til en sag,' legger de til, 'som er spesielt designet for å kutte veldig dypt i tre og rive trefibrene.' Hvis du skal bruke en takkekniv, kan du bruke den på en billigere plast som det blir lettere å skille seg fra når den er riper uten reparasjon.

93 nummer

to.Vask alltid begge sider av brettet.

Fordi treplater skal absorbere vann, vil du alltid vaske begge sider av det, sier Alame og Yu, selv om du bare kutter på den ene siden av det. Dette vil gi jevn vannabsorpsjon, som 'holder trefibrene mer avgjort', forklarer de.

frosker i drømmer

3.Vask den ASAP.

Og når du snakker om å vaske skjærebrettet, vil du takle det så snart du kan, spesielt når du skjærer noe stinkende eller rå, som kjøtt, fisk, hvitløk og så videre. Alame og Yu sier at jo raskere du vasker deg, desto bedre vil du kunne unngå dvelende lukt.

Fire.Bli kvitt lukter med sitron og salt.

Hvis det lukter, blir det langvarig ( hei, hvitløk! ), bare ta en sitron og litt salt. 'Dryss grovt salt rikelig over brettet, skjær deretter en sitron i to og bruk den til å gni saltet i brettet,' anbefaler Alame og Yu, 'å presse juice på brettet mens du går.' Brettet ditt vil sitte igjen med en frisk sitron-duft og forhåpentligvis ingen spor av hvitløk, løk eller lignende.

5.Bruk natron som reservealternativ.

Nå, hvis sitron og salt ikke gjør susen og det fortsatt er litt lukt igjen, er det en sjanse for at lukten naturlig vil forsvinne av seg selv når den tørker.

signere for 21. juni

Men en annen måte å fjerne en sta duft, ifølge Alame og Yu, er å skrubbe den stinkende delen av brettet med en natronpasta ved hjelp av en svamp eller tannbørste. 'Du kan lage en pasta ved å blande tre deler natron til en del vann,' forklarer de og bemerker at lukt som blir igjen på overflaten ofte er forårsaket av svake organiske syrer. 'Baking soda nøytraliserer slike syrer og eliminerer lukten deres,' legger de til.

Bunnlinjen.

Hvis du vil at treskjærebrettene dine skal vare i årevis, er det veldig viktig å holde dem i god form. Det betyr rengjør dem ordentlig , tar seg tid til olje dem med jevne mellomrom , og definitivt unngå de takkede knivene. Hvis du gjør det, er det mer sannsynlig at skjærebrettene dine tåler tidstesten.

Vil du lære hvordan feng shui kan hjelpe deg med å skape et hjem med høy stemning og sette kraftige intensjoner for å manifestere drømmene dine? Dette er feng shui på den moderne måten - ingen overtro, alle gode vibber. Klikk her for å registrere deg for en gratis økt med Dana som gir deg 3 tips for å forvandle hjemmet ditt i dag!

Del Med Vennene Dine: