Finn Ut Antall Engel

5 tarmhelende supper for å starte året riktig

Vekttap og trening får mest oppmerksomhet når det gjelder å bli sunn det nye året, men ettersom vi kommer fra en travel høytid, er det viktig å fokusere på tarmhelsen som en del av en generell velværeplan. Du kan spise balanserte måltider og trene, men hvis tarmhelsen din er kompromittert, absorberer du kanskje ikke alle næringsstoffene i maten, og kroppen din vil ikke kunne fungere optimalt. Hva mer, en stor prosentandel av immunsystemets funksjon finner faktisk sted i tarmen , så det å sørge for at fordøyelsessystemet vårt fungerer, hjelper oss å holde oss generelt - nøkkelen til å oppfylle våre personlige og profesjonelle mål.





Å velge tarmnærende mat kan bidra til å støtte et sunt tarmmikrobiom ved å fylle mage-tarmkanalen med de gunstige probiotiske bakteriene (finn dem i gjæret mat som yoghurt, surkål og kimchi) og prebiotisk-rik mat som løk, hvitløk og purre å gi de probiotika noe å mate på. Å spise nok fiber og drikke mye vann vil holde ting i bevegelse og fremme regelmessig fordøyelse.

Benbuljong er en av de beste matvarene du kan ta med i kostholdet ditt når du prøver å få systemet på rett spor igjen, spesielt etter en overbærende sesong når vi har det dårlig. Det gir viktige mineraler for å fremme effektiv hjerne- og kroppsfunksjon som magnesium og kalium.



Glysin og prolin, to aminosyrer i beinbuljong, støtter også sunn funksjon i fordøyelseskanalen.



Glysin hjelper fordøyelsen ved å regulere syntesen av gallesalter sammen med utskillelsen av et stoff som kalles magesyre, som hjelper til med å bryte ned protein. Det spiller også en rolle i produksjonen av glutation , en antioksidant som hjelper til med å bekjempe skader og betennelser i frie radikaler. Proline hjelper kroppen å bryte ned proteiner slik at kroppen faktisk kan bruke dem.

Skapt av to ernæringsfysiologer og en kokk, Bonafide Bestemmelser Benbuljong er det perfekte tilskuddet til din sunne nyttårsrutine. Tilgjengelig i smaker som Organisk kylling , Storfekjøtt , Tyrkia , og en Frontier Blend Bone Bouillon , de er den perfekte basen for en nærende gryte med tarmhelbredende suppe for å starte året riktig. Bonafide Provisions Bone Broths kan kjøpes landsdekkende i fryseseksjonen i Whole Foods, Sprouts Farmers Market og tusenvis av forhandlere av naturlig mat. Prøv disse enkle oppskriftene.



tvillinger mannlige skytten kvinne

Chicken Zoodle Soup

Denne kornfrie ta på kyllingnudelsuppe er en deilig måte å varme opp på en kald dag.



Serverer 4

Ingredienser



  • 1 ss olivenolje
  • 1 liten gul løk, terninger
  • 2 stilker selleri, terninger
  • 2 gulrøtter, terninger
  • 6 kopper Bonafide Provisions Organic Chicken Bone Bouillon
  • 2 kopper kokt kylling, strimlet eller terninger
  • 1 stor squash, spiralisert
  • Havsalt og pepper etter smak

Metode



  1. Varm olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk, selleri og gulrot. Surr til den er myk. Tilsett kylling og Bonafide Provisions Organic Chicken Bone Bouillon . Kok opp og senk varmen. La koke i 25 til 30 minutter.
  2. Tilsett zoodles og kok til de er myke, ca 5 minutter.
  3. Fjern suppen fra varmen. Krydre med salt og pepper etter smak. Serveres varm.
Annonse

Oppvarmende vinter squash suppe

Lys opp en kjedelig vinterdag med denne lyse og balanserte suppen. Denne meierifrie, kremete suppen er fullpakket med smak.

Serverer 4

Ingredienser



22. november tegn
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 1 liten gul løk, terninger
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 1 liten knott fersk ingefær (ca. 1 tomme), skrelt og hakket
  • 1 boks med gresskar eller squashpuré på 15 gram
  • 4 kopper Bonafide Provisions Organic Chicken Bone Bouillon
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts masala salt
  • Saft av 1 sitron
  • Himalaya rosa havsalt og pepper etter smak

Metode

  1. Varm ghee eller kokosnøttolje i middels stor gryte over middels varme til den er smeltet. Tilsett løk og kok til gjennomsiktig, ca 5 minutter.
  2. Tilsett hvitløk og ingefær og kok til duftende, ca 1 minutt. Tilsett gresskarpuré, Bonafide Provisions Organic Chicken Bone Bouillon , gurkemeie og garam masala. Kok opp og senk deretter varmen. La suppen småkoke i ca 20 minutter.
  3. Fjern suppen fra varmen og rør inn sitronsaft. Når du er kjølig nok til å håndtere, puréer du i en høyhastighets blender eller bruker en nedsenkningsblander. Krydre med himalaya rosa havsalt og pepper etter smak.
  4. Serveres varm.

Hjertelig kalkunssuppe med grønnkål og hvite bønner

Vi tenker vanligvis på kalkun suppe som mat etter Thanksgiving, men det er et gjenopprettende alternativ for enhver tid på året. Ved å bruke malt kalkun kuttes koketiden.

Serverer 4

Ingredienser

  • 2 ss olivenolje, delt
  • 1 lb malt kalkun
  • 1 liten løk, terninger
  • 2 stilker selleri, terninger
  • 1 gulrot, terninger
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 ts oregano
  • 1 ts rød pepperflak
  • 1 hvite bønner på 15 unser
  • 6 kopper Bonafide Provisions Organisk kalkunbenbuljong
  • 2 kopper grønnkål, strimlet
  • Havsalt og pepper etter smak

Metode

  1. Varm 1 ss olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett kalkun og kok til brunet. Sette til side.
  2. I mellomtiden, i en stor potte, varme gjenværende spiseskje olje over middels varme. Tilsett løk, selleri og gulrot. Kok til den er myk. Tilsett hvitløk og kok et minutt til duftende.
  3. Tilsett krydder, bønner, kokt kalkun og Bonafide Provisions Organisk kalkunbenbuljong . Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 minutter. Rør inn grønnkålen og kok ytterligere 5 minutter.
  4. Serveres varm.

Karamellisert løk & soppsuppe

Denne suppen er verdt tiden det tar å karamellisere løken. Soppen gir et rikt, jordnært notat. For å få optimal smak, bruk noen få forskjellige sopptyper - prøv en blanding av cremini, shiitake, portobello og hvit.

Serverer 4

Ingredienser

Metode

  1. I en stor gryte, varm opp olje over middels varme. Tilsett løk og kast godt til strøk. Reduser varmen til lav og dekk for å 'svette' løkene.
  2. Etter 10 minutter eller når løken har myknet, fjern lokket og fortsett å koke til karamellisert, omrør ofte. Dette tar omtrent 20 til 30 minutter.
  3. Tilsett vin, hvis du bruker det, og hev varmen. Rør løk og vin for å fjerne eventuelle biter som sitter fast i pannen og rør godt. Reduser varmen til middels og tilsett sopp og krydder. Kok til sopp har myknet, men ikke har begynt å slippe juice, ca 5 minutter.
  4. Legge til Bonafide Provisions Organic Beef Both Bouillon . Kok opp og reduser deretter varmen. La suppen småkoke i 15 minutter.
  5. Serveres varm.

Sopp linsesuppe

En fiberrik linsesuppe er en smakfull måte å støtte en sunn tarm på. Denne oppskriften inneholder sopp og perle løk for en variant av en klassiker.

Serverer 4

19. august dyrekretsen

Ingredienser

  • 1 ss olivenolje
  • 1 liten gul løk, terninger
  • 2 stilker selleri, terninger
  • 1 gulrot, terninger
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 kopp tørre grønne linser, skylles
  • 1 kopp perleløk (fersk eller tint fra frossen)
  • 1 ss Provence-urter
  • 6 kopper Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Soth
  • 4 kopper baby spinat

Metode

  1. I en stor gryte, varm opp olje over middels varme. Tilsett løk, selleri og gulrot. Sautee til den er myk. Tilsett hvitløk og kok til duftende, omtrent ett minutt.
  2. Tilsett linser, sopp, periløk og krydder. Kast godt for å belegge.
  3. Legge til Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Soth og kok opp lavt. Reduser varmen og la suppen småkoke i 30 minutter eller til linsene er myke.
  4. Tilsett spinat og kok ytterligere 5 minutter eller til spinat er visnet.
  5. Serveres varm.

Del Med Vennene Dine: