Finn Ut Antall Engel

Teriyaki Beef Rør-Fry

Forestilling: Pionerkvinnen Episode: Andre stykker biff
  • Nivå: Lett
  • Total: 25 min
  • Aktiv: 25 min
  • Utbytte: 6 til 8 porsjoner
  • Nivå: Lett
  • Total: 25 min
  • Aktiv: 25 min
  • Utbytte: 6 til 8 porsjoner

Ingredienser

Opphev alle





En 1 1/2-pund stykke bunn rund biff

1 ss mørk brunt sukker



1 lime, revet og saftet



6 ss soyasaus

Kvernet svart pepper



1/4 kopp tykk teriyakisaus



1 ss maisstivelse

1 ss ristet sesamolje



1 ss riseddik



3 ss vegetabilsk olje

4 fedd hvitløk, kuttet i tynne skiver

Ett 1-tommers stykke fersk ingefær, skrelt og kuttet i julienne-strimler



1 jalapenopepper, frøsådd og kuttet i tynne strimler

8 gram grønne bønner, delt i to på tvers

1 kopp julienerte gulrøtter

1 rød paprika, kuttet i tynne strimler

4 gram snøerter, kuttet i to på langs

Kokt hvit ris, til servering

2 løkløk i skiver til pynt

2 ts sesamfrø, til pynt

15. oktober dyrekretsen

Veibeskrivelse

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
  1. Skjær kjøttet i 1 x 2 x 1/4-tommers strimler. Ha i en bolle og ha over brunt sukker, limeskall, 3 ss soyasaus og litt sort pepper. Sett til side i noen minutter mens du lager sausen.
  2. Visp sammen teriyakisaus, maisstivelse, sesamolje, riseddik, limejuice og de resterende 3 ss soyasaus i en bolle.
  3. Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett 1 spiseskje vegetabilsk olje. Tilsett oksekjøttet og stek til det er brunt rundt kantene, 2 til 3 minutter. Ta ut på en tallerken og hold varm.
  4. Tilsett de resterende 2 ss vegetabilsk olje i pannen. Tilsett hvitløk, ingefær og jalapeno og stek i 30 sekunder. Tilsett grønne bønner, gulrøtter og paprika og stek i 1 minutt. Tilsett snøertene. Tilsett oksekjøttet med saften og sausen og stek videre i et minutt.
  5. Server over ris og pynt med løk og sesamfrø.

Del Med Vennene Dine: