Finn Ut Antall Engel

Super Nachos

  • Nivå: Lett
  • Total: 30 min
  • Forberedelser: 15 min
  • Kokk: 15 min
  • Utbytte: 4 hovedretter
  • Nivå: Lett
  • Total: 30 min
  • Forberedelser: 15 min
  • Kokk: 15 min
  • Utbytte: 4 hovedretter

Ingredienser

Opphev alle





2 poser mais tortilla chips i 2 farger eller forskjellige smaker, for eksempel blå mais, rød mais, gul mais, limesmak, chilismak eller svarte bønne chips - velg 2 favoritter

Pico de Gallo saus:

4 ranke modne tomater, frøet og hakket



1 jalapenopepper, frøet og finhakket, for middels til varmt varmenivå



1 liten hvit løk, hakket

1/4 kopp, 2 håndfuller, korianderblader, finhakket -- bytt ut persille hvis koriander ikke er til din smak



Salt



Topping av biff og bønner:

1 ss ekstra virgin olivenolje

1 pund malt mørbrad



2 fedd hvitløk, hakket



886 nummer

1 liten løk, hakket

1 jalapenopepper, frøsådd og hakket

1 ts salt



1 1/2 ts mørkt chilipulver

1 1/2 malt spisskummen, en halv håndflatefull

2 ts til 1 ss cayennepeppersaus, noe som gir deg middels til varmt varmenivå

1 boks svarte bønner, 15 gram, avtappet

Ostesaus:

2 ss smør

2 ss universalmel

2 kopper melk

3/4 pund pepper jack ost, strimlet, ca 2 1/2 kopper

Ekstra pålegg å velge mellom, valgfritt:

Rømme

Finhakket løkløk

Hakkede svarte oliven

hakket pepper

Avokado i skiver, kledd med sitronsaft

Varme peppersauser

Veibeskrivelse

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
  1. Anrett en blanding av 2 varianter maischips på et veldig stort fat eller bruk broilerpannen som et fat.
  2. Kombiner salsaingrediensene i en bolle og sett til side for smaker å gifte seg med.
  3. Varm en middels nonstick-gryte over middels høy varme. Tilsett olje, hvitløk, løk og paprika i pannen og fres i 2 minutter, tilsett deretter kjøtt og smuldre med tresleiv. Smak til kjøttet med salt, chilipulver, spisskummen og kajennepeppersaus. Stek kjøttet i 5 minutter, rør deretter inn bønner og reduser varmen til lav.
  4. I en middels gryte, smelt smør og tilsett mel. Kok mel og smør i 1 til 2 minutter over moderat varme, og visp inn melk. Når melken begynner å boble, rør inn ost med en tresleiv. Fjern ostesausen fra varmen.
  5. Hell ostesaus jevnt over den massive spredningen av chips og topp jevnt med biff og bønner og pico de gallo. UBER NACHOS! Server umiddelbart som den er, eller pynt med ditt valg av ekstra pålegg fra påleggslisten.

Del Med Vennene Dine:

nummer 80