Finn Ut Antall Engel

Skinkesaus

  • Nivå: Lett
  • Total: 15 min
  • Aktiv: 15 min
  • Utbytte: 12 porsjoner og litt til!
  • Nivå: Lett
  • Total: 15 min
  • Aktiv: 15 min
  • Utbytte: 12 porsjoner og litt til!

Ingredienser

Opphev alle





Skinke matlaging juice

1 stav smør



1/2 kopp universalmel, mer eller mindre etter smak



25. juni stjernetegn

4 til 6 kopper helmelk

24. juni dyrekretsen

Salt og kvernet pepper



Kjeks, til servering



Veibeskrivelse

  1. Tilsett smøret i pannen som skinken ble kokt i (eller bruk baconfett hvis du ikke har skinkesaft). Når det er smeltet, tilsett 1/4 kopp av melet og visp for å kombinere. Fortsett å tilsette mel under konstant visp til en jevn pasta er oppnådd. Kok rouxen på middels varme til du får en fin dyp gylden farge, ca 3 minutter. Tilsett melken mens du rører hele tiden for å unngå klumper. Kok til tykk og smak til. Server over kjeks!

Del Med Vennene Dine: