Finn Ut Antall Engel

Sigrids gulrotkake

  • Nivå: Lett
  • Total: 1 t 40 min
  • Forberedelser: 20 min
  • Inaktiv: 30 min
  • Kokk: 50 min
  • Utbytte: 12 porsjoner
  • Nivå: Lett
  • Total: 1 t 40 min
  • Forberedelser: 20 min
  • Inaktiv: 30 min
  • Kokk: 50 min
  • Utbytte: 12 porsjoner

Ingredienser

Opphev alle





Kake:

2 kopper granulert sukker

1 kopp vegetabilsk olje



4 hele egg



2 kopper universalmel, pluss mer til støvtørking

1 ts bakepulver



1 ts natron



tyren åndedyr

1 ts malt kanel

1/2 ts salt



2 kopper revne gulrøtter



Smør, til smøring

Glasur:

1 stav smør, myknet

1 pakke (8 gram) kremost, myknet



1 pund melis

2 ts vaniljeekstrakt

1 kopp pekannøtter, finhakket

Veibeskrivelse

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
  1. Til kaken: Forvarm ovnen til 350 grader F. Bland sammen granulert sukker, olje og egg i en stor bolle. I en annen bolle sikter du sammen mel, bakepulver, natron, kanel og salt. Tilsett melblandingen i sukkerblandingen og bland sammen. Tilsett så gulrøttene og bland godt. Hell røren i en smurt og melet Bundt-form og stek til den er ferdig, ca 50 minutter. La avkjøle helt.
  2. I mellomtiden, til glasuren: I en større bolle fløter du smør og kremost sammen. Tilsett melis og vanilje og bland. Bland så inn pekannøtter. Fordel glasuren på den avkjølte gulrotkaken.
  3. Spise. Svime av. Gjenta etter behov.

Del Med Vennene Dine: