Kylling satay med grillet grønnsakscouscous
- Nivå: Lett
- Total: 1 t 50 min
- Forberedelser: 30 min
- Inaktiv: 1 time
- Kokk: 20 min
- Utbytte: 4 porsjoner
- Nivå: Lett
- Total: 1 t 50 min
- Forberedelser: 30 min
- Inaktiv: 1 time
- Kokk: 20 min
- Utbytte: 4 porsjoner
Ingredienser
Opphev alle
1 (14 unse) boks usøtet kokosmelk
1/4 kopp brunt sukker
2 ss soyasaus
2 ts hakket hvitløk
1 ts malt spisskummen
1/2 appelsin, skallet, reserver resten til oppskrift på grillet fruktspyd
Kosher salt og nykvernet sort pepper
fisken mann skytten kvinne
2 pund beinfrie, skinnfrie kyllinglår, ca. 8 lår
12 (10-tommers) spyd
1/2 kopp peanøttsmør
1 ss varm saus, eller etter smak
Canolaolje, for børsting
1 (10 unse) pakke couscous
1 grønn paprika
1 middels zucchini
1 middels rødløk
kreft elsker horoskop spådommer
Veibeskrivelse
SE Se hvordan du lager denne oppskriften.- I en stor bolle kombinerer du kokosmelk, brunt sukker, soyasaus, hvitløk, spisskummen, appelsinskall og salt og pepper, etter smak. Hell halvparten av marinaden i en stor gjenlukkbar pose. Reserver 2 ss av den resterende halvparten av marinaden til online-runde 2-oppskriften på søt og krydret kyllingwrap. Ha resten av marinaden, til dipsausen, i en liten bolle. Skjær hvert kyllinglår i 6 strimler og legg i posen med marinaden. Legg posen i en bolle, i tilfelle lekkasje, og avkjøl i minst 1 time eller over natten.
- I mellomtiden, hvis du bruker trespyd, bløtlegg dem i vann i minst 30 minutter.
- Dipsaus, visp peanøttsmør og varm saus inn i den reserverte dipsausmarinade. Dekk til og avkjøl til servering.
- Forvarm en grill eller grillpanne over middels varme. Fjern kyllingen fra marinaden og kast marinaden. Tre 4 kyllingstykker på hvert spyd. Legg dem på en oljet grill og stek til de er litt forkullet og gjennomstekt. Reserver 4 spyd til online runde 2-oppskriften Søt og krydret kyllingwrap.
- Forvarm en grill eller grillpanne over middels høy varme. Lag couscousen etter anvisning på pakken og sett til side.
- Skjær paprikaen i kvarte og fjern kjernen og frøene. Skjær squash og løk i 1/4-tommers tykke skiver. Krydre grønnsakene med salt og pepper, etter smak. Grill grønnsakene til de er litt forkullet og har myknet litt, ca 2 til 3 minutter per side. Fjern dem fra grillen og skjær dem i små biter. Rør forsiktig inn de oppkuttede grønnsakene i couscousen, dekk til og hold den varm. Reserver 1 kopp for online runde 2-oppskriften Søt og krydret kyllingwrap.
- Anrett spydene på et serveringsfat og server med dipsausen og couscousen.
Del Med Vennene Dine: