Er plastmatbeholdere virkelig trygge?
Nyere studier har antydet at et kjemikalie kalt bisfenol-A (a.k.a. BPA), som finnes i plastbeholdere, er helsefarlig. På tide å rydde ut i skapene og bytte til tryggere alternativer.
Les MerDechiffrere maissirup med høy fruktose
Du har hørt at maissirup med høy fruktose er dårlig for deg. Du vet å skanne matetiketter for å sikre at den ikke er der. I mellomtiden har reklamer oversvømmet eteren og hevder det motsatte. Så hva er egentlig greia med dette søtningsmidlet?
Les MerKyllinggrytepai, lysnet opp
I disse tidlige vårdagene er det fortsatt tid for en solid middag på noen kjølige netter.
Les MerEtikettdekoder: Natriumnitritt
Hvis du tror pølser, bacon og lunsjkjøtt beholder den rosa og røde fargen naturlig, tenk om igjen! Dette er bare noen av matvarene som inneholder et konserveringsmiddel - natriumnitrat - som kan være skadelig for helsen din.
Les MerKokosolje: bra eller dårlig?
Mange priser denne fettrike oljen som et sunt valg, men er kokosolje virkelig et trygt alternativ for matlaging?
Les MerEggesalat, lysnet opp
Eggesalat kan inneholde mye fett, kolesterol og kalorier, men med noen få enkle justeringer kan du lage lette og deilige versjoner av denne komfortmatklassikeren.
Les MerEtikettdekoder: Sodium Benzoate
Mange ingredienser oppført på matetiketter kan like gjerne være på et fremmedspråk. Du ser de samme dukker opp hele tiden, men vet du hva de egentlig betyr? I denne nye serien tar vi for oss noen vanlige etikettnavn -- noen er helt fine for deg, andre ikke så mye. Først ut: natriumbenzoat.
Les MerSmakstest: Fullkornsbrød
Vi har smakstestet fem populære grove brød fra supermarkedet og vurdert dem etter hva som er smakligst og sunnest.
Les MerSmakstest: Frossen yoghurt
Vi har lett etter et lettere alternativ til iskrem for de varme sommerdagene. Til denne smakstesten prøvde vi fem populære merker. Jeg har definitivt funnet noen favoritter som jeg tar med meg hjem til familien.
Les MerEtikettdekoder: Melkesyre
Melkesyre finnes i en rekke matvarer, fra oster til gelé til kullsyreholdige drikker, men hva gjør dette konserveringsmidlet og er det trygt?
Les MerDen rette måten å vaske hendene på
Du kan bli overrasket over å vite at mange mennesker ikke vasker hendene når de burde - og når de gjør det, vasker de dem feil. Her er hvordan du vasker hendene på riktig måte.
Les MerSmakstest: Spaghetti-saus i glass
Noen ganger er det ikke tid til å piske opp en mengde hjemmelaget tomatsaus. Vi sjekket ut noen av de populære tomatsausene i supermarkedet -- Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego og Barilla -- for å se hvordan de målte seg.
Les MerEtikettdekoder: Xanthan Gum
Xantangummi er ikke vanskelig å finne når du sjekker etiketter. Godteri, puddinger, iskrem, til og med cottage cheese -- det er over hele matbutikkens hyller. Selv om det ikke er det enkleste ordet å uttale, er xantangummi et tilsetningsstoff som du kan tygge på uten å bekymre deg.
Les MerTyrkiasnakk: Å tinge eller ikke å gjøre ting?
For mange år siden var det uhørt å IKKE stappe kalkunen din. I disse dager har ting endret seg fordi vi hører mer om matbårne sykdommer og deres risiko. Den gode nyheten er at det er en måte å stappe kalkunen din på trygt.
Les MerGrillet ost, lysnet opp
Hvem elsker ikke den ooey-gooey godheten til en grillet ostesmørbrød? Du kan nyte den deilige kombinasjonen av ristet brød og smeltet ost uten å kaste den sunne matplanen ut av vinduet.
Les MerFettuccine Alfredo, Lightened Up
En klassisk porsjon fettuccine alfredo har mer enn 1200 kalorier. Gjør det enklere på midjen med vår hemmelige ingrediens: kremost med lavt fettinnhold!
Les MerKyllingvinger, lysnet opp
Super Bowl søndag ville ikke vært komplett uten en tallerken med varme vinger. Denne fingermaten kan imidlertid raskt maksimere deg på kalorier og fett. Slank festen med disse tipsene og oppskriftene.
Les MerSpør HAN: Hvor mye fiber trenger du egentlig?
Det virker som om alle snakker om fiber i det siste. Markedsførere kårer sine fiberrike matprodukter, og noen produsenter legger til og med mer fiber i. Du vet sikkert at fiber er 'bra for deg' - vel, her er 101 på hvor mye du trenger i kostholdet ditt.
Les MerKyllingparmesan, lysnet opp
Klassisk kyllingparmesan kommer panert, stekt og smurt i mozzarellaost og servert sammen med en tallerken med pasta. En bestilling på noen restauranter kan tippe vekten på 1500 kalorier og 80 gram fett per porsjon. Slik får du den samme smaken minus det ekstra fettet.
Les MerZucchini brød, lysnet opp
Det er lett å bli lurt til å tro at squashbrød er bra for deg – det er tross alt laget med grønnsaker! I virkeligheten er mange oppskrifter tynget av fett og sukker - så vi skal lette opp ting.
Les Mer