Finn Ut Antall Engel

Grillet Ribeye (ribbe) svinekoteletter med enkel krydret BBQ-saus

  • Total: 40 min
  • Forberedelser: 10 min
  • Kokk: 30 min
  • Utbytte: 4
  • Total: 40 min
  • Forberedelser: 10 min
  • Kokk: 30 min
  • Utbytte: 4

Ingredienser

Opphev alle





4 svinekjøtt Ribeye (ribbe) koteletter, 1-tommers tykke

9. mars horoskop

Salt og pepper etter smak



Olivenolje til pensling av grillrist



Krydret BBQ-saus:

1 ts. oliven olje

½ gul løk, hakket



¼ c. ketchup



nummer nummer 353

1 ss. brunt sukker

1 ss. Worcestershire saus



1 ss. eplecidereddik



¼ ts. kajennepepper

Veibeskrivelse

  1. Forvarm grillen over middels høy varme og pensle med olivenolje. Krydre koteletter med salt og pepper på begge sider. Plasser svinekjøttet på grillen i 8-9 minutter, snu en gang halvveis til innvendig temperatur er 145°F målt med et kjøtttermometer. Fjern svinekjøttet fra grillen, telt med folie og la det hvile i 3 min.
  2. Krydret BBQ-saus: Varm olje i kjelen på middels varme. Stek løken til den er myk; tilsett ketchup, brunt sukker, worcestershiresaus, eddik og cayenne. La småkoke i 15 min. til sausen tykner; slå av varmen. Når den er avkjølt, puré sausen i blenderen. Server koteletter med en skje saus.

Del Med Vennene Dine: