Glasert bakt skinke

  • Nivå: Lett
  • Total: 2 t 40 min
  • Aktiv: 20 min
  • Utbytte: 16 porsjoner
  • Nivå: Lett
  • Total: 2 t 40 min
  • Aktiv: 20 min
  • Utbytte: 16 porsjoner

Ingredienser

Opphev alle

1 ferdig kokt skinke, utbenet (18 til 20 pund)

Hele nellik



3 kopper brunt sukker

1/2 kopp krydret brun sennep

2 ss eplecidereddik

1 boks brus, for eksempel Dr Pepper

Veibeskrivelse

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
  1. Forvarm ovnen til 325 grader F.
  2. Skår overflaten av skinken omtrent 1/8-tommers dyp i et diamantmønster. Sett inn et nellik i midten av hver diamant.
  3. Stek skinken i 2 til 2 1/2 time, eller lenger avhengig av pakkens veibeskrivelse.
  4. Varm brunt sukker, sennep, eddik og brus i en liten kjele til det er boblende. Kok til den er tykk, ca 15 minutter.
  5. Etter 2 timers steketid, pensle glasuren på skinken med 20 minutters mellomrom til den er fin og blank.